Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 18 pollici.

Una ricetta passo passo per un antipasto di ravioli di spinaci e formaggio su spiedini.

Ingredienti:

• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai in scatola salsa al pesto
• 2 cucchiaini di aceto di vino rosso
• 700 g di tortellini ripieni di spinaci e formaggio, cotti e raffreddati
• 1 litro di pomodorini
• 350 g di mozzarella a cubetti
• 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

salsa al pesto, aceto di vino, gnocchi, pomodorini, mozzarella, prezzemolo

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola, unire l'olio d'oliva, il pesto e l'aceto.
Passo 2
• Infilza 1 tortellini, 1 pomodorino e 1 cubetto di mozzarella su spiedini di legno o spiedini di carne. Disponi gli spiedini su un piatto da portata e irrorali leggermente con il condimento.
Passo 3
• Servite subito oppure conservate in frigorifero fino al momento di servire. Prima di servire, cospargete gli gnocchi sugli spiedini con del prezzemolo tritato.

Voti: 26