Ricette per antipasti di Pasqua

Uova ripiene di salmone affumicato e caviale

Ina aggiunge salmone affumicato al ripieno delle uova ripiene e guarnisce l'antipasto con caviale.

Ricetta: Uova ripiene di salmone affumicato e caviale

Torta di asparagi e formaggio

Utilizzate gli asparagi freschi per preparare una splendida torta primaverile.

Ricetta: Torta di asparagi e formaggio

Nidi di patate con piselli, prosciutto e formaggio spalmabile

Questo elegante antipasto è facile da preparare con ingredienti semplici. Basta pressare le patate surgelate grattugiate in stampini per mini muffin, aggiungere un ripieno di prosciutto, piselli e crema di formaggio al limone e infornare per ottenere dei "nidi" croccanti. Servitelo per Pasqua o per un cocktail party primaverile.

Ricetta: Nidi di patate con piselli, prosciutto e formaggio spalmabile

Uova colorate ripiene

Vi sentite avventurosi? Usate ingredienti naturali per colorare le uova ripiene: questo antipasto è divertente da preparare con i bambini.

Ricetta: Uova colorate ripiene

Insalata di spinaci con noci pecan tostate e gorgonzola

Tostare le noci pecan aggiunge una nota dolce alle verdure fresche. Una vinaigrette aromatizzata allo scalogno armonizza tutti i sapori di questa insalata semplice ma di grande effetto.

Ricetta: Insalata di spinaci con noci pecan tostate e gorgonzola

Uova del diavolo con polpa di granchio

Aggiungete la polpa di granchio alle uova ripiene di Giada. Questo antipasto si prepara in soli 5 minuti.

Ricetta: Uova del diavolo con polpa di granchio

Insalata d'orzo con funghi e asparagi fritti

Servite gli asparagi al forno con funghi e porridge di orzo perlato: questa ricetta è per almeno 6 persone.

Ricetta: Insalata d'orzo con funghi e asparagi fritti

Torta di asparagi e barbabietole

Questa torta salata con asparagi, barbabietole e cipolle conquisterà sicuramente i vostri ospiti di Pasqua. Cospargetela con formaggio di capra ed erba cipollina prima di servirla.

Ricetta: Torta di asparagi e barbabietole

Gamberi al forno con salsa

Ina prepara la sua versione del classico antipasto: cuoce i gamberi al forno con sale, pepe e olio d'oliva, per poi servirli con una salsa cocktail fatta in casa.

Ricetta: Gamberi al forno con salsa

Carote festive con uova ripiene

Questa rivisitazione originale delle classiche uova ripiene è un ottimo antipasto pasquale. Un ripieno di formaggio arancione con peperoncino costituisce la base della "carota", mentre un saporito ripieno di erbe aromatiche funge da "guarnizione".

Ricetta: Carote festive con uova ripiene

Torta di carote con salsa tahina e anacardi

Prima di frullare gli anacardi, metteteli a bagno in acqua calda: risulteranno più morbidi e la salsa più ricca. Carote arrostite e prezzemolo fresco completano alla perfezione questa colorata torta salata.

Ricetta: Torta di carote con salsa tahina e anacardi

Verdure primaverili con salsa di piselli verdi

Trisha prepara una salsa vivace con maionese già pronta e piselli surgelati, perfetta per accompagnare le verdure primaverili.

Ricetta: Verdure primaverili con salsa di piselli verdi

Tartellette con cipolle caramellate e formaggio di capra

Sandra risparmia tempo utilizzando una base già pronta per questo antipasto monoporzione. Il ripieno di formaggio di capra e cipolle caramellate stupirà i vostri ospiti.

Ricetta: Tartellette con cipolle caramellate e formaggio di capra

Zuppa cremosa di carote al timo

Ree dona una nota dolce e cremosa alla zuppa di carote con miele e panna. Servitela in bicchieri bassi per un antipasto pratico prima di una cena festiva.

Ricetta: Zuppa cremosa di carote al timo

Hummus di carote arrosto

Vorrete sicuramente preparare due o tre porzioni di questo cremoso hummus di carote. Per una maggiore ricchezza, Valerie aggiunge 3 cucchiai di tahina.

Ricetta: Hummus di carote arrosto

Uova ripiene con coperchio

Preparate questo classico antipasto collaudato; sarà sicuramente un successo alla vostra festa.

Ricetta: Uova ripiene con coperchio

Uova ripiene di tartufo

Volete esaltare il sapore inconfondibile delle uova ripiene di Anna? Aggiungete un filo d'olio al tartufo. Ma attenzione, è facile esagerare.

Ricetta: Uova ripiene di tartufo

Insalata con scarola e pancetta

Per un sostanzioso antipasto pasquale, guarnite un'insalata di verdure primaverili con pancetta croccante, fette d'arancia, frutta secca, formaggio erborinato e noci.

Ricetta: Insalata con scarola e pancetta