Ricette per contorni estivi

Completa il tuo picnic con contorni estivi: pasta, patate, insalata di cavolo e altri piatti preparati dai tuoi chef preferiti.

Come cucinare - Ricette di contorni estivi

Insalata di tre fagioli

In questa colorata insalata estiva, la croccantezza dei fagiolini verdi sbollentati bilancia la delicatezza dei fagioli rossi e bianchi.

Ricetta: Insalata di tre fagioli

Budino di mais con prosciutto e formaggio in padella

Utilizzate mais dolce fresco per questo contorno che conquisterà tutti.

Ricetta: Budino di mais con prosciutto e formaggio in padella

Cipolle verdi grigliate con succo di lime

Per un contorno semplice, grigliate dei cipollotti e conditeli con succo di lime e un pizzico di spezie.

Ricetta: Cipolle verdi grigliate con succo di lime

Insalata di patate - classica

Per un contorno delicato e saporito, Aaron aggiunge uova sode e una maionese al gusto di salsa Worcestershire alla sua insalata di patate.

Ricetta: Insalata di patate - classica

Insalata di verdure di stagione con condimento Ranch

Per questa classica insalata americana, utilizzate verdure fresche acquistate al mercato contadino. Per un'insalata brillante e croccante, sbollentate le verdure, ovvero immergetele prima in acqua bollente e poi in acqua ghiacciata.

Ricetta: Insalata di verdure di stagione con condimento Ranch

Insalata Caprese con prosciutto e carciofi fritti

Foto del piatto - Insalata Caprese con prosciutto crudo e carciofi fritti

I carciofi nel loro succo sono ottimi per essere saltati in padella. Hanno un sapore più delicato rispetto ai carciofi marinati.

Ricetta: Insalata Caprese con prosciutto e carciofi fritti

Soufflé di mais con formaggio e pomodori freschi

Si tratta di una versione morbida del pane di mais, sotto forma di budino.

Ricetta: Soufflé di mais con formaggio e pomodori freschi

Pomodori al forno ripieni di salsiccia, sedano e basilico

Farcire i pomodori con un ripieno saporito a base di salsicce, erbe aromatiche, pane e peperoni.

Ricetta: Pomodori al forno ripieni di salsiccia, sedano e basilico

Insalata con mais grigliato, pomodori e condimento alla vinaigrette

Foto del piatto: insalata con mais grigliato, pomodori e condimento vinaigrette.

Utilizzate due ingredienti stagionali molto apprezzati, pomodori e mais, e conditeli con una vinaigrette alle mandorle e formaggio di capra sbriciolato.

Ricetta: Insalata con mais grigliato, pomodori e condimento alla vinaigrette

Insalata con pomodori, cetrioli e peperoni dolci

Foto del piatto: insalata con pomodori, cetrioli e peperoni.

Questa insalata colorata è fresca e deliziosa, e sicuramente allieterà qualsiasi tavola.

Ricetta: Insalata con pomodori, cetrioli e peperoni dolci

Gratin di zucchine gialle

Sfruttate l'abbondante raccolto estivo di zucche: conditele con scalogno, prezzemolo e menta, e aggiungete un peperoncino jalapeño rosso per un tocco piccante.

Ricetta: Gratin di zucchine gialle

Insalata di fagiolini, peperoni e cipolla rossa

I fagioli verdi, gialli e neri si abbinano bene con la senape, il coriandolo e la cipolla rossa. Questa insalata è deliziosa da sola o con il riso.

Ricetta: Insalata di fagiolini, peperoni e cipolla rossa

Patate grigliate con olio al peperoncino

Lessate le patate fino a quando non saranno al dente, poi grigliatele. Quando saranno morbide all'interno e leggermente abbrustolite all'esterno, conditele con il coriandolo e un mix di olio e peperoncino chipotle in polvere per un tocco piccante.

Ricetta: Patate grigliate con olio al peperoncino

Insalata di pasta con zucchine e mozzarella

Questa insalata utilizza alcune delle migliori verdure estive: pomodorini e zucchine.

