Se avete un'area barbecue vicino a casa, dovreste assolutamente dare un'occhiata alle nostre ricette per grigliate e barbecue. Vi aiuteranno a creare piatti deliziosi all'aperto, perfetti per un picnic. La nostra raccolta include anche ricette per piatti che possono essere preparati non solo su una griglia a carbone, ma anche su una griglia a gas o elettrica. Potete usare una griglia a legna, una griglia elettrica o una pentola a cottura lenta per preparare shashlik o kebab a casa. fumo liquidoIl tuo piatto avrà sempre un sapore affumicato, proprio come dovrebbe essere qualsiasi piatto grigliato.
Diventa un giocatore migliore durante la giornata sportiva (o in qualsiasi altro giorno, a dire il vero!) preparando una porzione di ali di pollo croccanti e succose.
Le cosce di pollo sono succose, economiche e versatili, oltre ad essere ricche di proteine. Provatele al forno, in umido, glassate o semplicemente fritte.
Quando hai poco tempo per preparare la cena, opta per il petto di pollo. Queste ricette facili e infallibili a base di petto di pollo ti conquisteranno sicuramente.
Le nostre istruzioni dettagliate ti insegneranno come aprire un pollo a farfalla.
Fai scorta delle migliori ricette a base di salmone: grigliato, in padella, affumicato e al forno.
Visualizzazioni: 2.266Le grigliate estive saranno ancora più divertenti con questa ricetta deliziosamente semplice. Salmone, glassato con burro aromatico ed erbe fresche e leggermente rosolato in padella a fuoco basso,...
Perché accontentarsi di un noioso petto di pollo quando puoi riempire ogni boccone di sapore? Ecco alcune ricette raffinate per il petto di pollo.
Gustatevi un panino con barbecue o una ricca zuppa di noodle con carne. Qualunque cosa scegliate, queste ricette con maiale sfilacciato non vi deluderanno.
Il polpettone è un classico comfort food che non stanca mai. Questo piatto, apprezzato da tutta la famiglia, è sempre un successo.
La bruschetta è la base perfetta per qualsiasi ingrediente tu scelga come condimento.
Visualizzazioni: 2.652Il fungo portobello è il sostituto perfetto della carne per i panini vegetariani. Ha un cappello grande, spesso e carnoso, delle dimensioni di un hamburger. In questa ricetta, per un sapore e un aroma ancora più intensi...
Visualizzazioni: 1 194Per una variante dei tradizionali hamburger vegetariani, provate questa ricetta che abbina la dolcezza della zucca a un saporito curry. Ceci sostanziosi e...
Visualizzazioni: 993Jeff Mauro prepara la sua bruschetta primaverile con pane italiano tostato, formaggio di capra, pomodori secchi sott'olio e asparagi grigliati, il tutto condito con aceto balsamico. Invece dell'aceto...
Visualizzazioni: 2.425Queste bruschette sono un toast unico e sofisticato. Pane tostato saporito strofinato con aglio, ricotta cremosa, pomodori dolci arrostiti al miele e melanzane affumicate su...
Visualizzazioni: 1.934Questa versatile ricetta di polpettone non ha regole rigide sugli ingredienti, quindi potete usare quello che avete a disposizione: qualsiasi tipo di carne, spezie, cipolle rosse, gialle o bianche...
Visualizzazioni: 2.283Con questa ricetta, potrete gustare i sapori e gli aromi della cucina di New Orleans senza uscire di casa! Preparate dei tacos con pesce gatto grigliato in spezie Cajun, cavolo e salsa allo yogurt...
Visualizzazioni: 2.499Il pollo per questi tacos viene grigliato intero in verticale, tenuto in posizione da un torsolo di ananas. Durante la cottura, il pollo viene spennellato con salsa all'ananas, creando una crosticina profumata, dolce e leggermente piccante.
Visualizzazioni: 1.827La marinata all'aceto balsamico ha una duplice funzione: intenerire il taglio piuttosto magro della bistecca di fianchetto e conferirle un sapore delizioso. I funghi Portobello, con il loro sapore ricco...
