Ricette per la cena estiva
Scopri queste semplici ricette e idee per pasti stagionali, perfette per una cena estiva infrasettimanale.
tacos di pesce
Il taco di pesce di Aida Mollenkamp è fritto, sminuzzato e servito con avocado, salsa e panna acida.
Ricetta: tacos di pesce
Gamberi all'aglio con pasta capelli d'angelo
Rosolate i gamberi in padella finché non diventano rosa e conditeli con aglio, limone e spaghetti sottilissimi.
Ricetta: Gamberi all'aglio con pasta capelli d'angelo
Penne al pesto di pomodori secchi
Per ottenere un pesto saporito e ricco di gusto, è sufficiente frullare i pomodori secchi in un robot da cucina insieme all'olio contenuto nel barattolo.
Ricetta: Penne al pesto di pomodori secchi
Penne con salsa cremosa ai gamberi ed erbe aromatiche
I gamberi e i pomodori conferiscono un colore rosato alla salsa cremosa, mentre il basilico fresco e il prezzemolo ne esaltano il sapore.
Ricetta: Penne con salsa cremosa ai gamberi ed erbe aromatiche
Gamberi e riso alla Cajun
Dai un tocco di sapore in più alla tua cena infrasettimanale con questo piatto ispirato alla cucina Cajun.
Ricetta: Gamberi e riso alla Cajun
Tacos di pollo e anguria
In questi classici tacos di pollo, l'anguria fresca sostituisce i pomodori.
Ricetta: Tacos di pollo e anguria
Bistecca di manzo in crosta di caffè con verdure
Per insaporire la tua bistecca, massaggiala con una miscela di caffè e spezie e aggiungi cipolle e peperoni saltati in padella.
Ricetta: Bistecca di manzo in crosta di caffè con verdure
Petto di pollo fritto impanato con insalata
Per questa cena da 30 minuti, impanate il pollo con pangrattato panko al posto del pangrattato tradizionale.
Ricetta: Petto di pollo fritto impanato con insalata
Tostadas con carne macinata e insalata di cavolo
Questo antipasto si prepara in soli 30 minuti e deve il suo tocco messicano alla polvere di peperoncino chipotle.
Ricetta: Tostadas con carne macinata e insalata di cavolo
Hamburger di tacchino mediterranei
Invece di ketchup e senape, preparate una semplice salsa allo yogurt per questa rivisitazione dell'hamburger di tacchino.
Ricetta: Hamburger di tacchino mediterranei
Chili estivo con verdure
Anche d'estate si può gustare un sostanzioso chili. Per un piatto di stagione, utilizzate verdure estive come il mais.
Ricetta: Chili estivo con verdure
Gamberi grigliati con insalata di avocado, ravanelli e cavolo nero
Deliziosi e veloci da preparare, i gamberi sono perfetti per un'insalata infrasettimanale.
Ricetta: Gamberi grigliati con insalata di avocado, ravanelli e cavolo nero
Pizza su pane pita con prosciutto e rucola
Grigliate il pane pita acquistato al supermercato e farcitelo con finocchio, cipolla rossa e formaggio erborinato.
Ricetta: Pizza su pane pita con prosciutto e rucola
Petto di pollo grigliato con formaggio
Per una versione estiva dell'antipasto italiano, grigliate il petto di pollo e il pane, quindi assemblate i sandwich aperti con parmigiano grattugiato.
Ricetta: Petto di pollo grigliato con formaggio
Calzone con salame e mozzarella
Invece di ordinare una pizza già pronta, prepara dei semplici calzoni usando l'impasto per pizza surgelato.
Ricetta: Calzone con salame e mozzarella
Capellini con pomodoro e basilico
Questo piatto cuoce più velocemente di quanto l'acqua bolla. Gli spaghetti sottili come capelli d'angelo cuociono al dente in pochissimo tempo.
Ricetta: Capellini con pomodoro e basilico
Pasta con macinato di tacchino e broccoli
La salsiccia di tacchino macinata e i peperoni sono un'ottima combinazione, soprattutto se abbinati ai broccoli teneri.
Ricetta: Pasta con macinato di tacchino e broccoli
Conchiglie di pasta con pomodori secchi, formaggio di capra e insalata verde
Cucinate per una sola persona? Ingredienti saporiti come il formaggio di capra e i pomodori secchi sono perfetti per un delizioso piatto monoporzione.
Ricetta: Conchiglie di pasta con pomodori secchi, formaggio di capra e insalata verde
Pollo tailandese con insalata di carote e zenzero
Il pollo al curry al forno è guarnito con carote tagliate a fettine sottili e una vinaigrette allo zenzero e lime.