Ricetta: Insalata di pasta con zucchine e mozzarella

Insalata di patate grigliate con paprika

Questa semplice insalata di patate è una delle preferite di Guy. Per un tocco affumicato, grigliate le patate per 10 minuti per lato.

Ricetta: Insalata di patate grigliate con paprika

Insalata di carne con pasta, peperoni e fagiolini

Prepara una versione sostanziosa dell'insalata estiva per eccellenza aggiungendo bistecca e pancetta alle conchiglie di pasta. Il condimento cremoso è preparato con maionese, panna acida e parmigiano.

Ricetta: Insalata di carne con pasta, peperoni e fagiolini

Insalata di pasta con tonno, sedano, fagioli bianchi e olive

Foto del piatto: insalata con pasta, tonno, sedano, fagioli bianchi e olive.

Provate una nuova opzione per l'insalata: rondelle di pasta con tonno, fagioli e un condimento cremoso a base di panna acida, succo di limone ed erbe aromatiche.

Ricetta: Insalata di pasta con tonno, sedano, fagioli bianchi e olive

Insalata con tortellini, salsiccia, carote, piselli e peperoni arrostiti.

Preparate uno spuntino per il vostro picnic abbinando salame a cubetti con tortellini, piselli, carote e peperoni rossi arrostiti.

Ricetta: Insalata con tortellini, salsiccia, carote, piselli e peperoni arrostiti.

Insalata di pasta, asparagi, mais e pomodori secchi

Il condimento e gli altri ingredienti per l'insalata possono essere preparati in anticipo e, poco prima di servire, si può lessare la pasta e mescolare il tutto.

Ricetta: Insalata di pasta, asparagi, mais e pomodori secchi

Barchette di lattuga con uovo e formaggio erborinato

Foto del piatto: barchette con lattuga, uovo e formaggio erborinato

Aggiungendo pancetta e una deliziosa salsa al formaggio blu a questa saporita insalata, la semplice lattuga romana si trasforma in qualcosa di paradisiaco.

Ricetta: Barchette di lattuga con uovo e formaggio erborinato

Insalata di pasta orzo con gamberi e feta

Condite la pasta orzo con gamberi, scorza di limone, feta e olive: l'insalata è pronta in soli 25 minuti.

Ricetta: Insalata di pasta orzo con gamberi e feta

insalata di mais estiva

La base di questa semplice insalata è costituita da mais fresco e pomodoro.

Ricetta: insalata di mais estiva

Insalata di melanzane grigliate con peperoncini piccanti

Questa insalata unisce il sapore dolce delle cipolle rosse grigliate al sapore salato dei peperoni pimento sottaceto e delle erbe aromatiche fresche.

Ricetta: Insalata di melanzane grigliate con peperoncini piccanti

Insalata di anguria e cetrioli

Foto del piatto: insalata di anguria e cetriolo

L'anguria a fette si presta a un'insalata saporita con cetrioli, cipollotti, jalapeño tritato e formaggio feta.

Ricetta: Insalata di anguria e cetrioli

Cibo di strada: insalata di mais indiana

Questo è uno dei piatti di street food più popolari e, allo stesso tempo, più semplici dell'India. Il mais viene arrostito lentamente sulla pannocchia su braci ardenti, condito con sale, pepe di Cayenna e succo di lime fresco. Il piatto è molto simile al mais messicano (elote), con l'aggiunta di formaggio cotija salato.

Ricetta: Cibo di strada: insalata di mais indiana

insalate di pasta

Questo contorno estivo, con il suo classico condimento a base di senape e maionese, è pronto in soli 10 minuti.

Ricetta: insalate di pasta

Sformato di zucchine al forno

La zucca gialla, la cipolla e le zucchine per questa casseruola possono essere cotte al vapore in un cestello per la cottura a vapore. Per velocizzare il processo, mettete tutte le verdure in una ciotola adatta e cuocetele nel microonde finché non saranno tenere (circa 4 minuti).

Ricetta: Sformato di zucchine al forno

Maccheroni e formaggio

Questa casseruola richiede solo 5 ingredienti. Unire tutti gli ingredienti in una pirofila e cuocere in forno fino a doratura.

Ricetta: Maccheroni e formaggio

Insalata di orecchiette con verdure, mais e fagioli

Questa insalata estiva di Bobby, pronta in 15 minuti, unisce la cremosa pasta orecchiette al mais, ai pomodori messicani, ai peperoni grigliati e alla cipolla rossa. Un condimento al chipotle aggiunge un tocco del Sud-Ovest americano.

Ricetta: Insalata di orecchiette con verdure, mais e fagioli

Insalata di cavolo verza con zenzero e uvetta

Nella sua versione della classica insalata di cavolo, Jeffrey utilizza zenzero e aglio, conferendo all'insalata un sottile tocco asiatico.

Ricetta: Insalata di cavolo verza con zenzero e uvetta

Insalata di pasta con peperoni arrostiti

I peperoni gialli arrostiti e le mini mozzarelline aggiungono un tocco speciale a questa insalata estiva.

Ricetta: Insalata di pasta con peperoni arrostiti

Pane di mais e marmellata di fragole

Alex cuoce il pane di mais in una padella di ghisa da 23 cm preriscaldata. Servite questo piatto classico con una dolce marmellata di fragole.

Ricetta: Pane di mais e marmellata di fragole

Patatine fritte di banana al forno con salsa jerk

Usa una grattugia per platani per affettare i platani. Queste chips di carne secca con soli 4 ingredienti sono irresistibili!

Ricetta: Patatine fritte di banana al forno con salsa jerk

Insalata con pancetta fritta e pesche grigliate

Pesche grigliate e pancetta si uniscono per creare un contorno semplice e dolce, perfetto da servire durante tutta l'estate.

Ricetta: Insalata con pancetta fritta e pesche grigliate

Riso di cavolfiore

Aggiungete ancora più verdure alla vostra tavola servendo del "riso" di cavolfiore: questo piatto semplice e a basso contenuto di grassi è facilissimo da preparare. Frullate le cimette di cavolfiore in un robot da cucina e scaldatele in padella. Ayesha usa cipollotti e mandorle nella sua ricetta, ma potete sostituirli con qualsiasi ingrediente abbiate a disposizione.

Ricetta: Riso di cavolfiore

Insalata barbecue asiatica

Foto del piatto - Insalata di spaghetti asiatica

Prendete il piatto più grande che avete: questa meravigliosa insalata di Ree è ricca di deliziose verdure e spaghetti. Questo contorno dall'aspetto invitante, condito con una vinaigrette asiatica fatta in casa, si prepara in soli trenta minuti, compreso il tempo per tagliare gli ingredienti.

Ricetta: Insalata barbecue asiatica

Insalata di cavolo

La classica insalata di cavolo di Bobby è pronta in 10 minuti e conquisterà sicuramente anche un gruppo numeroso.

Ricetta: Insalata di cavolo

insalata di patate tedesca

L'insalata di patate tedesca si condisce con una vinaigrette anziché con la maionese e di solito include un pezzetto di pancetta. Bobby prepara il condimento per questa insalata nel grasso di pancetta e lo aggiunge alle patate calde per insaporirle.

Ricetta: insalata di patate tedesca

Insalata di mais bollito fresco

Ina adora preparare quest'insalata durante la stagione del mais. Immergere il mais leggermente cotto in acqua ghiacciata non solo interrompe la cottura, ma ne preserva anche il bel colore giallo.

Ricetta: Insalata di mais bollito fresco

Insalata di broccoli con uvetta

Trisha combina una varietà di sapori e consistenze in un'unica insalata. I broccoli sono conditi con una salsa a base di maionese e aceto che lega insieme gli ingredienti salati, dolci e croccanti: pancetta a cubetti, cipolle, uvetta e semi di girasole.

Ricetta: Insalata di broccoli con uvetta

Insalata di peperoni croccante

Foto del piatto: Insalata di spaghetti croccanti

Ina condisce gli spaghetti sottili con una salsa agrodolce a base di aceto di riso, salsa di soia, miele, zenzero e burro di arachidi. Le verdure fresche aggiungono croccantezza e un colore vivace, perfetti per un pranzo all'aperto.

Ricetta: Insalata di peperoni croccante

pane di mais alla soda

Quando questo piatto del Sud-Ovest americano viene infornato, nel forno avviene una magia. Il pane risulta ricco e morbido al centro. Servitelo a un barbecue o come dessert con una pallina di gelato alla vaniglia e un filo di miele.

Ricetta: pane di mais alla soda

insalata di verdure crude

Quando le verdure estive fresche sono di stagione, a volte è meglio consumarle crude. Questa insalata è croccante, colorata e fresca. Usa una grattugia per affettare le verdure molto finemente.

Ricetta: insalata di verdure crude

Asparagi avvolti nella pancetta

Grigliate gli asparagi con questa ricetta facile e veloce per un contorno estivo di grande effetto.

Ricetta: Asparagi avvolti nella pancetta

Insalata di pomodori, cipolle e cetrioli

I cetrioli Kirby sono perfetti per questa insalata perché hanno pochi semi e una buccia molto sottile: basta lavarli senza sbucciarli.

Ricetta: Insalata di pomodori, cipolle e cetrioli

Pannocchia di mais grigliata alla messicana

Tyler ricopre il mais grigliato con una salsa a base di maionese, panna acida e coriandolo, poi lo cosparge di parmigiano grattugiato.

Ricetta: Pannocchia di mais grigliata alla messicana

Insalata di patate del Mesa Grill

L'insalata di Bobby, amatissima dai clienti, è ricca di sapori decisi grazie al peperoncino in polvere, al succo di lime e al coriandolo.

Ricetta: Insalata di patate del Mesa Grill

Condimento Ranch Piccante

Preparare la salsa ranch in casa è molto più facile di quanto sembri. La salsa a base di latticello di Ree, aromatizzata con erbe fresche e pepe di Cayenna, si abbina perfettamente a qualsiasi piatto.

Ricetta: Condimento Ranch Piccante

Patate grigliate con formaggio e panna acida, fritte in padella

Quando fa troppo caldo per accendere il forno ma hai voglia di una patata al forno, prova questa ricetta. È ricca di tutti i tuoi ingredienti preferiti, ma cotta alla griglia.

Ricetta: Patate grigliate con formaggio e panna acida, fritte in padella

Ratatouille alla griglia

Questo classico piatto francese è perfetto per la griglia. Le verdure estive grigliate vengono tritate e condite con olio d'oliva, erbe aromatiche e aglio. Servitelo come contorno per pollo o maiale alla griglia, oppure su pane tostato.

Ricetta: Ratatouille alla griglia

Insalata di patate con pancetta e uova

In questo semplice contorno, Robert utilizza una classica combinazione per la colazione: pancetta croccante, uova sode, cipolla rossa e una salsa a base di maionese e senape.

Ricetta: Insalata di patate con pancetta e uova

Gratin di zucchine

Seguite la ricetta di Ina per una casseruola estiva di zucchine croccanti e formaggio di stagione.

Ricetta: Gratin di zucchine

Panzanella con carciofi e pomodori

"Adoro quest'insalata", dice Giada. "È una ricetta fantastica e infallibile: ho sempre tutti gli ingredienti giusti in cucina. Il colore e il sapore dei pomodori, dei carciofi, del basilico e delle olive la rendono deliziosa e vivace."

Ricetta: Panzanella con carciofi e pomodori

Insalata tricolore con pasta orzo

Giada apparecchia la tavola per il barbecue con una bellissima e deliziosa insalata di pasta all'italiana.

Ricetta: Insalata tricolore con pasta orzo

Asparagi e pomodori grigliati con salsa al miele e senape

Per un contorno di verdure davvero gustoso, Bobby infilza i pomodori su degli spiedini per facilitarne la cottura alla griglia e li cuoce insieme agli asparagi. Una salsa alla senape completa il piatto.

