Pesche grigliate

Voti: 1

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Il dessert ideale per un barbecue è la frutta grigliata. Leggera e rinfrescante, proprio quello che ci vuole dopo un pasto a base di carne! Grigliate delle pesche estive mature e servitele con gelato allo yogurt ipocalorico e una spolverata di frutta secca. Gli estratti di vaniglia e mandorla e un pizzico di zucchero di canna conferiranno alle pesche un sapore e un aroma davvero golosi.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 pesche medie mature
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/4 cucchiaino di estratto di mandorle
1/4 di tazza di zucchero di canna scuro
2-4 tazze di yogurt alla vaniglia congelato
Condimentimandorle tostate a fette

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: pesche

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Tagliate le pesche a metà e rimuovete i noccioli. Tagliate ogni metà a metà e mettetele in una ciotola con l'estratto di vaniglia, l'estratto di mandorle e lo zucchero di canna. Lasciate riposare per 15 minuti mentre preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto. Grigliate le pesche, con la buccia rivolta verso il basso, fino a quando non saranno leggermente abbrustolite, circa 3 minuti. Giratele e grigliate gli altri due lati fino a quando non compariranno i segni croccanti della griglia, circa 1 minuto per lato.
Dividete le pesche in 4 piatti e servitele con yogurt gelato e una spolverata di mandorle tostate.

Categorie: