Ricette di carne come piatto principale

Con questa ricetta per la pentola a cottura lenta, puoi preparare una cena completa, deliziosa e interessante senza alcuno sforzo aggiuntivo. Ti basterà mettere il riso nella pentola a cottura lenta, coprire con acqua e aggiungere altro riso: non serve altro...

Per accontentare un gruppo numeroso di ospiti o semplicemente per variare il pasto, grigliate contemporaneamente maiale in stile asiatico e pollo al barbecue. Richiede uno sforzo minimo e...

Il brisket è un taglio di petto di manzo affumicato con una crosta nera e speziata e una carne rossa e succosa all'interno. Dato che il brisket è piuttosto duro, preparatevi ad affumicarlo per almeno 8 ore, e prima di allora...

Questo delizioso piatto di manzo e verdure d'ispirazione asiatica si prepara saltando in padella ed è pronto da servire in soli 15 minuti. Preparate tutti gli ingredienti in anticipo per evitare distrazioni...

Il petto di manzo affumicato in stile texano è delizioso da solo con un contorno, oppure in altri piatti come tacos o burritos. La preparazione richiede almeno 12 minuti...

Gli avanzi di petto di manzo sono perfetti per preparare deliziosi panini per il brunch del giorno dopo. Scaldate la carne affettata e servitela su fette di pane tostato spesse e croccanti, in stile texano.

Trasportati dalla Francia al caldo Texas (almeno con la mente) con queste uova alla Benedict per il brunch domenicale, condite con salsa di fagioli neri, bistecca alla griglia al posto del prosciutto e un saporito...

Tradizionalmente, il chili texano si prepara con carne di manzo, ma se si utilizza selvaggina, il cervo è un'ottima scelta. Il piatto è delizioso e saporito, soprattutto grazie alla varietà di peperoni utilizzati...

Prepara un pesto fatto in casa con coriandolo, jalapeño e noci pecan. Questi ingredienti sono tutti tradizionali nella cucina texana e conferiscono alla salsa un sapore unico. Piccante e rinfrescante, è perfetto...

Questo piatto in stile polinesiano è preparato con spalla di maiale tagliata a cubetti (eliminando il grasso visibile), cotta a fuoco lento con verdure e ananas in una salsa agrodolce saporita. Il piatto finito...

La polpa di aragosta viene servita insieme a una bistecca di filetto mignon alla griglia su un letto di insalata di funghi tiepida, il tutto irrorato con una deliziosa salsa al burro e erbe aromatiche. Questo piatto lussuoso ha proprio l'aspetto di...

Un piatto semplice come il polpettone può essere facilmente trasformato in una delizia asiatica aggiungendo semplicemente aromi e spezie asiatiche alla carne macinata, che conferiranno al polpettone il suo caratteristico sapore agrodolce.

Ulladeen, la sorella maggiore della cantante e attrice Dolly Parton, ha condiviso la ricetta del polpettone preferito dalla famiglia Parton. È incredibilmente semplice, ma il risultato è un successo assicurato per tutti. Bastano solo 15 minuti...

Per dare un tocco agrumato a queste costolette di maiale d'ispirazione asiatica, Sandra Lee suggerisce di aggiungere succo di mandarino alla marinata teriyaki e alla salsa barbecue che vengono versate sulle costolette per qualche minuto...

"Ognuno ha la propria idea di come dovrebbe essere il polpettone. Io cerco sempre di rivedere e migliorare la mia ricetta", racconta Alex Guarnaschelli. "La panna acida gli conferisce maggiore ricchezza...

Questa torta è una versione semplificata del tamale. Non è necessario riempire ogni pezzo di pasta di mais con il ripieno e avvolgerlo in una foglia di mais. Invece, basta preparare il ripieno...

Un classico soffritto di manzo è pronto in soli 15 minuti utilizzando verdure per soffritto già pronte, salsa già pronta e tenera bistecca tagliata a striscioline sottili. Cosa c'è di più semplice?!

La classica insalata thailandese, tam hanun, è particolarmente popolare nel nord della Thailandia. Si prepara con jackfruit bollito e speziato, carne di maiale macinata, pasta di curry, foglie di lime, aglio e...

Le carnitas sono carne di maiale sfilacciata, un tipo di maiale sfilacciato utilizzato nella cucina messicana per tacos, burritos, panini e altri piatti. Il modo più veloce per cucinare le carnitas è in una pentola a pressione. Tamarindo...

Il filetto mignon è una prelibatezza per le occasioni speciali, e Bobby Flay suggerisce di renderlo ancora più sofisticato. Strofina un lato di ogni bistecca con una saporita miscela di peperoncino ancho che, una volta grigliata...

Per un cheeseburger delizioso, basta farcire il panino con un ricco tortino di manzo e formaggio fuso, e scegliere i condimenti preferiti oppure lasciarli così come sono. I mini hamburger sono...

Per questa ricetta, è meglio scegliere mini peperoni di diversi colori per dare un tocco di originalità al piatto. Fateli sobbollire con salsicce di maiale naturali (preferibilmente piccanti) in un composto di aceto di vino, zucchero...

Cubetti di maiale splendidamente croccanti vengono cotti a fuoco lento con peperoni, carote, sedano e ananas in una salsa di pomodoro agrodolce, per un piatto ricco e delizioso di ispirazione asiatica.

