Casseruola festiva per la colazione
Voti: 3
Tempo: 9 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 832, grasso totale 59 G., grassi saturi 24 G., proteine 44 G., carboidrati 34 G., fibra 4 G., colesterolo 424 mg, sodio 1433 mg, zucchero 11 G.
Calorie 832, grasso totale 59 G., grassi saturi 24 G., proteine 44 G., carboidrati 34 G., fibra 4 G., colesterolo 424 mg, sodio 1433 mg, zucchero 11 G.
Questa casseruola festiva offre il perfetto equilibrio tra dolce e salato. La salsiccia speziata e naturale con salvia si abbina splendidamente a una succosa mela Granny Smith e a tanto formaggio cheddar filante. Preparate la casseruola la sera prima e mettetela in frigorifero a rassodare, poi infornatela la mattina successiva per una ricca colazione domenicale che piacerà a tutta la famiglia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 g di salsiccia naturale cruda con salvia
- 2 mele Granny Smith, tagliate a cubetti
- 1 cipolla gialla grande, tagliata a dadini
- 1 cucchiaio di salvia fresca tritata
- 12 uova grandi
- 2 tazze di latte intero
- 0,5 tazze di panna al 10%
- 6 muffin inglesi alla cannella e uvetta, tagliati a pezzetti
- 2,5 tazze di cheddar grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: salsiccia tritata, mele, saggio, uova, latte, crema, formaggio cheddar
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate una padella capiente a fuoco medio e aggiungete la salsiccia. Cuocete fino a quando non si sarà scurita, per 7-9 minuti. Togliete la salsiccia con una schiumarola e trasferitela su un piatto foderato con carta assorbente. Aggiungete le mele, la cipolla e la salvia nella stessa padella e cuocete fino a quando la cipolla non si sarà ammorbidita, per 2-3 minuti. Togliete la padella dal fuoco e mettetela da parte.
- In una brocca o in una ciotola capiente, unire le uova, il latte e la panna. Condire con sale e pepe e mettere da parte.
- Imburrate leggermente una pirofila capiente. Disponete a strati metà dei muffin inglesi, metà della salsiccia, metà del composto di mele e cipolle e metà del formaggio. Ripetete gli strati, terminando con il formaggio. Versate lentamente il composto di panna. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per tutta la notte.
- Togli la teglia dal frigorifero 20-30 minuti prima di infornare. Preriscalda il forno a 175 °C.
- Togliete la pellicola e coprite la teglia con un foglio di alluminio. Cuocete in forno per 35-40 minuti, poi togliete il foglio di alluminio e continuate la cottura per altri 10-15 minuti, finché non sarà dorata e croccante. Cospargete con prezzemolo tritato. Servite la casseruola calda.
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