Casa » ricetta » Alimentazione sana » Piatti grigliati salutari

Ricette grigliate salutari


Pesce al cartoccio: metodi di cottura
Pesce al cartoccio: metodi di cottura
5 prodotti essenziali del mercato contadino per la stagione delle grigliate
5 prodotti essenziali del mercato contadino per la stagione delle grigliate
Piatti sani alla griglia
Piatti sani alla griglia
49 migliori ricette di salmone
49 migliori ricette di salmone
Mezzo salmone intero grigliato nel burro alle erbe.
177 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10
salmone, prezzemolo, coriandolo, basilico, limone, scalogno, aglio, burro...

Le grigliate estive saranno ancora più divertenti con questa ricetta deliziosamente semplice. Salmone ricoperto da una salsa saporita...

Cipolle ripiene di verdure
331 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
cipolla dolce, carota, piselli, formaggio cheddar, basilico...

Le cipolle dolci ripiene, farcite con verdure e formaggio cheddar filante, sono un contorno perfetto per qualsiasi piatto di carne. Hanno un aspetto...

Insalata con manzo fritto, funghi e fagiolini
410 kcal
Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Manzo, funghi portobello, aceto balsamico, succo d'arancia, senape di Digione, fagiolini, spinaci, pomodorini, cipolla rossa...

La marinata all'aceto balsamico svolge una doppia funzione: intenerisce il taglio piuttosto magro della bistecca di fianchetto e aggiunge...

Pollo grigliato con lime e tequila
277 kcal
Tempo: 8 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
petti di pollo, tequila, condimento al peperoncino, succo d'arancia, succo di lime, peperoncino, aglio...

Tequila e lime sono un abbinamento meraviglioso non solo per il tuo rinfrescante Margarita, ma anche per una marinata per il pollo. Aggiungi...

Insalata di pesche grigliate con condimento al pompelmo
175 kcal
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
pesche, pompelmo, olio di semi d'uva, rucola...

Le pesche dolci sono ancora più deliziose se grigliate fino a quando non si caramellano leggermente. Abbinatele a rucola saporita e succose...

Piatti sani alla griglia
Piatti sani alla griglia
40 ricette salutari che piaceranno a tutta la famiglia
40 ricette salutari con cui sarai d'accordo
Il miglior salmone alla griglia
546 kcal
Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salmone, senape di Digione, dragoncello, scorza di limone, capperi, pepe di Cayenna macinato...

Questa semplice ricetta per il salmone alla griglia è davvero la migliore. Otterrete un pesce perfettamente grigliato, succoso e saporito...

Frutta grigliata in sciroppo balsamico
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
pesche, prugne, aceto balsamico, radice di zenzero...

La frutta a nocciolo grigliata viene irrorata con uno sciroppo balsamico dolce e piccante a base di pepe nero e zenzero e servita...

Guacamole con ananas grigliato
219 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Ananas, succo di lime, salsa guacamole, avocado, peperoncino fresco...

La star di questa ricetta è l'ananas grigliato. Generosamente condito con peperoncino, infonde al guacamole la sua dolcezza tropicale,...

Gnocchi estivi in ​​salsa di mais
469 kcal
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Mais, gnocchi, peperoncino Fresno, porro, basilico, aceto di mele, curcuma, coriandolo...

L'ingrediente principale di questo piatto è il mais dolce estivo, utilizzato per preparare una salsa cremosa e un condimento rinfrescante e leggermente piccante...

Fajitas di pollo grigliate (su pietra refrattaria)
400 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, tortilla chips, peperoncini chipotle in salsa adobo, cipolla rossa, salsa pico de gallo, succo di lime, aglio in polvere, peperoncino in polvere, cumino...

Se avete una pietra refrattaria per pizza, sfruttatela al massimo! Non solo potrete cuocerla per ottenere pizze deliziose, ma anche per carne e verdure...

French toast da falò con burro di arachidi e marmellata
651 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
French toast, banane, latte di cocco, burro di arachidi, marmellata, sciroppo d'acero, lamponi, mirtilli...

Questi french toast sono perfetti per un picnic se avete una piastra per sandwich in ghisa, e gli ingredienti non richiedono molto tempo...

Kebab di paneer tikka
Tempo: 3 ore
Complessità: media
Porzioni: 6
Formaggio paneer, pomodorini, peperone dolce, ghee, salsa chutney, yogurt, peperoncino serrano, senape in polvere, fieno greco, curcuma, garam masala, paprika, peperoncino rosso macinato...

