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Ricette per il pranzo


Se imparerete a padroneggiare la nostra selezione di ricette con foto, non avrete più problemi a decidere cosa cucinare per pranzo.

Offriamo una varietà di piatti caldi che vi permetteranno di comporre un pranzo completo e delizioso. Imparerete a preparare zuppe, composte e secondi piatti. Abbiamo anche numerose ricette per pranzi veloci, oltre a varianti di piatti tradizionali delle feste. Una volta appresi i principi base della cucina, sarete in grado di preparare un pranzo veloce e gustoso come quello di un ristorante. E soprattutto, abbiamo selezionato per voi ricette semplici e deliziose per il pranzo, che vi aiuteranno a diventare cuochi esperti.

Ricette per un pranzo sano
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5 ricette di torte salate per pranzo
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Ricette per il pranzo della domenica per tutta la famiglia
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Pranzo al lavoro: 25 ricette
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Basta aggiungere acqua: ricette per il pranzo al lavoro
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Ricette con 4 ingredienti da preparare al lavoro
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Mini muffin di mais piccanti
67 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Farina di mais, cannella, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, cumino, uova, latte acido, kefir...

Questi minuscoli muffin di mais sono infusi con una varietà di spezie, tra cui paprika, cannella, cumino e pepe di Cayenna, che...

Piatti a base di cosce di pollo: 51 ricette imperdibili
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Ricette di pollo al forno: 29 ricette imperdibili
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15 migliori ricette di panini al pollo
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Maiale sfilacciato: 24 ricette perfette per ogni occasione
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31 ricette di tacos perfette per ogni giorno della settimana
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Pollo all'incoronazione
243 kcal
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Petto di pollo, salsa chutney, mango, curry, concentrato di pomodoro, vino rosso, albicocche secche...

Un'insalata degna di un re! Il pollo dell'incoronazione è un'insalata inglese che veniva preparata per il banchetto dell'incoronazione...

40 migliori ricette di polpettone
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Panini senza lievito al forno
280 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, margarina, burro, latticello, cremor tartaro, latte in polvere...

Le festività invernali sono il momento perfetto per viziare se stessi e i propri cari con questi panini al latticello fatti in casa, friabili e senza lievito.

Semplici panini al latticello
262 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 9
farina di prima qualità, latticello...

Quasi tutte le ricette di biscotti prevedono di mescolare rapidamente il burro molto freddo con la farina fino a quando non inizia a sciogliersi. Questo...

Semplici panini al lievito
172 kcal
Tempo: 2 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, latticello, burro, zucchero, lievito...

Questi panini al latticello sono preparati con lievito e bicarbonato di sodio e risultano incredibilmente leggeri, soffici e teneri.

Torta salata di pasta lievitata con carne macinata, salvia e verdure
460 kcal
Tempo: 4 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, carne di maiale macinata, cipolla, sedano, salvia, prezzemolo...

Per chi non ama il ripieno di pollo con pane molliccio ma apprezza comunque i carboidrati, questa ricetta unisce tutti i sapori...

Panini lievitati Parker House con latte
288 kcal
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Impasto lievitato, latte, uova...

I soffici e dorati panini Parker House, dal piacevole aroma cremoso, saranno un'aggiunta perfetta a un cestino del pane per...

Pane di patate con rosmarino e aglio
340 kcal
Tempo: 5 ore e 30 minuti
Complessità: media
Quantità: 2 pagnotte rotonde
farina di grano, patate, aglio, impasto lievitato, rosmarino...

"Ho imparato la gioia di aggiungere le patate al pane mentre vivevo nella Napa Valley", ricorda Duff Goldman. "Così il sapore e...

Insalata con mela, noci e formaggio erborinato
748 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Rucola, mele, formaggio Roquefort, noci, mirtilli rossi secchi, aceto di sidro di mele, succo d'arancia, sciroppo d'acero, scorza d'arancia, pancetta...

Ina Garten aggiunge mezza tazza di mirtilli rossi secchi agrodolci alla sua insalata di rucola, un omaggio al cocktail...

Insalata con avocado, fagioli al forno e uovo
244 kcal
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Uova, fagioli al forno, cetrioli, cipolle rosse, avocado, carote, lattuga romana, pomodorini, pepe nero...

"Sono nata e cresciuta in Ghana, e abbiamo sempre celebrato tutte le occasioni importanti con un grande banchetto", ricorda l'autrice di ricette Gabi Odebode.

Una ricetta infallibile per i popover
129 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Farina di prima qualità, latte, uova...

