97 antipasti perfetti per Capodanno e Natale

Impara a preparare antipasti semplici ma eleganti per la tua festa natalizia.

Ghirlanda natalizia fatta con uova ripiene

Le uova ripiene sono uno degli antipasti più apprezzati delle feste. Deliziate i vostri ospiti non solo con il loro sapore, ma anche con la loro splendida presentazione. Disponete le uova su un tagliere a formare una ghirlanda natalizia con un fiocco rosso. Il ripieno, che costituisce la ghirlanda stessa, è preparato con erbe aromatiche fresche, che le conferiscono il colore rosso. Il ripieno del fiocco è a base di cheddar e paprika, ma per un fiocco ancora più vivace, guarnite le uova ripiene con peperoni pimento sottaceto tritati. La combinazione di sapori è straordinaria e questa ghirlanda ha un aspetto assolutamente magnifico.

Tortellini al formaggio su spiedini

Cosa c'è di più perfetto per una festa di questi festosi antipasti in stile caprese, decorati con tutti i colori delle festività di Capodanno?

Brie al forno in pasta sfoglia con carciofi e spinaci

In questa ricetta di brie al forno con spinaci e carciofi, i classici antipasti delle feste si uniscono in un'unica delizia. Il brie fuso, accompagnato da una cremosa salsa di spinaci e carciofi, viene avvolto in un foglio di pasta sfoglia e cotto al forno fino a ottenere una crosticina dorata e croccante. Disponete questa prelibatezza al centro della tavola, accompagnandola con cracker e crostini da spalmare e gustare. È un antipasto perfetto da accompagnare al vino.

Pizza festiva "Ghirlanda di Capodanno"

Una semplice pizza con salsiccia e peperoni si trasforma in una ghirlanda festiva per la tavola delle feste. Decorata con un fiocco dorato e basilico fresco, questa pizza è talmente carina che è quasi un peccato mangiarla.

Grissini con pesto e mozzarella

Questi grissini all'italiana, preparati secondo questa semplice ricetta, saranno un successo tra gli antipasti della tua festa. Per prepararli, ti serviranno solo tre ingredienti: pasta sfoglia per croissant già pronta, mozzarella e pesto (più una manciata di farina per lavorare l'impasto). Otterrai dei deliziosi grissini croccanti ripieni di formaggio e pesto profumato, che ti lasceranno più tempo da trascorrere con gli amici invece che in cucina. Servili caldi. Sono squisiti da soli o con salse di accompagnamento.

Panini a nodo con mirtilli rossi e formaggio Brie

Questi semplici panini sono preparati con impasto per pizza già pronto, il che fa risparmiare molto tempo. Ma il vero sapore magico deriva dalla salsa di mirtilli rossi e dal ripieno di Brie. Formate dei nodi con l'impasto, farciteli con il ripieno e cuoceteli in forno finché non saranno dorati e il formaggio completamente fuso. La combinazione di sapori è incredibile! Serviteli come antipasto con la salsa di mirtilli rossi rimasta per intingerli.

Tartine con polpette

Le succose polpette di manzo, fritte fino a ottenere una crosticina croccante, sono perfette come antipasto per le feste in casa, soprattutto se servite in modo appropriato, come tartine. Adagiate una polpetta e una fetta rotonda di cetriolo sottaceto su un quadrato di pane di segale tostato, spalmato di senape scura, e infilzate il tutto con uno spiedino. La combinazione di sapori è superba: la polpetta speziata e affumicata, la senape acidula e il cetriolo agrodolce. Questo antipasto sarà un successo alla vostra festa.

Crostini con brie e prosciutto

Questo antipasto di ispirazione mediterranea, sofisticato ma facile da preparare, conquisterà tutti i vostri ospiti. Fette di baguette vengono farcite con formaggio Brie e tostate in forno per ottenere una consistenza cremosa e un pane croccante. Ogni crostino viene poi irrorato con una goccia di miele e guarnito con striscioline di prosciutto crudo. Se lo desiderate, cospargete con timo fresco per un delizioso connubio di sapori dolci e salati.