Ricetta: Pollo tailandese con insalata di carote e zenzero
Tilapia con scarola e olio al limone e pepe
Un piatto veloce e facile da preparare: filetto di tilapia con patate e insalata di scarola. Il vantaggio innegabile di questa ricetta è che tutti gli ingredienti vengono cotti in un'unica padella.
Ricetta: Tilapia con scarola e olio al limone e pepe
Insalata di pollo cinese
Una miscela asiatica di aceto di riso, salsa di soia e zenzero funge da marinata e condimento per insalate.
Ricetta: Insalata di pollo cinese
Spaghetti e capesante cotti a fuoco lento in salsa marinara
Le capesante vengono cotte a fuoco lento in salsa di pomodoro e servite con spaghetti integrali. Condite questa semplice pasta con olio d'oliva aromatico e basilico fresco.
Ricetta: Spaghetti e capesante cotti a fuoco lento in salsa marinara
Verdure grigliate con couscous e salsa allo yogurt
Per una cena vegetariana sostanziosa, grigliate peperoni, zucchine gialle e funghi shiitake. Servite il tutto su un letto di couscous con una salsa fredda allo yogurt e peperoni.
Ricetta: Verdure grigliate con couscous e salsa allo yogurt
Consigliamo
Spaghetti con pomodori, olive e capperi
La pasta è un'ottima cena per le sere infrasettimanali. Provate questa nuova versione con pomodori, mozzarella e una saporita salsa di capperi e olive.
Ricetta: Spaghetti con pomodori, olive e capperi
Insalata di pollo asiatica con condimento alle ciliegie e noci
Il pollo viene marinato in una miscela asiatica di succo di ciliegia, zenzero e salsa di soia, poi grigliato. Servire con verdure fresche e croccanti.
Ricetta: Insalata di pollo asiatica con condimento alle ciliegie e noci
Fettuccine con salmone e piselli mangiatutto
In questo piatto equilibrato, la tempistica è fondamentale. Per velocizzare la preparazione, lessate i piselli mangiatutto in acqua dopo aver cotto la pasta, mentre cuocete il salmone in padella.
Ricetta: Fettuccine con salmone e piselli mangiatutto
Costolette di maiale grigliate e zucchine con orzo
Prepara un pasto veloce con tre ingredienti: filetto di maiale, zucchine tagliate a fettine sottili e pasta orzo.
Ricetta: Costolette di maiale grigliate e zucchine con orzo
Insalata di noodle thailandesi con manzo
La bistecca di diaframma è un'ottima opzione per una cena infrasettimanale: è molto saporita e cuoce velocemente alla griglia.
Ricetta: Insalata di noodle thailandesi con manzo
Insalata tiepida di fagioli toscani con tonno
Prepara una cena facile e veloce combinando fagioli bianchi e tonno in scatola con olive Kalamata, pomodorini, sedano e altre verdure.
Ricetta: Insalata tiepida di fagioli toscani con tonno
Insalata di pasta cremosa con pollo al barbecue
Preparare quest'insalata è semplicissimo. Basta usare del pollo arrosto già pronto, erba cipollina fresca e aneto.
Ricetta: Insalata di pasta cremosa con pollo al barbecue
Insalata di tonno in scatola e pane tostato alle erbe
Questo sostanzioso piatto, pronto in 20 minuti, consiste nello spalmare una maionese alle erbe aromatiche su fette di pane tostato e condirle con aceto per ottenere una salsa veloce e saporita.
Ricetta: Insalata di tonno in scatola e pane tostato alle erbe
Insalata di pollo grigliato con rucola e condimento gazpacho
Utilizzate una piastra o una griglia da esterno per rosolare il pollo e servitelo con un'insalata estiva di rucola e pomodorini.
Ricetta: Insalata di pollo grigliato con rucola e condimento gazpacho
Pasta orzo cremosa con piselli e prosciutto
Il prosciutto conferisce una consistenza croccante a questo piatto di pasta orzo, simile a un risotto. Il contorno di Giada può essere guarnito con qualsiasi verdura.
Ricetta: Pasta orzo cremosa con piselli e prosciutto
Focaccia con maiale grigliato e ananas
Griglia una semplice pizza con pane piatto ispirata alla cucina hawaiana.
Ricetta: Focaccia con maiale grigliato e ananas
Insalata di bistecca e patate
Prepara un fresco piatto di carne e patate servendolo su un letto di lattuga con una semplice vinaigrette.
Ricetta: Insalata di bistecca e patate
Cotoletta di maiale naturale con osso, mais e rucola
Il mais giallo brillante e la rucola rendono questo piatto colorato e saporito.
