90 deliziose cene autunnali per i giorni feriali

Ravvivate la vostra routine infrasettimanale con cene semplici perfette per l'autunno. Dalla pasta al forno alle costolette di maiale in teglia, dai peperoni ripieni agli stufati, queste sono ricette che preparerete più e più volte.

Pastazotto con zucca butternut

Non aspettate che l'acqua per la pasta bolla; cuocetela come un risotto! Le penne vengono lessate a fuoco lento, assorbendo il brodo di pollo a piccole dosi fino a completa cottura. Il tocco finale è dato da pezzetti di zucca butternut arrostita, salvia e parmigiano grattugiato. Questo metodo di cottura garantisce che la pasta non scuocia e risulti croccante ed elastica.

Casseruola di tonno in scatola e tagliatelle all'uovo

La casseruola di tonno e tagliatelle è un classico della cucina casalinga americana, una pietanza semplice e facile da preparare con tagliatelle all'uovo, tonno in scatola, funghi e alcune verdure, il tutto avvolto in una salsa cremosa. Una deliziosa crosticina croccante di pangrattato è un tocco in più. Usate tagliatelle all'uovo larghe, che manterranno la loro forma nella casseruola. Scegliete tonno in scatola, al naturale o al naturale, e usate pangrattato giapponese panko, grosso e soffice, perfetto per una crosticina deliziosa. La casseruola può essere preparata la sera prima, conservata in frigorifero e cotta in forno poco prima di servirla.

Cosce di pollo fritte con mele

Cosce di pollo croccanti, brasate con porri teneri e mele in sidro di mele naturale analcolico, danno vita a un piatto dal sapore succoso, fruttato e speziato, tipico dell'inizio autunno. Un'idea perfetta per una grande cena domenicale in famiglia.

Bulgogi di manzo con carote e piselli mangiatutto

Il bulgogi è un piatto coreano a base di manzo tagliato a fettine sottili e grigliato. Per ottenere fette sottili, la carne viene congelata. Il manzo deve risultare sodo, ma non durissimo. Aglio, salsa di soia e olio di sesamo sono gli ingredienti principali della marinata del bulgogi, a cui si aggiunge anche l'aceto. Il manzo marinato viene grigliato velocemente e servito con verdure al vapore e riso bianco soffice.

Pasta alla steakhouse

La pasta con bistecca alla griglia è deliziosa, sostanziosa e perfetta per le occasioni speciali. Questa ricetta utilizza la bistecca di diaframma, un taglio economico dal sapore ricco e intenso. Viene condita con sale, grigliata e servita su larghe pappardelle in una ricca salsa di pomodoro e panna con spinaci, fontina e gorgonzola. Il gorgonzola, unito a rafano, brandy e peperoncino in scaglie, conferisce alla pasta un sapore vivace. Guarnite con altro gorgonzola e basilico fresco e buon appetito!

Patata dolce ripiena di carne, salsa chili e formaggio

Riempite le metà di patate dolci al forno con un chili con carne di manzo facile da preparare, irrorate con panna acida e cospargete con cheddar grattugiato. Questa ricetta abbina alla perfezione il piatto principale di carne con un contorno di patate dolci, il tutto in una presentazione originale che stupirà i vostri ospiti.

Lasagna di pollo con salsa enchilada

In questa ricetta di Ree Drummond, la cucina italiana incontra quella messicana. Un'incredibile combinazione di lasagne ed enchiladas, o lasagne al sapore di enchiladas... Chiamatela come volete, ma questa semplice ricetta è perfetta per chi non ha paura di sperimentare e provare qualcosa di insolito.

Chili di tacchino con spaghetti di zucca

Questo chili con carne semplice e salutare è preparato con tacchino magro e un ingrediente aggiuntivo: spaghetti di zucca. Il loro sapore agrodolce dona consistenza, gusto e colore al piatto. Perfetto per una deliziosa cena infrasettimanale!

