Ricette di piatti principali a base di pesce e frutti di mare

Questo piatto elegante è ricco di grassi sani e, pur sembrando elaborato, è in realtà piuttosto semplice. Inoltre, la salsa, ricca di erbe fresche, può essere preparata in anticipo. Questo permette di risparmiare tempo e conferisce...

Se avete una pentola a pressione, potete preparare un polpo tenero e delizioso in meno di mezz'ora. Fatelo sobbollire in un brodo speziato, poi ricopritelo con una saporita salsa asiatica e saltatelo velocemente in padella...

Le grigliate estive saranno ancora più divertenti con questa ricetta deliziosamente semplice. Salmone, glassato con burro aromatico ed erbe fresche e leggermente rosolato in padella a fuoco basso,...

Come la maggior parte dei frutti di mare, le capesante possono facilmente cuocersi troppo e diventare dure. Per evitare ciò, Ree Drummond le scotta velocemente separatamente dal piatto principale e le trasferisce immediatamente...

"A differenza della maggior parte delle altre ricette di riso giallo, questa versione proveniente dalle Filippine (ex colonia spagnola) è quella che più si avvicina alla paella. Di solito la preparo con riso jasmine. È diversa..."

I gamberi di grandi dimensioni vengono marinati per alcuni minuti in una saporita miscela di salsa di soia, miele, curry in polvere e aglio, quindi saltati velocemente in padella per un risultato delizioso, agrodolce e...

Questo piatto incredibilmente semplice si ispira al sapore dei gamberi all'aglio spagnoli e viene cucinato interamente in una pentola per riso. I gamberi sono esaltati dai sapori affumicati del chorizo ​​e della paprika, dai peperoni rossi croccanti e...

Questo delizioso stufato di lenticchie rosse, preparato con garam masala, pomodori, spinaci ed erbe aromatiche, ricorda la zuppa indiana di masoor dal. Servito con gamberi,...

Grazie alla sua carne soda e al sapore delicato, il mahi-mahi (noto anche come pesce delfino) è ideale per la frittura. In questa ricetta, ricopriamo i filetti di mahi-mahi con una glassa agrodolce a base di succo d'ananas, salsa di soia,...

Questo piatto incredibilmente facile da preparare è ricco di sapore, si prepara velocemente ed è perfetto per una cena sana infrasettimanale. Filetto di salmone scottato in padella (come salmone, coho e...

Il salmone in crosta è un piatto francese festivo che stupirà i vostri ospiti. Salmone succoso, cremoso mascarpone e spinaci sono avvolti in pasta fillo e...

Questo piatto tipico dei ristoranti americani, gli "Scampi", preparato con una salsa al burro, aglio, limone e prezzemolo, sostituisce i gamberi con le capesante. Il piatto viene preparato nello stesso modo...

Il tteokbokki è un popolare cibo di strada coreano, amato sia dai bambini che dagli adulti. Questi morbidi gnocchi di riso sono immersi in una salsa agrodolce e piccante. Possono essere guarniti con formaggio o un uovo alla coque.

I filetti di branzino vengono avvolti in strisce di pancetta fritta, poi immersi in pastella alla birra e fritti in olio fino a doratura e croccantezza. Condire immediatamente il pesce fritto con una salsa fatta in casa...

Gamberi e polenta di mais sono un piatto tradizionale del Sud degli Stati Uniti. Ma Ree Drummond ha deciso di dargli un tocco Tex-Mex, arricchendolo con spezie e ingredienti tipici della cucina Tex-Mex. In...

Marinate il tonno nella salsa teriyaki fatta in casa e grigliatelo fino a quando non si forma una deliziosa crosticina leggermente appiccicosa. Per garantire che il pesce assorba completamente i sapori della salsa teriyaki, è necessario aggiungerne altro...

Questi spiedini di salmone marinato, peperoni teneri e ananas succoso si ispirano ai sapori dolci e salati della cucina del Pacifico, in particolare quella giapponese e hawaiana. Uno dei...

La polpa di aragosta viene servita insieme a una bistecca di filetto mignon alla griglia su un letto di insalata di funghi tiepida, il tutto irrorato con una deliziosa salsa al burro e erbe aromatiche. Questo piatto lussuoso ha proprio l'aspetto di...

Il pesce spada, prelibatezza delicata, richiede una cottura particolarmente accurata, altrimenti rischia di seccarsi e rovinare questo prezioso prodotto. Con questa ricetta, lo cucinerete alla perfezione, con un sapore meraviglioso...

Per affumicare il salmone, avrete bisogno di una speciale pentola per pesce lunga. Potete facilmente affumicarla usando riso e tè. Servite il salmone affumicato con una salsa remoulade piccante al wasabi...

Il branzino viene cotto intero al forno con mandarini, origano e rosmarino. Per una crosticina più croccante, si consiglia di rosolare prima il pesce in padella e poi terminare la cottura in forno.