Formaggio feta marinato: 3 ricette

Con poche spezie e un po' di tempo, la feta, solitamente usata come formaggio, può trasformarsi in un delizioso antipasto da servire con baguette tostate o verdure e carni grigliate. Questa ricetta propone tre versatili combinazioni di sapori, tutte preparate con lo stesso metodo: feta con aglio, limone ed erbe aromatiche, feta con chipotle affumicato e feta con pomodori secchi e carciofi. Marinate la feta in eleganti barattoli di vetro per un antipasto di grande effetto visivo, oppure da condividere con gli amici. L'olio profumato avanzato è perfetto per condire l'insalata.

Tortini di granchio con riso integrale

Geoffrey Zakarian suggerisce di servire queste mini tortine di granchio come antipasto a una festa in casa. Preparate con vera polpa di granchio, riso integrale e spezie, sono incredibilmente succose e deliziose. Il pangrattato giapponese panko a grana grossa e la frittura in una miscela di olio vegetale e burro creano una panatura meravigliosamente croccante. Accompagnate queste tortine di granchio con una salsa aioli veloce a base di maionese ed erbe aromatiche fresche.

Sacchetti di formaggio Brie per le feste

Il brie è uno dei formaggi più apprezzati durante le festività natalizie e di Capodanno. Che si tratti di un banchetto o di un buffet, gli antipasti a base di brie riscuotono sempre un grande successo grazie alla sua consistenza meravigliosamente cremosa e alla sua capacità di abbinarsi armoniosamente con altri ingredienti. Ree Drummond suggerisce di preparare dei mini fagottini di pasta sfoglia con una fetta di brie all'interno, guarniti con mirtilli rossi secchi, pistacchi e rosmarino. Per dare a questi fagottini croccanti un aspetto festivo al momento di servirli, disponeteli su un vassoio, cospargeteli di semi di melograno e decorate con rametti di rosmarino.

Panini di pasta sfoglia con salsiccia e senape al miele

Questa interessante alternativa ai classici involtini di salsiccia è un ottimo antipasto per ogni occasione. È incredibilmente facile da preparare con soli tre ingredienti. Si spalma della pasta sfoglia già pronta con senape al miele, si cospargono i bocconcini di salsiccia affumicata polacca e si arrotola. A questo punto, si può mettere l'impasto in frigorifero per qualche ora. Questo lo aiuterà a rassodarsi meglio, facilitando il taglio del rotolo in singoli panini. È anche un ottimo modo per preparare tutto in anticipo e infornarlo al momento dell'arrivo degli ospiti, poiché questi panini di pasta sfoglia sono ottimi se gustati caldi.

Muffin a forma di scimmia al gusto di pretzel

Questi muffin in stile monkey bread sono l'antipasto perfetto per una festa in casa. È importante usare una pasta frolla non spumosa per evitare che si sbricioli quando viene cotta con il bicarbonato di sodio. Ogni muffin è farcito con cheddar e cotto in forno finché il centro non si scioglie e l'esterno non diventa dorato, come un pretzel.

Pizza a forma di albero di Natale

Ree Drummond suggerisce di preparare una splendida pizza a forma di albero di Natale decorato per Capodanno o Natale. È deliziosa e ha un aspetto incantevole. Si utilizzano palline di impasto per formare la base dell'albero, che viene poi ricoperta di salsa, cosparsa di mozzarella e decorata con ghirlande di peperoni dolci, pomodorini e salame piccante. Per rendere il tronco dell'albero realistico e anche appetitoso, si può cospargerlo con un mix di erbe aromatiche italiane. Questa pizza si serve come antipasto: gli ospiti possono staccare un piccolo panino dall'albero e gustarlo.



Consigliamo

Uova ripiene "Alberi di Natale"

Se per Capodanno servite uova ripiene, trasformatele in graziosi alberelli di Natale decorati! Aggiungete avocado ed erbe aromatiche fresche al ripieno di tuorli, creando un colore verde. Create degli alberelli di Natale alti nelle metà degli albumi usando una sac à poche con una bocchetta a stella e attaccate una piccola stella a ciascun alberello usando un peperone. Decorate ogni alberello con paprika e, se lo desiderate, ritagliate delle piccole decorazioni dai peperoni.

