Grazie alle nostre ricette con foto, imparerai a preparare una varietà di piatti di carne che diventeranno una vera delizia sulla tua tavola.
Grazie ai segreti culinari che imparerai, i tuoi piatti principali saranno degni di uno chef dei ristoranti più prestigiosi. Scoprirai i tagli migliori di maiale, agnello, montone, vitello e manzo, come friggere i medaglioni, il segreto per ottenere costolette soffici e come evitare di cuocere troppo polpette o braciole. Ti insegneremo a preparare secondi piatti adatti a menù dietetici, quotidiani e festivi. Con la nostra raccolta di ricette, sarai in grado di preparare qualsiasi piatto di carne secondo le regole dell'alta cucina.
I fan tuan sono involtini di riso glutinoso molto popolari a Taiwan, tipicamente ripieni di carne di maiale sfilacciata, verdure conservate e...
Un cheeseburger al bacon è così delizioso, e ora puoi gustarti questa prelibatezza ricca di formaggio e carne rimanendo fedele alla tua dieta...
Sebbene il kho sia spesso un piatto serale che si prepara in meno di mezz'ora, assume un tocco speciale durante il periodo festivo. Con...
Preparate un polpettone festivo in formato monoporzione e guarnitelo con un purè di patate vellutato, come...
Pancetta di maiale scottata in padella con una glassa agrodolce e piccante, servita su riso bianco al vapore con diversi tipi di contorni coreani...
Un taglio di carne pregiato come il filetto mignon richiede pochissimi condimenti per essere perfetto. È tutta questione di tecnica...
Chi ama l'abbinamento tra piccante e dolce rimarrà estasiato da questi tacos stravaganti. Sono preparati con waffle belgi alla vaniglia...
Le bistecche Tomahawk sono costolette di lonza di maiale su ossa lunghe e rifilate che ricordano delle accette. Eccellenti...
Questa lasagna alla cowboy è il piatto preferito di Trisha Yearwood, che la prepara regolarmente per la famiglia e gli amici. Include...
Lasagne senza glutine? Facilissimo! E non dovrete correre al supermercato alla ricerca di sfoglie di lasagne speciali senza glutine.
Se trovate della ricotta fatta in casa vicino al vostro campeggio, ora avete la ricetta perfetta per il vostro viaggio con lo zaino in spalla. Le lasagne sono facili...
La migliore lasagna bianca è fatta con strati di pasta tenera, ragù di carne bianca, besciamella cremosa e tanta mozzarella...
Tutti amano le lasagne. È il piatto perfetto per sfamare un gruppo numeroso, soprattutto quando si organizza una cena in cui ognuno porta qualcosa. Ma...
Kung op wun sen è un piatto thailandese il cui nome si traduce come "spaghetti al forno con gamberi". Funchoza immersi in...
La pancetta di maiale fritta è un piatto molto comune nei ristoranti fast food, e questa ricetta per la pancetta di maiale fritta croccante è perfetta...
“Nella nostra famiglia, composta da tre figli, la pasta era la nostra cena preferita, soprattutto gli spaghetti filippini, che venivano cucinati...
"A differenza della maggior parte delle altre ricette di riso giallo, questa versione proveniente dalle Filippine (ex colonia spagnola) è molto simile a...
Sottili costolette di vitello vengono infarinate e passate nell'uovo, poi fritte fino a ottenere una deliziosa crosticina dorata e servite con un meraviglioso...
Questa sostanziosa casseruola a strati è deliziosa sia a colazione che a cena. Saporita e gustosa, è ricca di pezzi di...
A prima vista, questa sontuosa cena potrebbe sembrare un'impresa che richiede un'eternità di preparazione, ma non è così. Non avrete nemmeno bisogno di accendere il fuoco...
Le braciole sono involtini di carne ripieni di parmigiano, erbe aromatiche e pangrattato. In questa ricetta, la carne di manzo è esaltata da...
Per stupire tutti con questa ricetta festiva, inserisci un delizioso ripieno di carne macinata all'interno di un guscio di riso al formaggio.
Che tu stia mangiando uova strapazzate, polpettone o semplicemente panini salati e caffè per colazione, questa salsa sudamericana è perfetta...
"Ogni volta che penso ai piatti che amavo da bambino negli anni '70, la prima cosa che mi viene in mente è il manzo alla Stroganoff", racconta...
Questa versatile ricetta di polpettone non ha regole rigide sugli ingredienti, quindi potete usare quello che preferite...
Questa semplice ricetta di manzo per le feste è un must per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina, ma...
La salsa speciale di Jet Tila conferisce a questi tacos in stile coreano un sapore straordinario. E l'ingrediente principale è...
Questo hamburger super succoso e spesso unisce la dolcezza dell'ananas, tipica della cucina hawaiana, al piccante dei peperoncini jalapeño...
Per questi mini spiedini, potete utilizzare tagli di manzo più duri, come la bistecca di fianco o la bistecca di controfiletto.
La salsiccia di pollo fatta in casa, preparata secondo questa ricetta, può essere utilizzata non solo nei panini, ma anche in altri piatti o...
Questo piatto teriyaki giapponese, facile da preparare, è fatto con manzo, cipollotti, fagioli edamame, zenzero,...
Il bulgogi è un piatto coreano a base di fettine sottili di manzo grigliate. Per rendere la carne più sottile, la congeliamo...
Per garantire che il filetto di maiale sia il più saporito e aromatico possibile, Ree Drummond lo strofina con pepe macinato, rosmarino fresco e...
Il contorno di mais si prepara utilizzando quasi tutti gli stessi ingredienti del manzo. In estate e in autunno, preparatelo con...
Il filetto mignon viene scottato velocemente in padella e rifinito alla perfezione in forno. Servito con...
Il Galbi-jjim (costine di manzo brasate in stile coreano) è un piatto così laborioso che viene spesso preparato per occasioni speciali, come...
Il japchae è un piatto di noodles saltati in padella dal sapore agrodolce. Puoi aggiungere tutte le verdure che desideri...
Il pudae-jjigae, o stufato militare, è considerato un piatto tipico coreano da campeggio. I vari ingredienti di questo piatto possono essere conservati in...
Questa ricetta di tteokbokki in salsa di soia si ispira al gungjun tteokbokki (tteokbokki reale), originario della Corea...