Riso fritto agrodolce con pollo e anacardi

Il riso fritto asiatico è un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato dalla cena della sera prima. L'olio al peperoncino e lo zenzero fresco conferiscono un sapore vivace e aromatico a questo riso fritto con pollo e anacardi. Dato che si utilizzano le cosce di pollo, anche i pezzi più piccoli risulteranno succosi e teneri.

Orecchiette con cime di rapa e salsiccia

Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della Puglia, la regione che costituisce il tacco dello stivale italiano. Per rendere la pasta più sostanziosa, viene condita con salsiccia italiana fritta e una spolverata di peperoncino per un tocco piccante. Una cena perfetta per una pausa infrasettimanale!

Peperoni ripieni di carne e riso

I peperoni ripieni sono uno dei piatti estivi più deliziosi, una prelibatezza da gustare per tutta la stagione di questi peperoni dolci, incredibilmente sani e ricchi di vitamine. Per il ripieno potete usare riso cotto avanzato o riso surgelato acquistato al supermercato. Mescolatelo con carne macinata stufata con pomodori e spezie, formaggio grattugiato, uovo e pangrattato, e farcite i peperoni dopo averli lessati leggermente nel microonde. I peperoni ripieni vengono poi cosparsi di mozzarella grattugiata e cotti in forno finché il ripieno non si sarà riscaldato e il formaggio non si sarà sciolto in superficie.

Zuppa di carote e zenzero con purea di verdure al forno

Frullando le verdure a radice cotte al forno si ottiene una zuppa colorata, aromatica, nutriente e molto confortante in una fredda giornata autunnale.

Gnocchi al formaggio in padella

Un modo fantastico per preparare degli gnocchi deliziosi e veloci. Gli gnocchi di patate lessate vengono conditi con una salsa cremosa e piccante, cosparsi di abbondante formaggio grattugiato e gratinati in forno finché il formaggio non si scioglie e assume un colore dorato. Per questa ricetta, utilizzate una padella adatta al forno, come ad esempio una in ghisa. Servite gli gnocchi al formaggio guarniti con cipollotti verdi tritati.

Sformato di pasta con salsiccia e scarola

La pasta viene cotta al forno in un ricco sugo di pomodoro con ricotta, insieme a salsiccia italiana rosolata e scarola cotta, il tutto ricoperto da uno strato di mozzarella filante. A seconda dei gusti, si può usare salsiccia italiana cruda, dolce o piccante. Rimuovere il budello e rosolarla come la carne macinata.



Consigliamo

Pollo sfilacciato Tex-Mex veloce

Il pollo sfilacciato è ottimo per tacos, burritos o panini. Per prepararlo in pochi minuti, usa medaglioni di pollo (petto di pollo a fette). Grigliali su una teglia con le verdure in forno usando la funzione grill. Poi, frulla le verdure fino a ottenere una salsa e sfilaccia il pollo con due forchette. Servi su tortillas calde.

Maiale fritto alla paprika e crauti brasati con mele

Un piatto veloce e delizioso in stile tedesco, perfetto per una cena infrasettimanale. Sottili fettine di maiale, naturali, vengono fritte per un paio di minuti per lato. Per insaporirle, cospargetele di paprika prima della cottura. I crauti brasati con cipolle, mele e semi di cumino sono un contorno ideale. Vengono scolati accuratamente, saltati in padella e poi cotti a fuoco lento in un brodo di pollo e succo di mela non filtrato e non zuccherato. Il sapore acidulo e la succosità dei crauti, insieme al leggero aroma di mela, si sposano splendidamente con l'arrosto di maiale. Servite guarnito con erbe aromatiche fresche.

Pasta con zucca e pancetta

Ree Drummond porta il comfort food a un livello completamente nuovo con questa ricetta di pasta con pancetta e zucca. Combina magistralmente sapori contrastanti, creando un perfetto equilibrio tra dolce e salato in un piatto caldo.