Ricetta: Cotoletta di maiale naturale con osso, mais e rucola
Pollo grigliato con fagiolini
Questa semplice ricetta permette di cuocere pollo e verdure in soli 30 minuti.
Ricetta: Pollo grigliato con fagiolini
Tostados di pollo grigliato
Grazie al pollo grigliato già pronto, questo piatto di carne sfilacciata è pronto in meno di mezz'ora.
Ricetta: Tostados di pollo grigliato
Insalata tiepida di fagioli con gamberi grigliati
Lattuga grigliata, gamberi e chorizo aggiungono un tocco piccante e un sapore affumicato a questa leggera insalata di fagioli.
Ricetta: Insalata tiepida di fagioli con gamberi grigliati
Panini al tonno e capperi
Trasforma il tradizionale panino al tonno con una vinaigrette, un condimento a base di olio d'oliva e verdure fresche.
Ricetta: Panini al tonno e capperi
Dentice nero alla griglia con arance
Le olive Kalamata salate aggiungono un ulteriore strato di sapore, insieme alle arance e al crescione acidulo. Aggiungete un filetto di pesce per un piatto estivo perfetto.
Ricetta: Dentice nero alla griglia con arance
Hot dog con rana pescatrice
I deliziosi panini ai frutti di mare non devono essere un lusso. La rana pescatrice costa meno dell'aragosta, ma è un ottimo condimento per le insalate dei panini per hot dog.
Ricetta: Hot dog con rana pescatrice
Cavolfiore in salsa al curry di pomodoro
Verdure estive comuni come cavolfiore, pomodori e mais rendono questo classico curry di verdure un piatto di stagione. Preparatene una grande quantità la domenica e mangiate gli avanzi a pranzo il lunedì.
Ricetta: Cavolfiore in salsa al curry di pomodoro
Insalata di uova alla californiana
Prepara un'insalata fresca con verdure a foglia verde e ingredienti californiani come avocado, germogli di broccoli e un condimento a base di yogurt.
Ricetta: Insalata di uova alla californiana
Jambalaya vegetariana
Questo piatto unico di verdure, preparato in padella, è ricco di proteine grazie ai fagioli dall'occhio nero.
Ricetta: Jambalaya vegetariana
Pasta italiana con salsa al basilico e pomodoro
Utilizzate questa semplice pasta come base per una varietà di ingredienti, dal pollo grigliato alla mozzarella fresca.
Ricetta: Pasta italiana con salsa al basilico e pomodoro
Pizza estiva grigliata
Unisci insalata e pizza in un unico piatto! Griglia l'impasto ricoperto di formaggio per qualche minuto e guarniscilo con un'insalata croccante condita con finocchio e pancetta saporita.
Ricetta: Pizza estiva grigliata
Gamberi al forno con rosmarino e limone e burro all'aglio
Per una cena veloce durante la settimana, Ina prepara i gamberi al forno con limone, aglio e burro. Non dimenticate il pane croccante! Intingetelo nel burro all'aglio che si trova sul fondo della teglia.
Ricetta: Gamberi al forno con rosmarino e limone e burro all'aglio
Gamberi grigliati e radicchio
Usa il barbecue non solo per gli hamburger: prepara una semplice insalata estiva di gamberi e radicchio, pronta in meno di 30 minuti. Se non ti piace il radicchio, puoi sostituirlo con la lattuga romana.
Ricetta: Gamberi grigliati e radicchio
Salmone in padella con capperi e salsa al limone e vino rosato
Utilizzate il vino rosato avanzato per preparare una salsa leggera e rinfrescante per il salmone leggermente scottato. Accompagnate il piatto con una semplice insalata condita con un condimento al limone per una cena estiva perfetta.
Ricetta: Salmone in padella con capperi e salsa al limone e vino rosato
Zuppa di pomodoro 2.0
Ree aggiunge un po' di sherry, panna, pesto e pomodori freschi alla zuppa in scatola. Questa cena estiva è pronta in soli 15 minuti.
Ricetta: Zuppa di pomodoro 2.0
Insalata tiepida con pollo e fagioli
Questo piatto si prepara in pochissimo tempo. Questa insalata semplice e sostanziosa è arricchita da pollo succoso e cipolle rosse grigliate.
Ricetta: Insalata tiepida con pollo e fagioli
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Categorie
piatti estivi / Piatti principali / Cereali, legumi / Pasta / Carne / Verdure e funghi / Uccello / Pesce e frutti di mare / uova e prodotti caseari / Raccolte di ricetteRaccolte di ricette
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