Cocktail "Questo è Muhammara"
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Se il nome di questo cocktail vi ricorda uno snack mediorientale a base di peperoncino, non vi sbagliate. La bevanda è preparata con succo di peperoncino, liquore al cumino, bitter alle noci, succo di limone, rum scuro e tequila. Tutti gli ingredienti si combinano alla perfezione, dando vita a un sapore equilibrato e piccante. Guarnite con una scorza di limone prima di servire.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 peperone rosso, privato del picciolo e dei semi
- 30 ml di rum scuro
- 20 ml di tequila silver
- 15 ml di succo di limone appena spremuto
- 7 ml di sciroppo di zucchero semplice
- 7 ml di liquore al cumino, ad esempio Combier Kümmel
- 1 goccia di amaro e noce nera
- scorza di limone, per decorazione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: peperone dolce, succo di limone, sciroppo, rum, tequila, amaro
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparare il succo dai peperoni dolci:
Frullate i peperoni in un frullatore potente (oppure estraete il succo con un estrattore). Filtrate il composto attraverso un colino a maglie fini. - In uno shaker con ghiaccio, unire 30 ml di succo di peperone dolce, rum, tequila, succo di limone, sciroppo semplice, liquore al cumino e bitter; agitare per 30 secondi. Filtrare in una coppetta da cocktail. Guarnire con una scorza di limone.
Categorie:
Ricette simili