La spalla di maiale viene strofinata con una miscela di spezie a base di zucchero di canna e pepe di Cayenna e cotta a fuoco lento per diverse ore in un brodo di cola fino a diventare tenera e sfaldarsi. Sminuzzare la carne...

Questa ricetta utilizza un taglio di carne più economico e sodo, la bistecca di diaframma, ma se cotta correttamente, si scioglierà letteralmente in bocca. Strofinatela con una miscela di spezie dolci e piccanti...

Marinate le costine di maiale in una miscela di salsa di mirtilli rossi, salsa chili e salsa di soia, aggiungendo succo di clementina e lime per un tocco agrumato, e cuocetele in forno fino a quando non saranno tenere e ben ricoperte...

Le costine di manzo, carnose e saporite, vengono brasate in forno in una salsa piccante alla birra fino a quando la carne non si stacca dall'osso, risultando in un piatto succoso e ricco di gusto. Per un risultato perfetto, spennellatele con un po' di olio...

Assapora i sapori e gli aromi della cucina marocchina in questo sostanzioso e succoso hamburger con un saporito tortino di manzo e agnello, un'insalata di carote agrodolce e una maionese alla chermoula dal gusto deciso. Per...

Se amate le patatine fritte con carne in scatola ma volete rendere il vostro piatto preferito più salutare, sostituite la carne in scatola con carne di maiale macinata magra e le patate normali con patate dolci, più nutrienti.

"Perché ho chiamato questa ricetta 'Dolce Tentazione'? Beh, il giorno in cui ho ideato queste costine, mio ​​marito, Bren, ha deciso di rinunciare al maiale. Di solito è una persona testarda, ma le costine di maiale sono la sua passione..."

Marinate le costolette di maiale in un semplice tè nero dolce, poi infarinatele e friggetele fino a renderle croccanti. La carne risulterà succosa, tenera e deliziosamente saporita. Adagiate le costolette sui panini...

Il petto di manzo viene brasato e servito in una salsa agrodolce con uvetta e cipolle. La carne è tenera e succosa, e la piacevole acidità della salsa si sposa perfettamente con il ricco sapore del manzo. Il piatto finito...

Le costolette di lonza di maiale con l'osso vengono immerse in una salamoia saporita, poi impanate con pangrattato grosso e fritte fino a diventare croccanti. La carne di maiale all'interno è molto...

Questa pasta facile da preparare con salsiccia e melanzane è ricca di sapori. Il ragù di carne e melanzane può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Poco prima di servire...

Se desiderate preparare a casa una cena sofisticata in stile ristorante, prendete in considerazione i piatti di mare e terra. Questa combinazione di carne rossa e frutti di mare ha sempre un aspetto lussuoso e...

Le classiche polpette svedesi sono fatte con un impasto di carne macinata (manzo e maiale) condita con noce moscata, pepe nero e pimento. Rosolatele in padella sul fornello fino a renderle croccanti...

Le patatine fritte croccanti vengono servite con un mucchio di manzo brasato e pancetta fritta in salsa barbecue, e un contorno di insalata di cavolo con condimento alla senape. Le costolette di manzo possono essere brasate in anticipo...

Crea un sofisticato piatto surf and turf in stile ristorante. Bistecca scottata in padella e tenero pesce bianco in crosta di patate vengono serviti su un letto di funghi champignon e mais, sotto una ricca salsa...

Il sapore incomparabile di questa bistecca deriva da una marinatura alla birra speziata e, naturalmente, dalla cottura alla griglia all'aperto. Marinate la carne per tutta la notte per intenerirla, poi grigliatela con...

"Ci sono tantissime cose che amo di questo piatto. Innanzitutto, si cuoce tutto su un'unica teglia. In secondo luogo, è la combinazione di pomodorini con erbe aromatiche come timo, rosmarino e alloro. E...

In questa ricetta, Ree Drummond utilizza le sue versatili polpette, che prepara in grandi quantità e congela singolarmente per ottenere un piatto sempre fresco. Per la cucina svedese...

Assaporate un connubio di carne rossa e frutti di mare in questi teneri spiedini di carne e pesce. Non è necessaria la marinatura. Questo tenero filetto di manzo cuoce in pochi minuti.

Quasi tutti amano lo shashlik, e questi kebab in stile surf and turf saranno ancora più popolari, dato che contengono un po' di tutto: carne e frutti di mare. Gamberi succosi, cubetti di filetto di manzo e pezzi...

Questa casseruola è una ricetta svedese di polpette facile e veloce perché non è necessario formare le polpette: basta rosolarle, cuocerle brevemente in una salsa cremosa, densa e speziata e infornarle...

Se state pianificando una cena romantica per due, ecco la ricetta perfetta e semplice per un pasto elegante in stile ristorante senza spendere una fortuna. Questa cena a base di carne e pesce prevede una combinazione di carne e...

Questo panino tipo hoagie offre una combinazione impareggiabile di roast beef, petto di tacchino e prosciutto con verdure fresche e marinate in una vinaigrette. È delizioso e...

La star di questa sostanziosa ciotola è il kebab nigeriano suya con arachidi e spezie. In pratica, per questo kebab potete scegliere qualsiasi proteina: bistecca, pollo, gamberi, salmone, tofu o persino melanzane. Il segreto sta nel...

Gli stinchi d'agnello sono perfetti per una lunga brasatura speziata al porto. La carne è succosa, saporita e si sfalda letteralmente. Sminuzzatela con due forchette, mescolatela con...