Il paneer è un formaggio indiano fresco e non salato, ottenuto dalla cagliatura del latte con aceto o lime. La cagliata risultante...

Bistecche di tempeh grigliate in salsa barbecue
220 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Polpette di soia, salsa barbecue, aceto di sidro di mele, salsa Worcestershire, senape di Digione, paprika, sciroppo d'acero, ketchup...

Una semplice salsa barbecue fatta in casa trasforma il tempeh in una fantastica bistecca vegana da grigliare in giardino.

Broccoli grigliati con condimento al limone
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Broccoli, pecorino romano, senape di Digione, scorza di limone...

Se decidete di grigliare i broccoli, non separate la testa in cimette, ma grigliatela con i gambi, tagliandoli longitudinalmente in...

Frutta tropicale grigliata
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
mango, papaya, ananas, caramello, gelato alla vaniglia...

Il dessert ideale per un barbecue è la frutta. Leggera, moderatamente dolce e a basso contenuto calorico: proprio quello che ci vuole dopo la carne alla griglia! Dolce...

Spiedini di tofu e verdure grigliati
681 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Tofu, zucchine, zucca gialla, aceto di vino, miele, peperone dolce, pinoli, origano...

Gli spiedini di tofu e verdure sono un piatto estivo veloce e delizioso da grigliare. Utilizzando una varietà di verdure di stagione (zucchine,...

Branzino alla griglia con pomodori e olive
329 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
branzino, pomodori, olive Kalamata, aceto di vino...

Servite il filetto di branzino fritto su una fetta di pane croccante, guarnito con una succosa salsa di pomodori e olive nere in vinaigrette...

Salmone grigliato ripieno di crema di mais e pancetta
521 kcal
Tempo: 2 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
salmone, porro, mais, pancetta, scorza di limone, formaggio cremoso...

Festeggia l'estate con del salmone ripieno alla griglia. Questa ricetta utilizza l'intero filetto di pesce, quindi è sufficiente per...

Salmone grigliato con salsa piccante al mango
320 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salmone, lime, mango, salsa, peperoncino habanero, coriandolo...

Unisci il mango a cubetti con il peperoncino habanero piccante, il lime e il coriandolo per una salsa saporita e fresca...

Salmone grigliato e verdure al cartoccio
339 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salmone, carote, broccoli, olio di sesamo, salsa all'aglio...

Preparate un pasto completo, veloce e delizioso, da grigliare. Mentre il salmone cuoce, cuocete delle verdure in un cartoccio di alluminio nelle vicinanze...

Salmone grigliato e polenta con insalata di finocchi
410 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salmone, polenta, pomodorini, pomodorini ciliegino, basilico, limone, foglie di finocchio...

Il finocchio è un ingrediente molto diffuso nella cucina italiana. Questa ricetta ne utilizza ogni parte: i semi per cospargere il pesce, la radice e...

Spiedini di salmone con tabbouleh di cavolo nero
460 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Salmone, bulgur, pomodorini, pomodorini ciliegino, cavolo nero, cipollotti, menta, limone, cumino...

Il salmone non è solo l'accompagnamento perfetto per una fresca insalata di tabbouleh, ma è anche abbastanza sodo da reggere sugli spiedini e...

Filetto di maiale alla griglia con insalata di cavolo
470 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Filetto di maiale, cavolo verza, scorza di limone, semi di finocchio, parmigiano, noci...

Per velocizzare la cottura alla griglia, aprite a libro il filetto di maiale e battetelo leggermente. Per un sapore più ricco, strofinate la carne con una miscela...

Pesche grigliate
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
pesche...

Il dessert perfetto per un barbecue è la frutta grigliata. È leggera e rinfrescante, proprio quello che ci vuole dopo un pasto a base di carne! Grigliatela su...

Zucchine grigliate con salsa chimichurri Chow-Chow.
1293 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
zucchine, pomodori verdi, basilico, salvia, succo di limone...

Le zucchine hanno un sapore neutro, il che le rende perfette da abbinare a salse dal gusto deciso. Prepara questo delizioso antipasto estivo...

Insalata grigliata con pancetta e formaggio erborinato
274 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Lattuga romana, formaggio erborinato, pancetta, panna acida...

Per una presentazione bella e originale, tagliate a metà la lattuga romana e grigliatela fino a quando non compaiono i segni neri della griglia...