Ricetta: Asparagi e pomodori grigliati con salsa al miele e senape

Insalata di pasta e radicchio

Rachel condisce le orecchiette con cipolle e radicchio, poi aggiunge una vinaigrette agrodolce all'arancia e origano.

Ricetta: Insalata di pasta e radicchio

Pannocchia di mais grigliata con burro all'aglio, lime fresco e formaggio.

Bobby griglia le pannocchie, rimuove i filamenti e riavvolge le foglie. Quando le pannocchie sono pronte, le spennella con burro all'aglio, le cosparge di formaggio cotija e le spreme sopra un po' di lime.

Ricetta: Pannocchia di mais grigliata con burro all'aglio, lime fresco e formaggio.

Insalata di patate grigliate

Per una festa all'aperto, preparate un'insalata estiva dai colori vivaci: mescolate le patate Yukon Gold grigliate con arance, cipolle e rucola.

Ricetta: Insalata di patate grigliate

Insalata di patate con peperoncini chipotle

L'insalata di patate di Bobby acquista un tocco piccante grazie alla purea di peperoncino chipotle e a un pizzico di pepe di Cayenna.

Ricetta: Insalata di patate con peperoncini chipotle

sformato di pannocchie di mais

Quando estraggono i chicchi dalla pannocchia, i Neely conservano il succo che ne fuoriesce, aggiungendolo al latte, alla panna e al formaggio cheddar come addensante naturale.

Ricetta: sformato di pannocchie di mais

Insalata di pasta con uova ripiene

L'insalata di pasta e le uova ripiene sono un abbinamento perfetto. Questo piatto delicato conquisterà tutti al vostro barbecue o alla cena tra amici.

Ricetta: Insalata di pasta con uova ripiene

Insalata di pasta con verdure di stagione

Questa insalata si prepara in soli 10 minuti. Basta unire carote, sedano, peperoni, pomodori e cipollotti, poi aggiungere la pasta fredda, un condimento italiano già pronto e del parmigiano grattugiato.

Ricetta: Insalata di pasta con verdure di stagione

Patata dolce arrostita dal sapore affumicato

Foto del piatto: patata dolce arrosto con aroma affumicato.

Per ottenere una consistenza croccante perfetta, Bobby consiglia di sbollentare leggermente le patate dolci prima di grigliarle.

Ricetta: Patata dolce arrostita dal sapore affumicato

Insalata con cavolo rosso, carote e mele

L'insalata di cavolo rosso e finocchio di Ann è delicata e saporita.

Ricetta: Insalata con cavolo rosso, carote e mele

Insalata di patate con prosciutto e condimento alla maionese

Foto del piatto: insalata di patate con prosciutto e maionese.

L'insalata di patate tricolore di Sunny offre un contrasto di consistenze grazie al prosciutto croccante e alla maionese cremosa.

Ricetta: Insalata di patate con prosciutto e condimento alla maionese

Insalata di fagioli neri e mais

Guy prepara una sostanziosa insalata estiva con mais dolce grigliato, fagioli neri e altre verdure.

Ricetta: Insalata di fagioli neri e mais

Insalata di zucchine grigliate con vinaigrette al limone ed erbe aromatiche, formaggio e pinoli.

Le zucchine grigliate tagliate a fette longitudinali sono assolutamente splendide. Aggiungete del formaggio Romano, pinoli e una vinaigrette saporita, e otterrete un contorno degno di un professionista.

Ricetta: Insalata di zucchine grigliate con vinaigrette al limone ed erbe aromatiche, formaggio e pinoli.

Insalata con patate e fagiolini

Il segreto di Ann per questa insalata è aggiungere aglio, sale, olio d'oliva e aceto alle patate ancora calde, in modo che si impregnino degli aromi. Lasciate riposare l'insalata per un'ora, così il sapore si intensificherà ulteriormente.

Ricetta: Insalata con patate e fagiolini

Insalata di patate al forno

Per evitare che le patate diventino mollicce, Alex consiglia di cuocerle prima in forno. Quando aggiungete le erbe aromatiche, lasciate alcuni gambi; questo conferirà un meraviglioso sapore naturale.