Peperoni ripieni di granchio e formaggio

La dolce polpa di granchio, il formaggio cremoso e i peperoni croccanti si combinano alla perfezione in questo antipasto semplicissimo ma delizioso, che stupirà sicuramente i vostri ospiti al prossimo evento. Per un effetto ancora più scenografico, utilizzate peperoni di vari colori: rossi, arancioni e gialli. Solo quattro ingredienti e il risultato è sorprendente!

Salsa americana di spinaci e carciofi

La salsa di spinaci è un vero e proprio comfort food fatto in casa: pezzi di carciofo e spinaci in una cremosa miscela di parmigiano, cheddar e panna acida. Servitela con patatine come antipasto.

Ghirlanda festiva di formaggio a forma di palla di formaggio

Decora la tua tavola con una festosa "ghirlanda" di palline di formaggio. Usa uno stampo per muffin piccolo con un foro al centro per creare la ghirlanda, oppure arrotola l'impasto a forma di palla o tronchetto. Per una pallina di formaggio perfetta per ogni occasione, invece di una guarnizione colorata, rotolala in mandorle a lamelle tostate.

formaggio brie cotto al forno

Questa è una ricetta semplice, perfetta per una festa. Irrorate il brie con il miele e cuocetelo in forno per 5-7 minuti, finché non sarà morbido e malleabile. Servitelo con cracker e frutta.

Salsa cremosa di gamberi scampi

Questa salsa ricca e saporita all'aglio ha riscosso un grande successo nella nostra cucina. Abbiamo trasformato il nostro piatto preferito, la pasta con i gamberi, in un antipasto tenero perfetto per un gruppo numeroso. È facile da preparare in anticipo e da portare a una festa: basta chiedere ai padroni di casa se potete usare il loro forno e cuocerla velocemente.

zuppa nuziale italiana

Il segreto dell'autentico sapore italiano di questa zuppa sta nelle polpette fatte in casa. Giada De Laurentiis utilizza l'indivia riccia per un colore e una consistenza vivaci.

polpette svedesi

Queste polpette in miniatura vengono servite con una fetta di cetriolo sottaceto e una salsa a base di marmellata di mirtilli rossi e panna acida.

Brie al forno con mirtilli rossi, noci pecan e pancetta

Questa semplice salsa al formaggio è un successo assicurato alle feste, quindi potreste voler raddoppiare le dosi! Potete variare la frutta secca a vostro piacimento: ciliegie, uvetta, fichi e datteri si abbinano tutti perfettamente.

Gamberi al cocco al forno

Tradizionalmente, i gamberi al cocco vengono fritti, ma qui sono cotti al forno in una panatura croccante. Una salsa a base di miele, arancia e curry aggiunge un sapore piccante.

Salsa di cipolle fritte

Per un tocco di dolcezza, Ina aggiunge cipolle caramellate alla salsa. Servite con verdure croccanti come sedano, carote e indivia per un contrasto di consistenze e sapori.

ravioli fritti

I ravioli fritti croccanti sono un ottimo antipasto versatile, perfetto per qualsiasi festa.

Tortine con spinaci e formaggio di capra

Riempite i gusci di pasta fillo con un classico antipasto natalizio a base di spinaci e formaggio.

Polpette di pollo al formaggio

Gli ingredienti principali di questo delizioso antipasto fritto sono il pollo grigliato e il cheddar stagionato. Il piatto viene servito con una salsa al formaggio blu, maionese e un pizzico di salsa piccante.

Salsa di gamberi al barbecue di New Orleans

Questa salsa saporita si ispira ai piatti piccanti a base di gamberi della cucina di New Orleans. Una base di panna acida e formaggio cremoso crea un sapore gustoso e una consistenza cremosa.

Cocktail di gamberi con physalis e salsa al rafano

Bobby Flay reinterpreta il classico antipasto di pesce: cuoce i gamberi in camicia con limone, pepe nero in grani e coriandolo, per poi servirli con una salsa a base di pomodoro messicano arrostito, jalapeño e rafano.