Ali di pollo glassate alle mele con insalata di mele

Le alette di pollo vengono cotte al forno fino a doratura e, quasi pronte, glassate con una salsa a base di sidro di mele ridotto (succo di mela non filtrato e non zuccherato), aceto di sidro di mele e salsa Worcestershire. Grigliatele per ottenere una crosticina deliziosamente croccante. Un'insalata succosa e rinfrescante di mele tagliate a fettine sottili con sedano e cipollotti è l'accompagnamento perfetto per queste alette glassate alle mele. Insieme, queste alette si trasformano da un semplice antipasto in un elegante piatto principale.

Lasagna Caprese

La vera protagonista di questa lasagna sono gli agnolotti ripieni di "quattro formaggi" (simili ai ravioli). Sostituiscono le tradizionali sfoglie di pasta e, uniti a mozzarella e parmigiano, rendono questo piatto un sogno per gli amanti del formaggio. Basilico fresco e pomodori conferiscono a questa lasagna ricca di formaggio un meraviglioso sapore Caprese.

Penne al sugo di zucca con pancetta

In questa pasta, la dolcezza della zucca butternut e la sapidità e la croccantezza dei pezzetti di pancetta si incontrano per un abbinamento unico e inaspettato. La zucca non viene aggiunta a pezzi, ma grattugiata, assumendo l'aspetto di una salsa. È un'ottima scelta per i bambini che non amano le verdure.

Cotolette di maiale ripiene di formaggio di capra, prugne e mandorle

Se volete preparare una cena speciale in modo rapido e senza complicazioni, provate le costolette di lonza di maiale con l'osso. Sono sempre molto d'effetto, soprattutto se ripiene. Praticate un'incisione sul lato di ogni costoletta e farcitela con formaggio di capra, prugne secche e mandorle tritate. Brasate la carne e fate ridurre il sugo di cottura rimasto nel pentolino per ottenere una salsa.

Salsiccia bratwurst con crauti e patate fritte con mele

Le salsicce bratwurst grigliate con crauti sono perfette per una cena in stile tedesco. Servitele con patate fritte con mele, cipollotti e salvia in una leggera glassa al miele. Accompagnatele con panna acida e salsa alla senape e un bicchiere di birra fredda.

Sformato vegetariano di ravioli al formaggio con spinaci

Questa teglia di ravioli vegetariani al formaggio è un piatto veloce, facile e delizioso, perfetto per una cena infrasettimanale dopo il lavoro. I ravioli, acquistati al supermercato, vengono cotti al forno sotto uno strato di formaggio e spinaci, rendendo questa teglia non solo gustosa ma anche salutare. Se amate le lasagne ma cercate qualcosa di più rapido, questa ricetta fa al caso vostro.

Pasta orzo al limone con pollo cotta in pentola a cottura lenta

La pasta orzo, dalla forma simile al riso, si sposa alla perfezione con limone, panna e parmigiano, trasformandosi in un delizioso e cremoso risotto. A differenza del risotto tradizionale, non è necessario mescolare continuamente e non serve scongelare il petto di pollo. Tutto cuoce contemporaneamente in una pentola a cottura lenta in soli trenta minuti. Oltre al limone e al formaggio, la pasta è arricchita da funghi aromatici e spinaci salutari, e il petto di pollo risulta incredibilmente succoso. Servite la pasta nei piatti, guarnita con il pollo a fette, e godetevi un'esplosione di sapori vivaci.

Carbonara con spaghetti e pancetta

Come dice Mark Murphy, "Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto che chiunque può preparare". Sbattete le uova con pepe e parmigiano, poi aggiungete gli spaghetti caldi e mescolate finché le uova non saranno cotte e, insieme al formaggio e a un po' dell'acqua di cottura della pasta, formeranno una salsa densa e cremosa.

