Pesche grigliate con panna montata

Voti: 2

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8

Grigliare le pesche ne intensifica il sapore, creando una deliziosa crosticina caramellata irresistibile. Per ottenere questo risultato, le pesche tagliate a metà vengono spennellate con burro e cosparse di zucchero di canna. Servitele con un leggero strato di panna montata e panna acida, guarnite con frutta secca e gustate un delizioso dessert estivo. Se lo desiderate, servite queste pesche calde con una pallina di gelato: sono assolutamente squisite!

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Ricetta:

Tagliate a metà 8 pesche, eliminate i noccioli e mescolatele con 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro e 2 cucchiai di burro fuso. Grigliatele a fuoco medio fino a quando non saranno leggermente bruciacchiate, circa 2-3 minuti per lato. In una ciotola capiente, sbattete 2/3 di tazza di panna acida e 2/3 di tazza di panna fresca fredda con 1/3 di tazza di zucchero di canna e 1/4 di cucchiaino di cannella fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Guarnite le pesche grigliate con la panna montata e cospargetele con le noci pecan candite.

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