Ricetta: Insalata di patate al forno

Insalata di pasta BLT

Trasforma un classico panino in un'insalata di maccheroni perfetta per un picnic: pancetta croccante, pomodori maturi e lattuga fresca si abbinano splendidamente ai teneri maccheroni a spirale.

Ricetta: Insalata di pasta BLT

Insalata con fragole e rucola

Alex dimostra che le fragole possono essere deliziose anche in un piatto salato.

Ricetta: Insalata con fragole e rucola

Insalata di pasta con pomodori secchi e feta

Aina trova molte insalate di pasta noiose. Ma in questa ricetta, gli ingredienti vengono aggiunti alla pasta ancora calda per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Ricetta: Insalata di pasta con pomodori secchi e feta

Lattuga romana grigliata ripiena di formaggio erborinato e condimento alle acciughe

Le foglie di lattuga romana grigliate sono sorprendentemente deliziose. Alex le griglia per 3 minuti per lato, finché non diventano calde e tenere, poi le condisce con vinaigrette e formaggio erborinato sbriciolato.

Ricetta: Lattuga romana grigliata ripiena di formaggio erborinato e condimento alle acciughe

Pomodori verdi fritti

I Neely impanano i pomodori verdi nel pangrattato panko per renderli extra croccanti.

Ricetta: Pomodori verdi fritti

Insalata di cavolo in stile asiatico

Questa semplice insalata di cavolo utilizza un mix di cavolo già pronto che si trova al supermercato. Gli ingredienti di ispirazione asiatica aggiungono un sapore unico.

Ricetta: Insalata di cavolo in stile asiatico

Spaghetti freddi con arachidi e semi di sesamo

I noodles cinesi all'uovo sono conditi con una cremosa salsa di arachidi preparata con un ingrediente insolito: il tè verde forte.

Ricetta: Spaghetti freddi con arachidi e semi di sesamo

Insalata di patate grigliate con pancetta e cipollotti

Grigliate le patate finché non saranno croccanti e affumicate. Quindi conditele delicatamente con senape di Digione, prezzemolo e vinaigrette al bacon.

Ricetta: Insalata di patate grigliate con pancetta e cipollotti

Insalata di mais grigliato con lime, peperoncino e formaggio Cotija

Bobby griglia le pannocchie con le foglie per evitare che si brucino. Poi ne estrae i chicchi e li condisce con formaggio cotija, succo e scorza di lime, peperoncino ancho in polvere e crème fraîche.

Ricetta: Insalata di mais grigliato con lime, peperoncino e formaggio Cotija

Insalata di farfalle con pollo e peperoni arrostiti

Prepara un contorno per un gruppo numeroso: condisci delle tenere farfalle con pollo grigliato sminuzzato, pomodori a pezzetti e peperoni. Una vinaigrette alla senape di Digione aggiungerà un tocco di sapore deciso.

Ricetta: Insalata di farfalle con pollo e peperoni arrostiti

Melanzane grigliate con salsa di arachidi

Una semplice salsa a base di burro di arachidi conferisce un sapore agrodolce alle melanzane arrostite.

Ricetta: Melanzane grigliate con salsa di arachidi

Mais grigliato nel burro con peperoncino, lime e formaggio

Foto del piatto: pannocchie grigliate nel burro con peperoncino, lime e formaggio.

In soli 10 minuti, puoi preparare pannocchie grigliate in stile messicano condite con formaggio cotija, peperoncino in polvere e succo di lime.

Ricetta: Mais grigliato nel burro con peperoncino, lime e formaggio

Insalata di patate con cetrioli e sedano

Questa versione più leggera della classica insalata di patate è condita con una miscela di yogurt e maionese light e arricchita con coriandolo e prezzemolo freschi. Carote e cetrioli aggiungono croccantezza.

Ricetta: Insalata di patate con cetrioli e sedano

insalata di pasta italiana

La mozzarella affumicata e il salame piccante aggiungono una varietà di sapori a questa insalata.

Ricetta: insalata di pasta italiana

Insalata con pasta e asparagi

Foto del piatto: insalata di pasta e asparagi

Asparagi, indivia, peperone rosso e piselli verdi aggiungono colore e una consistenza meravigliosa a questa insalata vegetariana.