Manzo e mais alla Sichuan con peperoni shishito

Il contorno di mais si prepara con quasi gli stessi ingredienti del manzo. In estate e in autunno, si prepara con pannocchie di mais, mentre in inverno si possono usare 4 tazze di chicchi di mais surgelati. Rachel Ray consiglia di servire il manzo e il mais con riso bianco semplice per una cena sostanziosa e deliziosa, pronta in pochissimo tempo.

Gnocchi di pollo in padella con salsa di pomodoro e basilico

Cucinare il pollo con un contorno sostanzioso e verdure in un'unica padella è un sogno! Le cosce di pollo disossate vengono cotte a fuoco lento con zucchine e gnocchi in una ricca e aromatica salsa di pomodoro e basilico, creando un delizioso piatto in stile italiano che piacerà a tutta la famiglia, riducendo al minimo il disordine!

Petto di pollo marocchino con couscous

Ingredienti caldi come miele, zenzero e ras el hanout (un condimento marocchino) conferiscono a questa cena a base di pollo un sapore accogliente e autunnale.

Torta salata veloce con pollo grigliato

Una tradizionale torta salata americana è letteralmente una torta salata, un ripieno denso di pollo e verdure in salsa gravy, cotto in una teglia ben coperta fino a doratura. Ma non è necessario dedicare tempo alla preparazione di una torta salata classica. Con questa ricetta, il risultato sarà altrettanto delizioso e in metà tempo. Preparate il ripieno con verdure e pollo grigliato e servitelo in ciotole, guarnendo ogni porzione con una crosta dorata e croccante. Potete anche preparare velocemente la pasta sfoglia in casa tagliando la pasta sfoglia già pronta in pezzi rettangolari, oppure acquistare dei rotoli di pasta sfoglia già pronti.

Fettuccine ai peperoni

Ree Drummond aggiunge sei tipi di peperoni alle sue fettuccine in una cremosa salsa alla tequila: peperoni dolci, peperoni baby, poblano, jalapeño, pepe nero e chipotle, che conferiscono una nota affumicata e piccante. La pasta è fresca e succosa, e l'abbondanza di verdure vi aiuterà a tenere sotto controllo l'apporto calorico.

Semplice pollo Cordon Bleu con formaggio e prosciutto

Questa semplice ricetta di pollo cordon bleu non richiede di battere, farcire o impanare la carne: niente complicazioni. E considerando che cuoce in soli 15 minuti in una sola padella, non potrebbe essere più facile! Anche a metà settimana, potrete gustarvi una cena da ristorante a casa vostra.

Delizioso filetto di maiale al forno

Per garantire che il filetto di maiale sia il più saporito e delizioso possibile, Ree Drummond lo strofina con pepe macinato, rosmarino fresco e timo, lo rosola fino a doratura e termina la cottura in forno. Poi, nella stessa padella, utilizza i succhi rimasti per preparare una cremosa salsa alla senape per il maiale. Perfetto!

Salmone con patate su una teglia

Cuocete il filetto di salmone e le patate con cipolle e peperoni sulla stessa teglia, e non dovrete aspettare che il contorno sia pronto: una cena completa uscirà dal forno. Accompagnate il pesce con una salsa cremosa e acidula allo yogurt con cetriolini, capperi ed erbe aromatiche fresche: un'alternativa più leggera alla salsa tartara.

Zucca a ghianda ripiena di riso e formaggio

Questo rustico piatto autunnale è così accogliente e facilissimo da preparare! Mentre cuocete il ripieno di riso in padella, mettete le metà della zucca nel microonde: cuoceranno contemporaneamente. Non resta che unire gli ingredienti e infornare.

Pasta Alfredo con zucca butternut

La zucca butternut conferisce a questo piatto classico una consistenza vellutata, permettendovi di fare a meno della panna e del burro senza rinunciare al sapore.

cotolette di salmone

Il salmone selvatico in scatola è perfetto per queste saporite cotolette: è economico e non noterete la differenza rispetto al pesce fresco.