Fonduta di formaggio e birra in una ciotola di pane

Questa deliziosa fonduta viene servita in una ciotola rotonda di pane, una versione commestibile. Per un antipasto sostanzioso, servite la fonduta con pezzi di bratwurst grigliato, pane e frutta.

Salsa di pollo alla Buffalo

La salsa per alette di pollo Buffalo di Claire's offre tutti i sapori delle alette di pollo Buffalo (salsa piccante, formaggio blu e sedano) senza la fatica della frittura. Per una versione più leggera, utilizzare formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi.

Olive piccanti al forno

Queste olive arrostite hanno un sapore acidulo e speziato grazie al rosmarino, all'aglio e al peperoncino rosso. Una spruzzata di succo di mandarino aggiunge un tocco finale vivace.

Hummus classico

Questo antipasto festivo è pronto in soli 10 minuti. Ina usa aglio e succo di limone appena spremuto per il suo hummus. Servitelo con verdure croccanti da intingere.

Croquembouche al formaggio

Per tenere insieme i bignè al formaggio, usate formaggio cremoso, formaggio di capra e parmigiano.

Crostini con pomodori secchi e timo

Gli ospiti possono tenere i cocktail in una mano e questi semplici brindisi nell'altra. La cottura lenta dei pomodori con timo e sale marino ne intensifica il sapore e il colore.

Casseruola di carciofi ripieni

Vi piacciono i carciofi ripieni ma non avete tempo di cucinarli? Provate questa semplice casseruola: è altrettanto deliziosa ma richiede la metà del tempo.

Focaccia con cipolle ed erbe aromatiche

Questo antipasto di grande effetto è facilissimo da preparare grazie all'impasto per pizza surgelato. Conditelo con olio d'oliva al rosmarino e origano e cipolle tagliate a fettine sottili.

Antipasto di pane al formaggio al forno

Dimenticatevi degli altri antipasti a base di formaggio: questo pane, con la sua copertura filante che racchiude tutti i sapori dell'antipasto, è il piatto perfetto per le feste.

Focaccia con pesto di pancetta e cipolle

La base di questo elegante antipasto è un impasto per pizza cotto al forno, guarnito con crème fraîche al limone, pesto di cipollotto e pancetta croccante.

"Albero di Natale" con peperoni ripieni di formaggio

Questo "albero" di cavolo nero occuperà un posto d'onore sulla tavola delle feste. È decorato con una ghirlanda di peperoncini ripieni di formaggio, che gli ospiti possono rimuovere sciogliendo i nastri.

Crema spalmabile di noci e peperoni arrostiti

Per un antipasto semplice ma d'effetto, frullate l'olio aromatico di noci, le noci tostate e i peperoni rossi arrostiti.

Semplice presentazione del tagliere di formaggi

Aina sa come organizzare una festa senza stress. Ecco la sua formula per il successo: un tagliere di formaggi perfetto con quattro tipi di formaggio, frutta e cracker.

Jalapeño Poppers con gamberi in pastella

Questo piatto soddisferà sia gli amanti dei gamberi che coloro che preferiscono i jalapeño ripieni. Per un antipasto croccante e saporito, friggete i peperoni ripieni di gamberi.

Polpette di salsiccia

Gli ingredienti segreti di questo antipasto a base di maiale e cheddar grattugiato sono un preparato per zuppa di cipolle e un preparato per pancake acquistati al supermercato.

Capesante avvolte nel prosciutto

Per prima cosa, Giada ricopre le capesante con un pesto a base di pomodori secchi, basilico e olive nere, poi le avvolge in fette di prosciutto crudo. Le capesante al forno vengono servite su un letto di rucola.

Gougères al formaggio Cheddar con salsa di mele, prosciutto e salvia

Questi profiteroles al formaggio sono piccoli ma deliziosi. Uniscono ingredienti dolci e salati, tra cui prosciutto crudo, salvia e mele calde e speziate.

Bruschetta con gamberi, dragoncello e rucola

Per questo caldo antipasto invernale, Giada farcisce delle fette di pane con pomodoro, gamberetti e una cremosa crema di mascarpone. Il saporito mix include anche rucola e dragoncello.

