Ricette della cucina greca

Un'insalata estiva a strati in una ciotola trasparente, con tutti gli strati colorati di verdure ben visibili, può essere la tua...

Questi fantastici crostini di ispirazione mediterranea saranno l'antipasto più apprezzato alla tua prossima festa. Fatti in casa...

La moussaka greca grigliata è ancora più saporita e aromatica di quella cotta al forno. Strati di melanzane, spessi...

Questa deliziosa casseruola di uova strapazzate di ispirazione mediterranea presenta pezzi di pane tostato all'aglio imburrato in un...

Pomodorini ciliegino arrostiti, olive Kalamata in salamoia, rosmarino fresco e un duo di Fontina ed Emmental aggiungono freschezza e sapore a questo...

Questa torta salata mediterranea a strati con ripieno di spinaci e feta, accompagnata da un'insalata leggera, costituisce una cena completa...

Preparate un ripieno di formaggio cremoso, spinaci e carciofi, avvolgeteli in strisce di pasta fillo e cuoceteli in forno per ottenere...

Gli spanolatkes sono una versione greca dei latkes, frittelle di patate ebraiche: all'impasto di patate vengono aggiunti spinaci e formaggio feta.

La moussaka greca è una succulenta torta salata a base di melanzane e un ricco ragù di carne, cotta al forno e ricoperta da una cremosa salsa al formaggio.

Pomodori dolci, rucola piccante, pane pita croccante e pollo succoso compongono questo piatto leggero, ma allo stesso tempo sano e nutriente...

Timo, pomodori e olive conferiscono un tocco mediterraneo a un semplice piatto di patate e carne. Cuocete le patate al forno con fette di pomodoro...

Questa salsa hummus a strati è perfetta per le feste in casa. Trasforma l'hummus acquistato al supermercato in qualcosa di speciale aggiungendo...

Questa ciotola deliziosa e salutare è preparata con ingredienti tipici della cucina mediterranea: bulgur, lattuga tritata finemente...

Al vostro prossimo picnic, non limitatevi allo shashlik, ma provate questi saporiti hamburger di agnello. Questa ricetta vi spiega nel dettaglio...

Gustate un delizioso piatto in stile mediterraneo, facile da preparare e perfetto per tutti i giorni o per le occasioni speciali...

Dai un tocco greco ai nachos messicani sostituendo le tortilla chips con le pita chips e guarnendoli con hummus e...

Questa ricetta è il modo più semplice per gustare i sapori freschi della cucina greca. Le fettine di tacchino vengono tagliate a pezzi,...

Questa ricetta trasforma una leggera insalata greca da antipasto in un contorno sostanzioso o persino in un pasto vegetariano completo. Per...

Quando si preparano gli antipasti per una festa in casa, non bisogna sottovalutare le verdure in tavola. Spariranno in fretta se servite con...

Le polpette, al posto dei pezzi di carne, rendono lo stufato più interessante e particolare. Cuocetele a fuoco lento con pomodori a pezzi,...

La star di questo piatto leggero di ispirazione greca è lo spinacio. Viene utilizzato sia come ripieno per il petto di pollo insieme alla feta e...

Le ali di pollo vengono marinate in vino bianco, succo di limone ed erbe aromatiche, poi grigliate fino a quando non risultano leggermente abbrustolite.

Questo piatto incredibilmente semplice unisce le cosce di pollo al forno ai sapori vivaci di una classica insalata greca...

Feta, aneto fresco, olive e limone sono gli ingredienti segreti che trasformeranno un semplice pollo e patate in un piatto magnifico...

Per dare alla classica insalata Cobb un tocco mediterraneo, basta aggiungere alcuni ingredienti caratteristici:...

Il pollo viene marinato in una miscela di succo d'arancia e di limone con aggiunta di scorza, poi cotto al forno e risulta molto...

Mentre i vostri ospiti attendono la portata principale, servite questo antipasto vivace e delizioso, preparato con ingredienti freschi e sani in stile mediterraneo...

Per preparare questa torta deliziosa e sostanziosa, non è necessario impastare o stendere la pasta. Innanzitutto, la ricetta prevede...

Duff Goldman ha ricevuto la ricetta di questo baklava al miele dalla sua bisnonna moldava, e l'ha modificata leggermente. Lei preparava...

Lo tzatziki è forse una delle salse più leggere e salutari che si possano mangiare senza preoccuparsi delle calorie in eccesso. Yogurt naturale,...

La rinfrescante salsa tzatziki greca è preparata con yogurt naturale, erbe aromatiche fresche, cetriolo grattugiato, limone...

La consistenza densa dello yogurt greco elimina la necessità di filtrarlo attraverso una garza, pratica piuttosto comune in...

Questo antipasto salutare è ricco di deliziosi sapori mediorientali e mediterranei. La salsa è composta da tre ottimi...

Questa classica insalata greca si prepara in pochi minuti, regalandoti un'insalata sana e colorata, ricca di...

Cerchi nuove idee per salse da intingere per la tua prossima festa in casa? Prova questa opzione sana, ipocalorica e saporita...

I kourabiedes sono biscotti greci friabili che vengono spesso preparati a Natale, ma sono popolari anche ai matrimoni, a Pasqua e...

I sapori e gli aromi di questa leggera ciotola di quinoa vi trasporteranno direttamente sulla costa mediterranea. Salsa tzatziki fatta in casa,...

La skordalia è una salsa greca a base di purè di patate, particolarmente popolare durante la Quaresima e spesso servita con il baccalà fritto.

Questa zuppa greca al limone è chiamata anche avgolemono. Ha un sapore piacevole e rinfrescante, e se si sbattono le uova nel brodo correttamente,...

Gli ingredienti principali della zuppa greca "Avgolemono" sono le uova e il limone, che danno il nome al piatto. Le uova arricchiscono il brodo di pollo e...

Questa ricetta di hamburger si ispira al popolare antipasto greco saganaki, un hamburger imbevuto di ouzo e flambato...

Prepara una frittata greca sana e deliziosa, soffice e ricca di sapore. Questa frittata è letteralmente piena di pomodorini dolci...

Insaporite il mais grigliato con sapori mediterranei e preparatelo alla greca con origano profumato, menta,...

L'intera insalata greca non viene grigliata, solo i robusti cuori di lattuga romana, che vengono poi tritati e mescolati con...

Questi spiedini di filetto d'agnello sono succosi e appetitosi, ricchi di sapore mediterraneo grazie a una marinatura a base di cipolle...

Questa deliziosa pizza in stile greco si prepara da zero molto più velocemente della pizza italiana tradizionale. Non è necessario impastare...