Visualizzazioni: 1.275Invece di preparare tacos per un gruppo numeroso, Ree Drummond consiglia di allestire un taco bar, dove tutti gli ingredienti vengono disposti singolarmente sul tavolo e gli ospiti possono farcire le proprie tortillas con ciò che preferiscono...
Visualizzazioni: 2.489Grazie alla sua carne soda e al sapore delicato, il mahi-mahi (noto anche come pesce delfino) è ideale per la frittura. In questa ricetta, ricopriamo i filetti di mahi-mahi con una glassa agrodolce a base di succo d'ananas, salsa di soia,...
Visualizzazioni: 1.001Per questi mini kebab, potete usare tagli di manzo più duri, come la bistecca di fianco o la controfiletto. La carne viene tagliata a pezzetti e marinata in...
Visualizzazioni: 811I petti di pollo vengono marinati per una notte in una profumata miscela di succo di limone e tequila, poi spennellati con olio d'oliva profumato, dragoncello e rosmarino durante la cottura alla griglia. Il risultato è molto...
Visualizzazioni: 864Succhi di lime, arancia e limone, uniti a tequila e spezie aromatiche, creano una marinata agli agrumi rinfrescante per i petti di pollo che impedirà alla carne tenera di seccarsi sulla griglia e...
Visualizzazioni: 758Tequila e lime sono un abbinamento fantastico non solo per un Margarita rinfrescante, ma anche per una marinata per il pollo. Aggiungete jalapeño piccante, aglio e peperoncino alla marinata per insaporire il pollo...
Visualizzazioni: 947Per grigliare velocemente le alette di pollo ed evitare di far aspettare gli ospiti, Guy Fieri suggerisce di cuocerle in forno la sera prima fino a metà cottura e poi di metterle in frigorifero fino al momento di servirle...
Visualizzazioni: 1.068Il bulgogi è un piatto coreano a base di manzo grigliato e tagliato a fettine sottili. Per ottenere fettine sottili, la carne viene congelata. Il manzo deve risultare sodo, ma non durissimo.
Visualizzazioni: 679Se avete a disposizione l'impasto già pronto, preparare il monkey bread dolce è facilissimo. Questa ricetta è perfetta per chi va a un picnic e vuole sorprendere gli amici con un dolce adatto all'occasione. Monkey...
Visualizzazioni: 1.648Cosce di pollo grigliate alla perfezione, ricche di vibranti sapori giamaicani, insaporite con una saporita pasta jerk, lime e miele. Servitele con un'insalata tiepida di melanzane grigliate e...
Visualizzazioni: 1.692Preparate questa marinata, ricoprite 700 g di pollo e mettetelo in freezer, così nei giorni in cui non avete tempo di pensare a cosa cucinare, avrete una cena quasi pronta, che dovrà solo essere infornata...
Visualizzazioni: 1 168Per accontentare un gruppo numeroso di ospiti o semplicemente per variare il pasto, grigliate contemporaneamente maiale in stile asiatico e pollo al barbecue. Richiede uno sforzo minimo e...
Visualizzazioni: 613Questa ricetta funziona bene sia con il petto di pollo che con le cosce disossate, più succose. Marinate il pollo per due giorni in una salsa piccante, poi grigliatelo o cuocetelo al forno.
Visualizzazioni: 647Una marinata a base di tequila con succo di lime, peperoncino jalapeño piccante e coriandolo profumato conferisce ai petti di pollo un sapore superbo e una succosità eccezionale. Puoi marinare il pollo per tutta la notte, ma...
Visualizzazioni: 842La combinazione di peperoni piccanti e miele dolce rende questa pizza diversa da altre ricette simili. Per risparmiare tempo, usa l'impasto già pronto. Griglia la focaccia...
Visualizzazioni: 2 163Il brisket è un taglio di petto di manzo affumicato con una crosta nera e speziata e una carne rossa e succosa all'interno. Dato che il brisket è piuttosto duro, preparatevi ad affumicarlo per almeno 8 ore, e prima di allora...