Ricetta: Insalata con pasta e asparagi

Insalata di pasta con condimento al pesto di limone

Grazie al pesto già pronto, l'insalata semplice di Rachel si prepara in soli 20 minuti.

Ricetta: Insalata di pasta con condimento al pesto di limone

Risotto con mais grigliato

In questo risotto, il mais svolge una duplice funzione: le pannocchie vengono utilizzate per il brodo in cui cuoce il riso, mentre i chicchi grigliati vengono aggiunti alla fine.

Ricetta: Risotto con mais grigliato

Insalata con pasta, uova e prosciutto

I Neely preparano un'insalata classica che si abbina perfettamente alle costolette alla griglia. Pasta e prosciutto si uniscono a uova sode, sedano, salsa relish e maionese: scoprite i sapori succosi dell'estate!

Ricetta: Insalata con pasta, uova e prosciutto

Lattuga romana grigliata con formaggio erborinato e pancetta

Per un contorno estivo unico e vivace, grigliate della lattuga romana.

Ricetta: Lattuga romana grigliata con formaggio erborinato e pancetta

Pannocchia di mais affumicata

Grigliare il mais è facile. Basta rimuovere la parte esterna setosa, avvolgere nuovamente le pannocchie nelle foglie e grigliarle intere.

Ricetta: Pannocchia di mais affumicata

Zucchine intere grigliate con vinaigrette al basilico

Ecco un modo semplice per grigliare le zucchine: grigliatele intere finché non saranno tenere, poi tagliatele a fette, aggiungete il condimento e servite. Otterrete un delizioso sapore affumicato senza bisogno di una supervisione costante.

Ricetta: Zucchine intere grigliate con vinaigrette al basilico

insalata di cavolo verza

Tyler prepara un'insalata di cavolo cappuccio delicata, ricca di aromi di lime e coriandolo.

Ricetta: insalata di cavolo verza

Couscous israeliano e insalata di verdure grigliate

Questa è una nuova versione di un'insalata estiva: verdure grigliate mescolate con couscous.

Ricetta: Couscous israeliano e insalata di verdure grigliate

Insalata estiva romana con olive e pomodori

Foto del piatto: Insalata romana estiva con olive e pomodori

Giada unisce pomodori freschi estivi a olive e capperi dal sapore salmastro e condisce l'insalata con una vinaigrette balsamica.

Ricetta: Insalata estiva romana con olive e pomodori

Insalata Caprese con cappelle di funghi grigliate

Foto del piatto: Insalata Caprese con funghi grigliati

I sostanziosi funghi portobello grigliati di Giada, freschi e saporiti, sono un ottimo piatto principale vegetariano.

Ricetta: Insalata Caprese con cappelle di funghi grigliate

Insalata di patate super saporita

Qual è il segreto dell'incredibile insalata di Ann? Patate rosse tenere, aglio, pancetta e maionese fatta in casa.

Ricetta: Insalata di patate super saporita

Insalata di cetrioli con peperoni sottaceto

Servite questa insalata facile e veloce come antipasto freddo durante un picnic.

Ricetta: Insalata di cetrioli con peperoni sottaceto

Insalata di cipolle grigliate in cartoccio

Le cipolle grigliate diventano tenere e dolci, il che le rende il contorno perfetto per le carni alla griglia.

Ricetta: Insalata di cipolle grigliate in cartoccio

Insalata con fagiolini verdi e bianchi

Prepara un contorno sostanzioso unendo fagiolini freschi a fagioli bianchi in scatola, erbe aromatiche e aceto di mele.

Ricetta: Insalata con fagiolini verdi e bianchi

Insalata di pasta mediterranea

Questa allegra insalata è caratterizzata da pasta a farfalle tricolore e da una varietà di ingredienti mediterranei come feta, origano e olive nere: un contorno ricco di sapori vivaci.