Zuppa di castagne con prezzemolo fritto

Questa zuppa calda e aromatica, preparata con castagne arrostite e sherry secco, conquisterà i vostri ospiti. Servitela come antipasto in bicchieri bassi o come primo piatto in ciotole da zuppa.

Crocchette con formaggio e prosciutto

Questo antipasto originale reinterpreta il classico sandwich con prosciutto e formaggio. Il ripieno di prosciutto viene farcito con un composto di uova e cracker, quindi le crocchette vengono fritte fino a diventare croccanti e il formaggio si scioglie all'interno.

Patatine piccanti

Dai un tocco di originalità alle patatine fritte acquistate al supermercato ricoprendole con una miscela di peperoncino in polvere, paprika e altre spezie, per poi scaldarle in forno.

Club sandwich con formaggio di capra ed erbe aromatiche

I panini di Ina sono deliziosi e facili da preparare. Il ripieno di formaggio cremoso è arricchito da aglio, formaggio di capra ed erbe aromatiche fresche, il tutto guarnito con cetriolo.

Zuppa di gamberi

Aina ottiene una salsa liscia e cremosa frullando i gamberi cotti in un robot da cucina con concentrato di pomodoro e brodo di pesce. Per un sapore sofisticato e vivace, Aina cuoce i gamberi in una piccola quantità di cognac e sherry.

Melanzane con ricotta

Le melanzane impanate vengono saltate in padella anziché fritte, ottenendo una crosticina croccante senza eccesso di olio, risultando così in un piatto meno unto. Per un antipasto ispirato alle melanzane alla parmigiana, guarnitele con ricotta e pomodori.

Insalata tiepida di spinaci

Questa tiepida insalata di spinaci con vinaigrette alla senape acquista sapore e consistenza grazie ai pistacchi e all'uva rossa. Aggiungete pancetta croccante e formaggio erborinato sbriciolato per un tocco ancora più sofisticato.

Cocktail di frutti di mare con capesante e gamberi

Sorprendete i vostri ospiti con un cocktail di frutti di mare piccante a base di capesante e gamberi. Ingredienti saporiti come succo di lime, cipolla e peperoncino conferiscono un gusto ricco senza aggiungere calorie.

Salsa a strati al gusto di involtini di granchio

Questa salsa fresca e saporita si ispira al popolare piatto da tavola calda, i crab rangoon (ravioli fritti).

Crudo di capesante e vongole con il guscio

Il pesce fresco non richiede molti ingredienti aggiuntivi. Nella sua ricetta, Ted condisce capesante e vongole con olio d'oliva, sale e jalapeño tritato. La cosa più importante è la qualità degli ingredienti. Scegliete un fornitore affidabile e fategli sapere che consumerete i molluschi crudi.

Salsa al formaggio con broccoli al forno e cheddar

Questa salsa si basa sulla classica combinazione di broccoli e cheddar saporito e ricco. Come la maggior parte delle salse al formaggio, è meglio consumarla subito dopo la cottura, finché è ancora calda. Per questa ricetta, utilizzate un cheddar dal sapore delicato, poiché il cheddar dal gusto deciso tende a diventare granuloso in questo tipo di salsa.

Salsa cobb a sette strati con mirtilli rossi

Questa salsa festiva è come un'insalata a strati. Versatene una porzione su un piatto (assicurandovi di raccogliere tutti gli strati) e spalmatela sui vostri cracker preferiti.

Patatine fritte al rosmarino e olio d'oliva

Queste patatine fritte sono facili da preparare in casa e perfette per ogni occasione. Provate ad aggiungere aglio e rosmarino all'olio di frittura per trasformare questo snack fatto in casa in un elegante antipasto per le feste.

Uva fritta con noci

Arrostire l'uva ne intensifica la dolcezza, mentre le noci aggiungono ricchezza e croccantezza. Servite con cracker e il vostro formaggio preferito.

Salsa di avocado

Il formaggio feta aggiunge un tocco festivo al guacamole tradizionale: saporito, piccante e acidulo.

Insalata porzionata "B-L-T"

Il classico sandwich si trasforma in un antipasto compatto: pancetta croccante e maionese all'erba cipollina vengono servite su foglie di lattuga fresca.

