Ricette di carne come piatto principale

Se vi avanzano un paio di fette di roast beef in frigorifero, preparate un'insalata sostanziosa per tutta la famiglia. Unite la carne tagliata a fettine sottili con la pasta cotta e gli asparagi sbollentati in un condimento profumato...

I rigatoni sono una pasta servita in un saporito sugo di pomodoro con salsiccia italiana piccante e una guarnizione di funghi croccanti al forno. La sua forma tubolare e la superficie rigata la rendono...

Questa pasta con un leggero sugo di pomodoro, verdure, peperoni e mozzarella è facile e veloce da preparare, perfetta per una cena infrasettimanale. I peperoni dolci bilanciano alla perfezione l'acidità...

Grigliare le salsicce e le cime di rapa conferisce un sapore affumicato che pervade l'intero piatto. Mescolate le verdure e le salsicce con la pasta cotta, cospargete con parmigiano grattugiato e...

Prepara delle succulente costolette di maiale secondo la tradizione del barbecue del Kansas. Le costolette vengono condite con sale e pepe nero e affumicate per diverse ore sulla griglia fino a diventare tenere. Verso la fine della cottura...

Un arrosto festivo delizioso e invitante può essere facilmente preparato in una pentola a cottura lenta, e risulterà altrettanto gustoso e dorato come se fosse appena sfornato. In questo caso, la carne viene cotta in senso inverso...

Cuocete a fuoco lento il manzo in una pentola a cottura lenta con pomodori, erbe aromatiche, funghi, aglio e peperoncini marinati, quindi servitelo all'italiana con polenta cremosa. Il vantaggio...

La salsa Hoisin, il vino di riso Shaoxing e la salsa di soia, insieme all'aglio e allo zenzero, conferiscono a questo stufato di carne un ricco sapore asiatico. La carne viene cotta a fuoco lento in una pentola a cottura lenta per diverse ore, risultando succosa e...

Prepara il manzo alla Stroganoff in una pentola a cottura lenta. Pezzi di manzo succosi cuoceranno lentamente con funghi e spezie in una salsa a base di funghi, che aggiungerà ancora più sapore...

Pezzi di manzo vengono cotti lentamente in una saporita salsa di pomodoro con aglio, origano e coriandolo fino a diventare teneri e succosi. Questo stufato ricorda il piatto cubano ropa vieja. Insieme al manzo,...

La salsa hoisin, la salsa di soia, la salsa chili all'aglio e lo zenzero conferiscono a questo spezzatino di manzo cotto a fuoco lento un ricco sapore asiatico. Sebbene lo spezzatino di manzo sia solitamente preparato con le patate, provatelo con le patate giapponesi...

Questo stufato è un ottimo modo per offrire alla tua famiglia una cena calda e deliziosa alla fine di una giornata di lavoro. Aggiungi tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta, imposta il tempo e vai al lavoro. La carne cuocerà lentamente a fuoco lento con...

Le costine di maiale possono essere cotte in una pentola a cottura lenta e risulteranno altrettanto succose e deliziose di quelle cotte su un barbecue estivo. Dopo la cottura, il sugo rimasto sul fondo della pentola può essere utilizzato per servire.

Questa ricetta prevede manzo disossato cotto a fuoco lento in una miscela agrodolce di salsa hoisin, miele, ketchup, salsa di soia e sambal oelek. Aggiungete carote e rape nella pentola a cottura lenta insieme al manzo e...

Anche durante la settimana, è possibile godersi una cena rilassante con la pentola a cottura lenta. Basta aggiungere le costolette di maiale, versare la salsa agrodolce thailandese, impostare il timer e iniziare a cucinare!

Rosolate il filetto di maiale in padella fino a renderlo ben croccante, in modo da sigillare tutti i succhi, poi cuocetelo al forno con pomodorini, uvetta, aglio, pinoli e uno strato di formaggio grattugiato, come...

Gamberi e polenta è un piatto popolare nel sud degli Stati Uniti. Preparate questa deliziosa casseruola con uno strato di polenta di mais tenera e filante, ripiena di formaggio, seguita dai gamberi...

Questo piatto si ispira ai sapori e agli aromi di una classica boilie di gamberi con salsiccia andouille, patate al cartoccio, mais, condimento Old Bay e aglio. A differenza di una boilie, tutto viene cotto in...

Questa versione dell'iconico stufato Cajun, l'étouffée, è preparata con gamberi, pollo, salsiccia andouille e verdure. Tutti gli ingredienti si combinano per creare un piatto ricco e aromatico. La salsa...

Questo piatto veloce e delizioso in stile del Sud è perfetto per una cena infrasettimanale o per un grande pranzo domenicale in famiglia. Aggiungete...

Questi panini sono ricchi di polpette succose e formaggio filante, ma grazie alle loro dimensioni ridotte, non dovrai preoccuparti che la salsa ti coli sulla camicia. Prepara questi panini senza separare...

Questo piatto economico unisce tutti i sapori e gli ingredienti di un tradizionale arrosto in pentola. Immaginatelo come un arrosto in pentola a cottura rapida! Bastano solo 200 grammi di manzo per...

Il tenero filetto di maiale e i funghi si completano a vicenda in una salsa ricca, dolce e speziata con porri e carote, insaporita con una saporita salsa Worcestershire. Perfetto come contorno...