Con questa ricetta infallibile passo passo con foto, i tuoi popover risulteranno sempre dorati e soffici, con quel caratteristico scoppiettio...

Cipolle ripiene di verdure
331 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
cipolla dolce, carota, piselli, formaggio cheddar, basilico...

Le cipolle dolci ripiene, farcite con verdure e formaggio cheddar filante, sono un contorno perfetto per qualsiasi piatto di carne. Hanno un aspetto...

Insalata verde di antipasto con avocado, piselli e asparagi
401 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Asparagi, spinaci, piselli mangiatutto, cetrioli, menta, prezzemolo, peperoncini jalapeño, avocado, succo di limone, yogurt, tortilla chips...

Se vi state chiedendo se servire un'insalata o una salsa a una festa, prendete in considerazione questa insalata di antipasti vivace e croccante...

insalata di verdure mediterranee come antipasto
332 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cetrioli, pomodori, cipolle rosse, ravanelli, mais, tahina, succo di limone, miele, cumino, crostini di pita...

Perché mangiare l'insalata con la forchetta quando puoi gustarla con i crostini di pita? Questa è l'idea alla base di questa croccante insalata da antipasto...

Insalata con manzo fritto, funghi e fagiolini
410 kcal
Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Manzo, funghi portobello, aceto balsamico, succo d'arancia, senape di Digione, fagiolini, spinaci, pomodorini, cipolla rossa...

La marinata all'aceto balsamico svolge una doppia funzione: intenerisce il taglio piuttosto magro della bistecca di fianchetto e aggiunge...

Hamburger hawaiano piccante con pancetta e formaggio
2383 kcal
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Peperoncino jalapeño, ananas, salsa barbecue, carne macinata, pancetta, formaggio provolone, pomodori, lattuga, panini ai semi di sesamo...

Questo hamburger super succoso e spesso unisce la dolcezza dell'ananas, tipica della cucina hawaiana, al piccante dei peperoncini jalapeño...

La migliore Coryphaena (Mahi-Mahi) alla griglia
402 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Mahi-mahi, radice di zenzero, coriandolo, menta, salsa di soia, succo di lime, salsa, ananas...

Grazie alla sua carne soda e al sapore delicato, il mahi-mahi (noto anche come lampuga) è ideale per la frittura. In questa ricetta, lo spennelliamo...

Le migliori ricette di pasta al forno
Le migliori ricette di pasta al forno
Panino con salsiccia di pollo al curry fatto in casa in stile tailandese
Tempo: 9 ore e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Pollo macinato, latte di cocco, curry, grani di pepe bianco, succo di lime, grasso di maiale, budello di maiale, cavolo rosso, salsa Sriracha, panini per sandwich...

La salsiccia di pollo fatta in casa, preparata secondo questa ricetta, può essere utilizzata non solo nei panini, ma anche in altri piatti o...

Petto di pollo con succo di limone e tequila
Tempo: 8 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
petti di pollo, tequila, rosmarino, dragoncello...

I petti di pollo vengono marinati per una notte in una saporita miscela di succo di limone e tequila, poi spennellati con...

Ciotola di pollo e quinoa in stile Tex-Mex
393 kcal
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
quinoa, fagioli neri preto, salsa, cumino, condimento al peperoncino, pollo, avocado, succo di lime, coriandolo...

Se hai del pollo cotto avanzato, della quinoa cotta e una lattina di fagioli in scatola in frigorifero, puoi...

Petto di pollo con mele in padella
487 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, sidro di mele, cipolle Vidalia, mele, foglie di alloro, timo, aglio...

Il petto di pollo viene stufato in una salsa agrodolce fatta in casa con sidro analcolico (succo di mela non filtrato) e...

Panini con petto di manzo del Tennessee
Tempo: 8 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Manzo, panini, ketchup, salsa barbecue, carote, sedano, paprika, cumino, cipolla in polvere, grani di pepe bianco, amido di mais...

Il brisket è un petto di manzo affumicato con una crosta nera e speziata e carne rossa succosa all'interno. Poiché il brisket stesso...

Panini con carnitas e fagioli
2025 kcal
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Spalla di maiale, tamarindo, peperoncino chipotle, fagioli neri preto, cipolla rossa, avocado, coriandolo...

Le carnitas sono carne di maiale sfilacciata utilizzata nella cucina messicana per preparare tacos, burritos, panini e altro ancora...

Mini cheeseburger svizzeri
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Carne macinata, formaggio svizzero, panini per hamburger...