Orecchiette con pancetta, zucca e broccoli raab

Anne Burrell arricchisce la pasta con una varietà di sapori, portando il piatto a un livello superiore. La zucca arrostita si sposa alla perfezione con i broccoli rapa dal sapore amarognolo e la pancetta salata.

Zuppa di zucca con curry e popcorn

Geoffrey Zakarian rende croccante la zuppa aggiungendo un ingrediente insolito: i popcorn!

Lombo di maiale con osso ripieno di mirtilli rossi e pane

Assaporate i gusti dell'autunno con questa salsa dolce e aromatica di mirtilli rossi e salvia. Praticate un'incisione di circa 5 cm sul lato di costolette di maiale spesse con l'osso e versateci dentro la salsa, quindi rosolate la carne in padella.

Lombo di maiale con osso, cotto al forno con rosmarino, aglio e ceci.

Preparare una cena a base di lonza di maiale per quattro persone è facile se si cucina tutto insieme su un'unica teglia.

Chili al forno con verdure e panini al mais

Il chili di verdure è facile da preparare su una teglia da forno con i bordi, utilizzando del pane di mais.

Biryani al curry di gamberi

Servite questo semplice piatto di riso con gamberi direttamente dalla teglia. Non sorprendetevi se la vostra famiglia ne chiederà ancora.

pasta di zucca

La purea di zucca non serve solo come ripieno per le torte. Provate qualcosa di nuovo: preparate una semplice "pasta" di verdure nel robot da cucina. Cospargetela con parmigiano grattugiato e semi di zucca tostati.

Panini al pollo di Hunter

Rachel propone questo classico piatto italiano sotto forma di panino: farcisce dei panini lunghi tostati con pollo grigliato, verdure saltate e una salsa rossa piccante. Aggiunge un paio di fette di provolone e li tosta sotto il grill del forno finché il formaggio non si scioglie.

Bistecche di maiale con chutney di pere

L'arrosto di lonza di maiale è un piatto sostanzioso e ricco di proteine, perfetto in ogni stagione. Nei mesi più freddi, è particolarmente delizioso servito con pere dolci di stagione. Per un tocco autunnale, guarnite la lonza con un chutney fatto in casa a base di pere, zenzero e curry.

Pasta al sugo di salsiccia e zucca con lattuga

Rachael Ray prepara una pasta condita con un sugo a base di zucca tenera e salsiccia dolce: un piatto autunnale sostanzioso, pronto in soli 25 minuti.

Cozze con zucca butternut in salsa al curry

La dolce zucca butternut si sposa perfettamente con le cozze saporite in salsa al curry. Non dimenticate le fette di pane per accompagnare!

Polenta con zucca e cavoletti di Bruxelles

Per una base originale, unisci la polenta a cottura rapida alla purea di zucca. Guarnisci il piatto con verdure autunnali arrostite e parmigiano grattugiato.

Pollo fritto con patate e funghi

Per una cena sostanziosa nelle giornate fredde, preparate un pollo arrosto con funghi e patate. Rametti di rosmarino e spicchi di limone aggiungeranno un tocco rustico.

Ragù alla bolognese con carne macinata

La ricetta facile e veloce di Giada De Laurentiis è perfetta per un pranzo infrasettimanale.

bistecca di Salisbury

Nella sua versione del piatto classico, Ree utilizza un mix di salsa Worcestershire, senape, ketchup e burro.

Pollo brasato con bietole e mele

Un piatto tipicamente autunnale: pollo cucinato con salsa di mele e cipolle.

Cotoletta di maiale con patate al forno

Vivi l'atmosfera dell'Oktoberfest preparando una classica cotoletta. I bambini possono dare una mano a formare le polpette: basta chiedere loro di battere la carne tra due fogli di pellicola trasparente.

