Antipasto festivo con pancetta
Voti: 11
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 36 cracker
Complessità: facilmente
Quantità: 36 cracker
Considerate questa ricetta di cracker al formaggio di Ree Drummond come un'opzione più sofisticata per la tavola delle feste. Prende dei cracker salati alla crema, li cosparge di parmigiano grattugiato dal sapore di nocciola e li avvolge in pancetta salata prima di infornarli.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione di cracker rustici
- 3/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 450 g di pancetta tagliata a fette sottili
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cracker, formaggio parmigiano, formaggio blu, zucchero di canna, Bacon
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 120 °C.
Disponete i cracker con la parte tagliata rivolta verso l'alto su una griglia metallica più grande, appoggiata su una teglia da forno (o su una piastra). Cospargete ogni cracker con un cucchiaino di parmigiano grattugiato. - Tagliate a metà la confezione di pancetta (oppure tagliate ogni fetta singolarmente) e, facendo attenzione a non rovesciare il formaggio, avvolgete ogni cracker con il formaggio in una metà della pancetta, assicurandovi che lo ricopra completamente.
I cracker vanno avvolti bene, ma non troppo stretti. Disponete i cracker avvolti su una griglia. Cuocete in forno per circa 2 ore. Servite subito o a temperatura ambiente.
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