Barche di patate con formaggio

Preparate il piatto in anticipo e, poco prima di servirlo, riscaldate le patate in forno alla massima potenza.

Bastoncini di formaggio al pepe di Cayenna

Sorprendete i vostri ospiti con dei bastoncini di formaggio fatti in casa. La ricetta è sorprendentemente semplice, ma dovrete grattugiare il formaggio voi stessi: il formaggio grattugiato acquistato al supermercato contiene ingredienti che impediscono la formazione di grumi, il che potrebbe rovinare il risultato finale.

Palmiers, pasta sfoglia ripiena di carne e parmigiano

Questi sfoglie salate sono facili da preparare grazie all'impasto già pronto. Assicuratevi di metterlo in frigorifero! Refrigerare l'impasto aiuterà le sfoglie a mantenere la loro forma una volta tagliate.

Bruschetta con fichi e formaggio erborinato

In questo semplice antipasto, pronto in soli 20 minuti, la dolce confettura di fichi si sposa alla perfezione con il sapore deciso del formaggio erborinato.

Mini panini ai gamberetti

Per un tocco festivo, decorate questi panini ripieni di gamberetti con degli stuzzicadenti carini.

Peperoni dolci e piccanti ripieni di formaggio cremoso

Farcite i jalapeño e i peperoni rossi dolci con una crema di formaggio già pronta: questo antipasto si prepara in soli 5 minuti. Informate i vostri ospiti su quali peperoni sono presenti nel piatto, così non saranno colti di sorpresa dal sapore piccante.

Tartine con salame e ripieno

Questo antipasto richiede solo 4 ingredienti ed è facile da preparare in grandi quantità: perfetto per una festa.

Tortine di pasta sfoglia con pomodori

La pasta sfoglia surgelata è una vera salvezza quando si aspettano ospiti e si ha poco tempo. Queste mini crostatine si preparano con soli 4 ingredienti e in soli 40 minuti.

Meze greche

Per un semplice piatto greco, Aina utilizza sia ingredienti acquistati al supermercato (come hummus e dolma) che ingredienti fatti in casa (feta marinata e crostini di pita).

Crostini con pomodori al forno, ricotta e basilico

I crostini sono un antipasto italiano a base di pane tostato, farcito con quasi qualsiasi ripieno. Questa versione prevede pomodori arrostiti e ricotta alle erbe. Preparate gli ingredienti in anticipo e assemblate i crostini poco prima di servirli per evitare che si ammorbidiscano.

Fonduta di formaggio in cappelli di funghi

I funghi ripieni sono ancora più deliziosi con il formaggio Raclette. I vostri ospiti apprezzeranno la combinazione del ripieno cremoso di formaggio e della croccante panatura.

Uova alla diavola con pancetta croccante

Le uova alla diavola vengono preparate come una classica colazione. Ree aggiunge all'antipasto pancetta croccante al pepe, un modo nuovo di servire uova e pancetta.

Bruschetta con prosciutto

Per una base di bruschetta saporita, strofinate uno spicchio d'aglio intero su fette di pane tostato; la consistenza ruvida del pane fungerà da grattugia, permettendovi di insaporire facilmente l'antipasto con l'aroma d'aglio.

Fagottini di verdure con salsa al dragoncello e limone

Questo antipasto a base di verdure sarà una piacevole alternativa ai piatti pesanti che si servono solitamente durante le feste. Preparatevi per la festa con i vostri bambini: chiedete loro di legare degli spiedini di verdure con dell'erba cipollina.

Frittelle di mais all'aragosta con crema di rafano

Questi hushpuppies sono deliziosi ed eleganti, eppure si preparano in meno di un'ora. Sebbene la base sia fatta con grossi pezzi di polpa di aragosta, un po' di polpa viene aggiunta anche all'impasto.

Gougères con formaggio fuso e salsa alla senape e birra

Le gougères sono pasticcini salati preparati con pasta choux, la stessa usata per fare profiteroles, éclair, ciambelle francesi e altri dolci. Hanno un aspetto invitante e sembrano complicate da preparare, ma in realtà è difficile sbagliare con questo piatto. Geoffrey Zakarian consiglia addirittura di far caramellare le gougères in forno: il sapore leggermente amarognolo si sposa bene con la ricca e cremosa salsa Mornay.