Anguria grigliata con salsa di feta montata
185 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Anguria, formaggio feta, miele, yogurt, aneto, timo...

Se non avete mai provato l'abbinamento tra anguria e feta, questa ricetta è un ottimo modo per colmare questa lacuna! Ed eccone un'altra...

Guacamole con frutta
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Avocado, ananas, coriandolo, lime...

L'ananas grigliato aggiunge un sapore tropicale e dolce al classico guacamole, bilanciando perfettamente la piccantezza...

Branzino grigliato con peperoni dolci e pomodori in cartoccio
364 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
branzino, peperone dolce, cipolla rossa, peperoncino Fresno, pomodorini, timo...

Il branzino viene cotto al forno con peperoni dolci e piccanti, pomodorini e cipolle rosse nel loro stesso succo aromatico, in porzioni...

Bistecca di manzo alla griglia con asparagi al cartoccio
409 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
manzo, asparagi, pepe nero, maggiorana...

Grigliate la bistecca di manzo con asparagi novelli, aglio e maggiorana in cartocci individuali di alluminio. Usate...

Salmone grigliato con funghi e spinaci al cartoccio
523 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Salmone, funghi shiitake, spinaci, vino bianco, radice di zenzero, olio di sesamo...

La cottura in cartocci individuali di alluminio è un modo pratico per preparare rapidamente un piatto saporito senza sporcare una montagna di stoviglie e...

Verdure grigliate con feta in cartoccio
490 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Melanzane, mais, peperoni, carote, patate, zucchine, zucca, succo di limone, origano, paprika, formaggio feta, za'atar, sommacco...

Arrostire le verdure avvolte nella carta stagnola sulla brace conferisce loro un sapore affumicato più intenso. Cuocerle al forno...

Bistecche di cavolo grigliate con salsa al coriandolo e lime
205 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cavolo verza, coriandolo, prezzemolo, peperoncino jalapeño, peperoncino, lime, aceto di riso, miele...

Queste bistecche di cavolo affumicate sono perfette come contorno di verdure, ma sono anche abbastanza sostanziose da poter essere servite come piatto unico...

Salmone grigliato in foglie di vite (senza scongelamento)
746 kcal
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salmone, foglie di vite, pomodorini, scorza di limone, origano, menta...

Il segreto di questa ricetta sono le foglie di vite. Permettono di grigliare velocemente il salmone senza scongelarlo. Esse...

Bistecca di fianchetto alla griglia e peperonata
559 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
manzo, pepe di Cubanell, aceto balsamico, senape di Digione, menta...

Una bistecca grigliata, verdure e pane sono perfetti per una cena barbecue in giardino. Strofinate la carne con olio d'oliva e...

5 prodotti essenziali del mercato contadino per la stagione delle grigliate
5 prodotti essenziali del mercato contadino per
22 deliziose ricette affumicate che puoi preparare a casa
22 deliziose ricette di affumicatura che ti conquisteranno
5 ricette insolite di shashlik
5 ricette insolite di shashlik
Spiedini di pollo al chipotle con insalata di jicama all'arancia
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Petto di pollo, gamberi, jicama, arance, coriandolo, lime, peperoncini chipotle in salsa adobo, coriandolo, cumino, miele...

Questa marinata a base di peperoncini chipotle in salsa adobo, succo di lime, miele e spezie è ottima non solo per il pollo, ma anche per i gamberi...

Hummus affumicato
609 kcal
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 1,2 kg.
Ceci, limone, tahina, hummus, sale all'aglio, cumino, paprika, crostini di pita...

Assapora il gusto affumicato naturale di questo hummus di ceci affumicati. Per prepararlo, avrai bisogno di tutti gli ingredienti...

Tacos di maiale grigliato al chipotle, sani e gustosi
314 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Filetto di maiale, maiale, tortilla, avocado, salsa pico de gallo, succo di lime, aglio, coriandolo...

Una marinata veloce e piccante a base di succo di lime e peperoncini chipotle affumicati conferisce a questi tacos di maiale un sapore affumicato e speziato...

involtini di bistecca in stile giapponese
480 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Manzo, broccoli, cipollotti, asparagi, radice di zenzero, salsa hoisin, arachidi...

I rotolini di bistecca teriyaki sono un piatto giapponese molto popolare, composto da fettine di carne molto sottili avvolte attorno a verdure. In...

Precedente Prossimo

1 2 3



Navigazione

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti