Petto di pollo fritto impanato con insalata
Voti: 11
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 806, grasso totale 62 G., grassi saturi 13 G., proteine 46 G., carboidrati 14 G., fibra 2 G., colesterolo 233 mg, sodio 1077 mg, zucchero - G.
Calorie 806, grasso totale 62 G., grassi saturi 13 G., proteine 46 G., carboidrati 14 G., fibra 2 G., colesterolo 233 mg, sodio 1077 mg, zucchero - G.
Petto di pollo fritto impanato con insalata: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2/3 di tazza di maionese
- 1/3 di tazza di aneto fresco tritato
- 2,5 cucchiaini di senape in polvere
- 2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto
- Sale grosso e pepe macinato fresco
- 1 cucchiaio e 1/4 pangrattato
- 1 tazza di formaggio stagionato grattugiato finemente Cheddar
- 2 uova
- 1 tazza di olio vegetale
- 600 g di filetto di petto di pollo, tagliato a strisce larghe
- 150 g di mix per insalata Mesclun
- 1/2 tazza di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: maionese, aneto, senape in polvere, succo di limone, pangrattato, formaggio cheddar, uova, petti di pollo, mix per insalata mesclun, pomodorini
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparazione della salsa: In una piccola ciotola, unire la maionese, 1 cucchiaio di aneto, 2 cucchiaini di senape in polvere, il succo di limone e 1 cucchiaio d'acqua. Condire con sale e pepe a piacere. Lasciare riposare la salsa.
- In una ciotola a parte, mescolate il pangrattolo, il formaggio, il restante 1/2 cucchiaino di senape in polvere, 1 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. In un'altra ciotola, sbattete le uova. Scaldate l'olio vegetale in una padella. Immergete i petti di pollo nelle uova sbattute, poi nel composto di pangrattolo. Adagiateli in padella, pochi alla volta, e friggeteli fino a quando non saranno dorati e croccanti, circa 3 minuti per lato. Trasferite il pollo su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
- Mettete l'insalata in una ciotola capiente e conditela con i pomodori, l'aneto rimasto e 3 cucchiai di condimento. Salate e pepate a piacere. Distribuite i petti di pollo e l'insalata nei piatti e servite con il condimento rimanente.
Ne offriamo un altro Ricetta dell'insalata con petto di pollo fritto.
Categorie:
Raccolte di ricette
Ricette simili
