Perforatrice per una grande azienda
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 30
Complessità: facilmente
Porzioni: 30
Questo punch aromatico a base di tè nero, rum Battavia Arak, lime e spezie aromatiche è la scelta perfetta per qualsiasi festa o ricorrenza, soprattutto in autunno e in inverno. Servire ben freddo in una ciotola capiente con ghiaccio.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 ml di succo di lime appena spremuto, senza semi, ricavato da circa 20 lime
- 900 g di zucchero Demerara
- 2 litri di tè nero caldo
- 1,5 l di rum "Battavia-arak"
- Un pezzo di ghiaccio
- Noce moscata grattugiata fresca
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: succo di lime, rum, noce moscata
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In un recipiente da 5 litri, unire il succo di lime e il succo di lime rimanente con lo zucchero. Aggiungere il tè e mescolare fino a completo scioglimento dello zucchero, per 2-3 minuti. Aggiungere l'arak bataviano e mescolare. Mettere in frigorifero per 1 ora.
- Filtrate il punch in una ciotola con un grosso cubetto di ghiaccio e servite con noce moscata grattugiata al momento.
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