La vera protagonista di questo piatto è il pesto fatto in casa con limone e arancia. Brillante, aromatico e rinfrescante, si abbina splendidamente a qualsiasi pesce bianco. Giada de Laurentiis serve il suo pesto agli agrumi...

I filetti di salmone vengono massaggiati con erbe aromatiche e leggermente affumicati prima di essere adagiati su una tavoletta di cedro al centro della griglia, dove cuoceranno lentamente, assorbendo tutti gli straordinari sapori e aromi.

In Italia, con il termine "spiedini" ci si riferisce a qualsiasi spiedino. Preparateli con filetti di pesce spada marinati in olio d'oliva ed erbe provenzali, avvolgendo ogni spiedino con sottili strisce di pancetta...

Questa ricetta di insalata asiatica ti fa risparmiare tempo grazie all'utilizzo di un kit per insalata già pronto, che include verdure tritate, condimento e una guarnizione croccante. È anche un'ottima...

Questo piatto saltato in padella si ispira al famoso pollo del Generale Tso, un piatto tipico dei ristoranti cinesi di New York, ma il pollo è stato sostituito dai gamberi e i broccoli dai broccolini. I fiocchi di peperoncino rosso non sono solitamente...

Tenero filetto di rana pescatrice cotto in brodo speziato e mescolato con peperoni e sedano saltati in salsa di pomodoro agrodolce con olive verdi. Far raffreddare bene prima di servire.

Per questo piatto, la salsa chili thailandese già pronta sostituisce un'intera lista di erbe aromatiche e spezie. Con pochi ingredienti, questo soffritto di verdure e gamberi è delizioso, saporito e ricco di gusto.

Un succoso filetto di salmone al forno dal sapore agrodolce viene servito con una salsa fresca e acidula a base di pompelmo, peperoni dolci e piccanti. La salsa può essere preparata con pompelmo fresco, accuratamente...

Preparate questa ventresca di tonno in stile hawaiano con una guarnizione di ananas agrodolce. La ventresca di tonno, grassa e tenera, si scioglie letteralmente in bocca. Friggetela in una panatura croccante e...

Se desiderate preparare a casa una cena sofisticata in stile ristorante, prendete in considerazione i piatti di mare e terra. Questa combinazione di carne rossa e frutti di mare ha sempre un aspetto lussuoso e...

Crea un sofisticato piatto surf and turf in stile ristorante. Bistecca scottata in padella e tenero pesce bianco in crosta di patate vengono serviti su un letto di funghi champignon e mais, sotto una ricca salsa...

Assaporate un connubio di carne rossa e frutti di mare in questi teneri spiedini di carne e pesce. Non è necessaria la marinatura. Questo tenero filetto di manzo cuoce in pochi minuti.

Quasi tutti amano lo shashlik, e questi kebab in stile surf and turf saranno ancora più popolari, dato che contengono un po' di tutto: carne e frutti di mare. Gamberi succosi, cubetti di filetto di manzo e pezzi...

Se state pianificando una cena romantica per due, ecco la ricetta perfetta e semplice per un pasto elegante in stile ristorante senza spendere una fortuna. Questa cena a base di carne e pesce prevede una combinazione di carne e...

Questo succulento panino è preparato in stile surf and turf, combinando carne e frutti di mare in un unico piatto. Il classico cheesesteak di Philadelphia con manzo è arricchito con vera polpa di granchio e...

Il vantaggio principale di questa pasta è che tutto viene cotto in un'unica grande pentola. Tutti gli ingredienti vengono aggiunti uno alla volta, in base ai rispettivi tempi di cottura, e non è nemmeno necessario lessare la pasta...

Questa ricetta di zuppa di pesce alla marsigliese è per una persona, ma se necessario, basta aumentare le dosi in base al numero di commensali. Un po' di pesce bianco, qualche gambero e un paio di cozze... e il sapore...

Preparate le cozze con il sapore della famosa salsa Green Goddess. Un po' di yogurt greco naturale conferirà loro la cremosità necessaria, esaltando ulteriormente la freschezza dell'intero bouquet di verdure.

Questa ricetta permette di preparare velocemente filetti di salmone con diversi condimenti, creando ogni volta un piatto nuovo. L'opzione più semplice è spennellare il pesce con il miele e cospargerlo di pepe nero e succo di limone...

Cuocete a fuoco lento dei gamberi grandi in una leggera salsa di pomodoro preparata con pomodori freschi, cipolle e aglio e serviteli sulla pasta cotta. I pomodori e il limone aggiungono un tocco di acidità. Se il sapore è troppo forte per voi,...

Questa insalata di gamberi, mais e fagioli neri sarebbe un semplice contorno se non fosse per la griglia. Sono proprio i gamberi grigliati e il mais annerito a conferirle un sapore ricco e intenso.

Grigliare i gamberi è incredibilmente facile. Che usiate una griglia da esterno o una piastra, bastano pochi minuti. E un semplice...