Zuppa cremosa di pomodoro al forno e un panino con formaggio e pancetta.

Come nella classica ricetta del toast al formaggio, Tyler Florence serve questi gustosi panini con zuppa di pomodoro arrosto.

Polpettone americano in pentola a cottura lenta

Questo pasto, adatto a tutta la famiglia, verrà preparato mentre voi siete al lavoro. L'importante è riunire tutti intorno al tavolo contemporaneamente.

Tagliatelle larghe cremose al limone e pepe

Questa pasta cremosa con un tocco di scorza di limone è pronta in soli 20 minuti.

Bistecca con broccoli, stufata in salsa di ostriche asiatica

In soli 15 minuti, Rachael Ray prepara un piatto ricco di sapore grazie a una marinata a base di salsa di soia, zenzero e zucchero di canna. Questa miscela agrodolce funge anche da salsa di cottura.

Cosce di pollo impanate al forno

Per una cena facile e veloce durante la settimana, condite le cosce di pollo succose con una salsa a base di senape di Digione, poi impanatele con pangrattato al parmigiano e cuocetele in forno fino a quando non saranno croccanti e dorate.

Zuppa cremosa di patate con pancetta fritta e gnocchi

Questa zuppa cremosa è sostanziosa grazie ai piccoli gnocchi di patate. La pancetta croccante aggiunge una consistenza extra.

Ravioli di zucca con pasta wonton

Ree Drummond prepara ravioli fatti in casa con pasta wonton. Servita con burro fuso, questa pasta alla zucca è un vero comfort food.

Pollo alla paprika con tagliatelle

Questa è una variante veloce di un classico piatto ungherese noto per la sua delicata salsa alla paprika.

Enchiladas di pollo

Utilizzando pollo grigliato già pronto, queste enchiladas al formaggio sono facili e veloci da preparare.

Pollo croccante impanato con falafel e insalata di cetrioli

Ricoprite il pollo con il preparato per falafel acquistato al supermercato.

Gnocchi di formaggio in salsa di pomodoro

Questi ravioli fatti in casa si preparano in soli 20 minuti. Risparmia ancora più tempo utilizzando una salsa marinara già pronta.

Penne al sugo di pomodoro e vodka

Condite le penne con una salsa di pomodoro preparata con peperoncino in scaglie, un po' di vodka e panna.

Goulash di manzo e purea di cavolfiore

Anche gli amanti più incalliti di bistecca e patate apprezzeranno questo piatto. Utilizzando un robot da cucina, è possibile creare facilmente una purea di cavolfiore cremosa, altrettanto deliziosa del purè di patate tradizionale. L'accompagnamento perfetto sono i funghi cotti in una salsa dolce al vino.

Costolette di maiale affumicate con mais e okra

Servite il filetto di maiale speziato alla Cajun con mais tenero e okra, irrorato con un filo di miele.

Chili texano in pentola a cottura lenta

Questo è uno di quei piatti sostanziosi che amerete gustare in una fredda serata autunnale. Avviate la pentola a cottura lenta al mattino e la carne sarà tenerissima per l'ora di pranzo.

Couscous e filetto di pesce gatto cotti al cartoccio

La paprika affumicata aggiunta al couscous esalta le delicate note di limone e prezzemolo della marinata del pesce.

Trancio di tonno al rosmarino

Preparate delle deliziose bistecche di tonno condite con rosmarino, timo, cipollotti e olio d'oliva. Servite il pesce con un contorno autunnale, come ad esempio un assortimento di ortaggi a radice arrostiti.

Verdure al forno con salsa aioli

Servite le verdure arrostite, come cavolfiore, rape, finocchio e altro ancora, con una maionese all'aglio facile da preparare.

Sformato di mais con zucca e manzo in pentola a cottura lenta

Gli avanzi di petto di manzo, verdure e sugo dell'arrosto possono essere utilizzati per preparare una semplice e sostanziosa casseruola. Aggiungete zucca butternut di stagione, mais e formaggio cheddar.