Per un cheeseburger delizioso, basta adagiare un ricco hamburger di manzo e del formaggio fuso sul panino e scegliere gli altri ingredienti...

Salsicce dolci e piccanti con pepe
916 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
peperone dolce, kupaty (salsicce da friggere), aceto di vino, aglio in granuli...

Per questa ricetta, è meglio scegliere mini peperoni di diversi colori per rendere il piatto più interessante. Fateli sobbollire insieme con...

Maiale sfilacciato dolce e piccante
534 kcal
Tempo: 5 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
spalla di maiale, zucchero di canna, pepe di Cayenna macinato, cumino, cola...

La spalla di maiale viene strofinata con una miscela di spezie a base di zucchero di canna e pepe di Cayenna e cotta a fuoco lento in un brodo di cola per diverse ore fino a quando...

Hamburger con insalata di carote alla Marrakech e maionese alla chermoula
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Carne macinata, carote, miele, paprika, cannella, salsa harissa, menta, datteri, albicocche secche...

Assapora i sapori e gli aromi della cucina marocchina in questo sostanzioso e succoso hamburger con un saporito tortino di manzo e agnello...

panino con maiale marinato al tè
1390 kcal
Tempo: 8 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Lombo di maiale, panini per hamburger, cipolla rossa, lattuga, pomodori, latte, sale e spezie...

Marinate le costolette di maiale in un semplice tè nero dolce, poi infarinatele e friggetele fino a renderle croccanti. La carne...

Zuppa di pollo e mais
315 kcal
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
petti di pollo, mais, porri, carote, radice di zenzero, aceto di riso...

Nonostante la sua consistenza densa e il sapore ricco, questa zuppa profuma d'estate! Preparata con petto di pollo magro e...

Ricette facili per il rientro a scuola
Ricette facili per il rientro a scuola
zuppa di mais
380 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
mais, patate, salvia...

L'estate richiede sempre piatti più leggeri, e questa zuppa di mais è una versione più salutare del classico...

Ottimo panino hoagie
565 kcal
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Manzo, tacchino, prosciutto, pomodori, peperoni, lattuga, aceto di vino, basilico, cetriolini sottaceto...

Questo panino hoagie offre la combinazione perfetta di roast beef, petto di tacchino e prosciutto, il tutto condito con ingredienti freschi e...

Cheesesteak di Philadelphia con granchio
960 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Polpa di granchio, manzo, peperoncino, maionese, senape di Digione, condimento Old Bay...

Questo succulento panino è preparato in stile surf and turf, combinando carne e frutti di mare in un unico piatto. Il classico cheesesteak...

Hamburger al salame piccante
1247 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Carne macinata, spezie italiane, peperone dolce, salsiccia piccante, salsa di pomodoro, olive...

Questi hamburger grandi e succosi hanno lo stesso sapore della pizza. La spessa polpetta è guarnita con cipolle rosse, peperoni,...

Biscotti super friabili
339 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, yogurt, kefir...

Questi panini al latte acido hanno il sapore dei classici biscotti, ma i loro strati soffici e spessi li distinguono da tutti gli altri.

Pane semplice alle verdure
310 kcal
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
pane bianco, sedano, mirtilli rossi secchi, noci, timo, salvia, mele...

Questo pane facile da preparare non richiede impasto ed è fatto con un ripieno di tacchino già pronto.

Uova alla Benedict con maiale brasato
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Carne di maiale, uova, panini, pomodori, salsa adobo...

Se non avete mai ottenuto delle uova in camicia perfette, provate il metodo di Sunny Anderson. Le uova risulteranno impeccabili e...

Carote Wellington
142 kcal
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
carote, funghi champignon, pasta sfoglia, formaggio di capra, miele...

Questo antipasto vegetariano si prepara in modo simile al classico filetto alla Wellington, ma la carne viene sostituita dalle carote. Le carote...

Grissini con za'atar
343 kcal
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
pasta sfoglia, timo, sesamo, origano, sommacco...

Lo za'atar è una miscela di spezie mediorientali che diventerà uno dei vostri condimenti preferiti una volta provata.

Bignè al formaggio "Cacho-e-pepe"
63 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 40
farina di prima qualità, latte, uova, formaggio parmigiano...

"Quando aspetto ospiti a cena e c'è molto da cucinare, servo antipasti semplicissimi: pezzetti di parmigiano, fette di buona salsiccia e...

Le migliori ricette di riso fritto
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