Visualizzazioni: 1.455Le costine di maiale, marinate e brasate in un mix di salse (piccante, di prugne e di soia) con miele, sono incredibilmente succose, dolci, acidule e appiccicose. Ne rimarrete conquistati! Prima...
Visualizzazioni: 2 181Il petto di manzo affumicato in stile texano è delizioso da solo con un contorno, oppure in altri piatti come tacos o burritos. La preparazione richiede almeno 12 minuti...
Visualizzazioni: 2 103Marinate il tonno nella salsa teriyaki fatta in casa e grigliatelo fino a quando non si forma una deliziosa crosticina leggermente appiccicosa. Per garantire che il pesce assorba completamente i sapori della salsa teriyaki, è necessario aggiungerne altro...
Visualizzazioni: 1.383Un antipasto insolito per feste in casa. Gazpacho spagnolo freddo, con un filo di tequila, servito in bicchieri da martini con gamberi piccanti grigliati e uno spicchio di lime. Ha un aspetto molto...
Visualizzazioni: 815La polpa di aragosta viene servita insieme a una bistecca di filetto mignon alla griglia su un letto di insalata di funghi tiepida, il tutto irrorato con una deliziosa salsa al burro e erbe aromatiche. Questo piatto lussuoso ha proprio l'aspetto di...
Visualizzazioni: 1.086Se non avete verdure fresche per i vostri hamburger, preparateli in stile hawaiano con l'ananas in scatola! Potete usare sia le fette di ananas che il succo della lattina. Mescolatelo con salsa teriyaki e...
Visualizzazioni: 781Per dare un tocco agrumato a queste costolette di maiale d'ispirazione asiatica, Sandra Lee suggerisce di aggiungere succo di mandarino alla marinata teriyaki e alla salsa barbecue che vengono versate sulle costolette per qualche minuto...
Visualizzazioni: 615Per affumicare il salmone, avrete bisogno di una speciale pentola per pesce lunga. Potete facilmente affumicarla usando riso e tè. Servite il salmone affumicato con una salsa remoulade piccante al wasabi...
Visualizzazioni: 797La parte più noiosa di un picnic è aspettare che la carne cuocia. Per sfamare più velocemente un gruppo di persone, Guy Fieri suggerisce di cuocere a metà le alette di pollo in forno, condirle con la salsa e portarle con sé...
Visualizzazioni: 718Marinare è il modo più semplice per variare il sapore della cena infrasettimanale ogni giorno. Ad esempio, provate una marinata ispirata al pollo tandoori indiano, ma senza il colorante alimentare rosso che si usa di solito...
Visualizzazioni: 1.002Un'intera gamma di spezie accuratamente selezionate conferisce a questo petto di pollo il sapore straordinario del pollo tandoori indiano. Grigliatelo e servitelo su pita calde o in pane pita con marmellata grigliata...
Visualizzazioni: 692La vera protagonista di questo piatto è il pesto fatto in casa con limone e arancia. Brillante, aromatico e rinfrescante, si abbina splendidamente a qualsiasi pesce bianco. Giada de Laurentiis serve il suo pesto agli agrumi...
Visualizzazioni: 669Le costolette di petto di pollo grigliate sono lo sfondo neutro perfetto per una saporita marinata allo yogurt con zenzero, aglio e spezie. Una vivace salsa verde a base di coriandolo fresco e menta viene preparata con...
Visualizzazioni: 967Negli Stati Uniti, diversi stati sono rinomati per le loro tradizioni di barbecue, che si distinguono principalmente per i tipi di salse utilizzate. Questa salsa barbecue in stile Carolina del Sud, acidula e con un tocco di senape, è perfetta per...
Visualizzazioni: 682Dai un sapore agrodolce alle tue fajitas di pollo con funghi shiitake e mais aggiungendo jalapeño e miele alla marinata del petto di pollo. Bastano solo trenta minuti perché i teneri petti di pollo assorbano tutti i sapori...
Visualizzazioni: 1.062Le costine di maiale, ricavate dalla lombata, vengono marinate in una miscela di spezie con zucchero di canna e poi affumicate con trucioli di noce americano fino a cottura quasi completa. Durante l'affumicatura, irroratele con un filo di vino...