Arrosto di maiale con patate dolci

Il segreto per un arrosto di maiale succoso sta in una marinata agrodolce a base di zucchero di canna, salvia e aglio. Servite con fette di patata dolce arrostita cosparse di pepe di Cayenna.

Petto di pollo con salsa al pesto di rucola

Unite rucola, prezzemolo, mandorle tostate e parmigiano per ottenere un pesto fresco e veloce, perfetto per insaporire i petti di pollo al forno con orecchiette.

Hamburger di tacchino e insalata di cavolo al mango

I sapori fruttati del chutney di mela e mango in questi hamburger attenuano il piccante del condimento jerk. Sebbene questa miscela di spezie sia tipicamente utilizzata per pollo e maiale, qui si abbina perfettamente al macinato di tacchino.

Tacchino con cavolo nero e riso

Condito con cumino e jalapeño, questo piatto di riso è al tempo stesso sostanzioso e salutare grazie al cavolo nero tritato, alle patate rosse e alla carne macinata magra di tacchino.

Spezzatino di maiale e finocchio

Il sapore dolce del finocchio e degli scalogni caramellati si sposa alla perfezione con il maiale sfilacciato. Questo piatto ricco è ideale per una serata fredda.

Zucca al forno ripiena di pollo in salsa enchilada

Quest'autunno la zucca a ghianda è disponibile nei negozi: usatela per una rivisitazione della classica enchilada di pollo.

Melanzane con tacchino, stufate al vino

Per un pranzo facile e veloce, farcite le fettine di tacchino con melanzane, zucchine, mozzarella e pomodori arrostiti e cuocetele in forno a fuoco vivo.

Ragù alla bolognese per una cena infrasettimanale

Ina Garten prepara un ragù alla bolognese sostanzioso, perfetto per la pasta durante la settimana.

panini cubani

Servite i sandwich cubani di Melissa De Arabian con una zuppa di fagioli neri per un pranzo d'ispirazione latinoamericana.

Bistecca di manzo fritta con salsa alla birra e patata dolce al forno

Una birra come la lager si presta benissimo a creare una salsa per bistecche leggera e saporita. Le fette di patata dolce completano splendidamente il piatto, aggiungendo un tocco di festoso colore autunnale.

Spaghetti di zucca in salsa Alfredo con pancetta e piselli

Prepara una versione più leggera della pasta senza rinunciare al sapore. La zucca spaghetti arrostita si sposa con i sapori delicati della salsa Alfredo, la pancetta salata e i piselli.

Cotoletta naturale con insalata di cavolo rosso, pera e noci

I mirtilli rossi aggiungono un tocco speciale all'insalata di cavolo cappuccio con nocciole servita con lonza di maiale.

Jambalaya con pollo e salsiccia

Questo classico stufato del Sud non richiede necessariamente un'intera giornata di preparazione: potete prepararlo anche durante la settimana utilizzando un pollo arrosto già pronto acquistato al supermercato.

Chili Verde con salsiccia e zucca

Quest'autunno, date un tocco di novità al chili di zucca. La salsa di pomodoro messicana aggiunge un colore verde e un sapore fresco e leggero.

Insalata greca con dolmades

Mescolate la lattuga romana con olive, pomodori, cetrioli e feta e servite con foglie di vite ripiene (dolmades).

Panini con bistecca e uova

In soli 20 minuti, Ree prepara panini per una grande folla, aggiungendo uova fritte e maionese al peperoncino ancho.

Peperoncino bianco

Durante la settimana, di solito non si ha voglia di cimentarsi con il chili, ma questo piatto di pollo si prepara in soli 45 minuti. Valerie lessa il pollo per insaporire il brodo già pronto, ma per risparmiare tempo si può partire da un pollo arrosto sminuzzato.









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