Ricetta: Insalata di pasta mediterranea

Insalata estiva con ravanelli e piselli novelli

Questa insalata semplice e croccante è composta da piselli mangiatutto tagliati a fettine sottili, cipolla rossa e ravanelli conditi con una leggera vinaigrette.

Ricetta: Insalata estiva con ravanelli e piselli novelli

Hushpuppy alla birra

Foto del piatto: Hushpuppies al gusto di birra

Dai un tocco in più ai tuoi hushpuppies aggiungendo la tua birra preferita all'impasto del pane di mais. Per ottenere frittelle di dimensioni uniformi, versa l'impasto nell'olio bollente usando un cucchiaio da gelato.

Ricetta: Hushpuppy alla birra

Insalata di avocado "Guacamole"

Ina trasforma la sua salsa preferita in un'insalata: un guacamole che si può mangiare con la forchetta.

Ricetta: Insalata di avocado "Guacamole"

Insalata di patate con sottaceti e uova

Gina condivide la ricetta di famiglia per una deliziosa insalata di patate. La salsa relish e un pizzico di zucchero le conferiscono un tocco di dolcezza.

Ricetta: Insalata di patate con sottaceti e uova

Insalata di pasta: crea la tua insalata in base agli ingredienti

Con questa guida potrete creare l'insalata perfetta per il vostro picnic.

Ricetta: Insalata di pasta: crea la tua insalata in base agli ingredienti

Insalata di patate texana con senape e cipolle sottaceto

Foto del piatto: insalata di patate in stile texano con senape e cipolle sottaceto.

Le cipolle rosse sottaceto fatte in casa e la loro marinata sono l'ingrediente segreto di questa insalata di Bobby. Per un sapore deciso, aggiungono anche abbondante senape.

Ricetta: Insalata di patate texana con senape e cipolle sottaceto

Insalata di quinoa con asparagi, formaggio di capra e olive

Invece dell'insalata di pasta, Bobby prepara un semplice piatto di quinoa con asparagi grigliati e formaggio di capra stagionato, condito con una vinaigrette al vino rosso. Preparate l'insalata in anticipo e servitela a temperatura ambiente.

Ricetta: Insalata di quinoa con asparagi, formaggio di capra e olive

Couscous israeliano (ptitim) con ratatouille grigliata, mozzarella e condimento francese

Il couscous israeliano ha chicchi più grandi del couscous tradizionale e si prepara in modo simile alla pasta. Bobby lo mescola con verdure grigliate, pomodorini e mozzarella, e lo condisce con una riduzione di aceto balsamico.

Ricetta: Couscous israeliano (ptitim) con ratatouille grigliata, mozzarella e condimento francese

50 ricette di insalata di patate

Ogni barbecue, picnic o cena con gli amici può essere arricchito da una selezione di insalate di patate.

Ricetta: 50 ricette di insalata di patate

Insalata di anguria grigliata

L'insalata di Claire, con soli 5 ingredienti, dimostra che la frutta estiva grigliata non è solo per dessert. Claire abbina la dolce anguria grigliata con rucola fresca e feta sbriciolata.

Ricetta: Insalata di anguria grigliata

Asparagi al prezzemolo come contorno

Per un contorno estivo semplice, sbollentate leggermente gli asparagi e conditeli con una vinaigrette saporita al limone e prezzemolo.

Ricetta: Asparagi al prezzemolo come contorno

Tapas di insalata greca Horiatiki

Preparate a casa un'insalata degna di un ristorante. Rachael Ray utilizza ingredienti classici: olive, pomodori, peperoni e formaggio feta.

Ricetta: Tapas di insalata greca Horiatiki

Insalata di panzanella grigliata con salame

Foto del piatto - Panzanella grigliata con salame

Servite quest'insalata grigliata con pane e verdure come piatto principale per quattro persone, oppure come contorno per un gruppo più numeroso.

Ricetta: Insalata di panzanella grigliata con salame

Zucchine gialle grigliate

Approfittate della stagione per acquistare delle zucchine gialle e grigliatele con prezzemolo e menta. Una spolverata di ricotta grattugiata aggiungerà una nota salata.

Ricetta: Zucchine gialle grigliate