Questi involtini sono preparati nello stile del labba, un piatto del sud-est asiatico a base di maiale e abbondanti erbe aromatiche fresche. Questa ricetta sostituisce il tradizionale ripieno di carne di maiale macinata con maiale arrosto sfilacciato.

Per questa ricetta di chutney, non avrete bisogno di pomodori verdi e molli, ma piuttosto di veri pomodori acerbi e sodi, facilmente reperibili al mercato verso la fine della stagione. Possono essere stufati e manterranno la loro...

Polpette di lonza di maiale naturale, cotte in padella e servite con una cremosa salsa di mele. Le mele Granny Smith acidule, le prugne dolci e gli scalogni piccanti aggiungono un sapore complesso e...

Con questa ricetta passo passo, potrai grigliare la bistecca New York perfetta senza preoccuparti di rovinarla. Al sangue, media o ben cotta: dipende dai tuoi gusti, ma per un risultato davvero eccezionale...

Se amate le salsicce fritte naturali, potete prepararle anche a casa, ma in modo molto più semplice: non dovrete procurarvi il budello naturale. Basterà cuocere al forno il composto di carne speziata...

Arrostire carne e verdure sulla stessa teglia non è solo comodo, ma anche delizioso: le fette di patate si imbevono leggermente dei succhi della carne sul fondo e diventano croccanti in superficie. E con questo...

Un piccolo prosciutto disossato è il protagonista di questa deliziosa cena per quattro persone. Il prosciutto viene cotto al forno con una lucida glassa di fichi e accompagnato da patate dal sapore deciso, disposte su una teglia...

Le costolette di maiale con l'osso, preparate con ingredienti naturali, vengono infarinate e cotte in padella fino a diventare tenere all'interno e croccanti all'esterno. Il sugo e il vino bianco rimasti in padella...

Questo piatto filippino è tipicamente preparato con i tagli di maiale più economici, tra cui guance e orecchie, e incarna la filosofia "zero sprechi" della cultura. Il maiale viene brasato e grigliato, affettato e...

Questi panini asiatici sono preparati con pancetta di maiale arrosto. Il sapore sarà ancora migliore se la lasciate marinare nella salsa in frigorifero fino a domani. Mettete una fetta di maiale e la salsa in un panino morbido...

"Sono un filippino-americano di prima generazione", racconta l'ideatore della ricetta, il food stylist Richmond Flores. "I miei genitori lavoravano molte ore, ma non importa quanto fosse stanca mia madre, si assicurava sempre che..."

Condite le polpette di maiale con la miscela di cinque spezie cinesi e ricopritele con una salsa barbecue fatta in casa, dolce e piccante. Accompagnate da rucola fresca, sono un ripieno delizioso per sostanziosi panini.

Succulente cotolette di lonza di maiale scottate in padella vengono servite con teneri fagiolini in una salsa a base di latte di mandorle e mandorle tostate. Uno degli ingredienti chiave della salsa è il marrone...

"Servite questo succulento petto di manzo brasato in salsa di melograno per Rosh Hashanah, per un delizioso Capodanno. Il melograno è un ingrediente molto diffuso in Israele, da dove proviene la mia famiglia", racconta l'autore...

Questa pizza è preparata in stile torta salata. Il formaggio e il ragù vengono disposti a strati in una teglia, che viene poi coperta con uno strato di pasta come un coperchio e messa in forno. Capovolgere...

Un prosciutto glassato alla perfezione sarà il protagonista della vostra tavola delle feste, soprattutto a Pasqua e Natale. Gli ospiti rimarranno senza parole di fronte alle fette succose e saporite che troveranno nei loro piatti.

Questo stufato festivo offre il perfetto equilibrio tra dolce e salato. La salsiccia speziata e naturale con salvia si abbina perfettamente alle succose mele Granny Smith e a una generosa porzione di formaggio cheddar filante.

Preparate le melanzane e il maiale in stile asiatico. Cuocete le melanzane tagliate a metà in forno finché non saranno dorate e tenere, e servitele guarnite con carne di maiale macinata piccante...

Il filetto di maiale, spennellato con senape e strofinato con aglio, viene fritto in padella fino a diventare croccante, e poi terminato in forno, ottenendo un interno incredibilmente succoso con un sapore meraviglioso...

Preparate questi mini-sandwich (sliders) usando fette di polenta al posto dei tradizionali panini. La polenta, i pomodori e le cipolle vengono cotti insieme in forno, il che consente di risparmiare tempo e contribuisce a esaltare il sapore...

Questa ricetta utilizza il formaggio messicano Oaxaca, morbido, cremoso e incredibilmente elastico quando è caldo. Immaginate la combinazione perfetta tra mozzarella e formaggio intrecciato. Farcitelo con i peperoni...

In questa ricetta, il popolarissimo hamburger a doppia polpetta assume un tocco del Sud. Due sottili polpette grigliate, condite con salsa Worcestershire, sono ricoperte di formaggio cheddar fuso e farcite con...

Sottili fette di manzo, peperoni dolci e piccanti e due tipi di provolone (uno dal sapore deciso e delicato di nocciola e uno cremoso e morbido) trasformano una semplice pasta al forno in un piatto spettacolare con...

Questo piatto è un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini, perché tutti adorano i maccheroni al formaggio! Puoi anche aggiungere i piselli ai broccolini. Quando i maccheroni al formaggio sono pronti, spargili sopra...