Tartine Caprese con condimento alle prugne e aceto balsamico

Ree usa rametti di rosmarino fresco come spiedini per questo classico antipasto, per aggiungere sapore e un tocco in più. Se non avete a portata di mano una bottiglia di riduzione di aceto balsamico, potete usare un cucchiaio: tenete la ciotola di riduzione di aceto balsamico sopra un piatto, intingete il cucchiaio nella miscela e versatela a filo sull'antipasto.

Spiedini di pollo satay con salsa di arachidi

Il semplice pollo satay di Ree viene servito a temperatura ambiente, quindi può essere preparato con largo anticipo rispetto all'arrivo degli ospiti.

Zuppa di carciofi e porri

Trasforma una classica salsa in un'elegante zuppa. La crème fraîche e l'erba cipollina creano una guarnizione semplice ed elegante.

Antipasto di cachi e prosciutto

Provate una versione invernale di questo antipasto a base di melone avvolto nel prosciutto. L'inverno è la stagione non solo degli agrumi, ma anche dei cachi.

Gamberi impanati con popcorn

Provate un modo nuovo di utilizzare i popcorn sulla vostra tavola delle feste. I popcorn e il pangrattato panko creano una panatura leggera e deliziosa per i gamberi.

Patate con bistecca al pepe

La bistecca con le patate non deve essere necessariamente servita come piatto principale. È un antipasto perfetto per una festa, accompagnato da panna acida.

Salsa densa di fagioli bianchi e scarola per intingere

Servite questo antipasto di verdure crude a una festa. Rimarrete sorpresi dalla velocità con cui questa salsa pulirà il piatto.

Crostini con polpette

Questo antipasto è una meravigliosa combinazione di eleganza e sostanzioso. Le mini polpette si adattano perfettamente ai crostini di pane tostato, creando un antipasto ricco e gustoso.

Torta di zucca e spinaci

Se amate le torte salate, questa torta salata vi conquisterà. La base fatta in casa con soli 3 ingredienti è facilissima da preparare, e il ripieno di verdure con tre tipi di formaggio la rende un piatto davvero appagante.

Cocktail di gamberi con salsa piccante allo zenzero

Questo non è il solito cocktail di gamberi. La salsa è arricchita con chutney di mango e salsa chili, che le conferiscono un sapore agrodolce, e i gamberi sono conditi con zenzero e altre spezie.

Polpette al cocktail

Le polpette assumono un aspetto speciale se presentate in modo curato. Guarnite questo semplice piatto con cipollotti verdi per un sapore fresco e vivace.

Ricotta montata con uvetta e pinoli

Risparmia spazio in forno con questa salsa al formaggio agrodolce. Frulla la ricotta e i capperi in un robot da cucina, poi aggiungi uvetta, pinoli e un filo di miele. Deliziosa!

Crackers con marmellata di senape e cipolle e fichi

Per un antipasto raffinato, Aida Mollenkamp spalma la ricotta con una crema a base di senape, arancia e cipolla sui cracker. I fichi freschi aggiungono un tocco finale delizioso e aromatico.

Salsa di purè di patate con peperoni arrostiti

Questa saporita salsa di patate è una rivisitazione della classica salsa greca skordalia. L'aglio sbollentato e il succo di limone fresco aggiungono un tocco acidulo. Una salsa veloce di peperoni rossi arrostiti viene posta al centro del composto di patate, esaltando il sapore di questo antipasto.

Tartine di polenta e porchetta (involtini di maiale)

Ted Allen guarnisce i cerchi di polenta con maiale arrosto alle erbe aromatiche e cipolle sottaceto. Per risparmiare tempo, si può preparare il maiale in anticipo (ma non più di 3 giorni).

Biscotti al formaggio e rosmarino preparati con una pressa a siringa

Questi biscotti salati contengono due tipi di formaggio italiano grattugiato (Pecorino e Parmigiano) e sono aromatizzati con foglie di rosmarino tritate.







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