Ricette ispirate ai piatti nazionali

Piatto britannico: fish and chips

Fish and chips è un piatto tradizionale inglese composto da fette di pesce bianco fritte in una pastella croccante, servite con patatine fritte. In Inghilterra, questo semplice piatto si può gustare ovunque, dalle bancarelle di strada ai ristoranti di lusso. Questo perché è così appetitoso, saziante e delizioso. Questa ricetta offre una variante interessante del piatto tradizionale. Unisci fish and chips in un unico antipasto friggendo fette di merluzzo in una pastella di patate. Un ingrediente fondamentale della pastella è l'acqua frizzante fredda. Questa infonderà la pastella di bollicine, creando una crosticina soffice e croccante sul pesce dopo la frittura. Servi il piatto avvolto in un cono di carta di giornale per un'esperienza di fish and chips davvero autentica.

Ricetta: Pesce e patatine fritte

zuppa di ravioli cinesi

Una zuppa cinese semplice, veloce e corroborante, dal profumo di zenzero, preparata con ravioli cinesi in brodo di pollo o di funghi. Contiene anche carote e spinaci. I ravioli vengono cotti direttamente nella zuppa poco prima di servirla, ma si possono lessare separatamente se si preferisce, soprattutto se si prepara la zuppa in anticipo. Servire guarnita con coriandolo fresco e salsa chili.

Ricetta: zuppa di ravioli cinesi

Salsicce tedesche stufate con crauti

Abbinate i crauti alla salsiccia affumicata e alla senape in grani per un classico abbinamento tedesco.

Ricetta: Crauti stufati con salsiccia affumicata

Tamales messicani con carne di maiale

La tecnica messicana di cuocere a vapore il maiale con farina di mais avvolto in foglie di mais conferisce sapore e rende il piatto molto succoso.

Ricetta: Tamales di maiale

Spaghetti di riso in stile coreano con manzo

Questo piatto, ideale per un gruppo numeroso, è composto da teneri vermicelli di soia, pezzi di manzo e funghi. È facile da preparare e ricco di sapore.

Ricetta: Spaghetti di riso in stile coreano con manzo

Involtini di lasagne italiane con ricotta e salsa marinara

Il segreto dei panini ripieni di ricotta di Giada De Laurentiis sta nell'utilizzo di due tipi di salsa: una besciamella ricca e burrosa e una salsa marinara più leggera.

Ricetta: Involtini di lasagne con ricotta e salsa marinara

Tempura di gamberi giapponese con salsa di soia e sakè

Il punto forte di questo piatto di tempura è la salsa piccante in cui intingerlo, il cui sapore intenso deriva dalla combinazione di sakè e salsa piccante al peperoncino.

Ricetta: Gamberi in tempura con salsa di soia e sakè

Pollo saltato in padella alla tailandese con salsa piccante alle arachidi

Lasciare marinare il pollo per un'ora in una salsa agrodolce a base di lime, zenzero e cocco garantisce che i vostri spiedini risultino particolarmente succosi e saporiti.

Ricetta: Pollo saltato in padella con salsa piccante alle arachidi.

Borscht russo per l'estate fredda

Questa tradizionale zuppa fredda russa di barbabietole è perfetta per le calde giornate estive.

Ricetta: Borscht estivo freddo

Frittelle indiane di spinaci e ceci

Il chutney di mango dolce è l'accompagnamento dolce perfetto per queste frittelle croccanti e saporite.

Ricetta: Frittelle indiane di spinaci e ceci

Tortilla spagnola con patate e chorizo

La tortilla española è un piatto a base di uova cotto al forno, molto simile a una quiche senza la crosta; Tyler aggiunge il chorizo ​​affumicato alla sua versione.

Ricetta: Tortilla con patate e chorizo

feijoada brasiliana

La feijoada è uno stufato brasiliano denso a base di diverse carni e fagioli. La versione di Tyler Florence include maiale (costine, stinco affumicato e punta di petto), manzo fresco e stagionato, salsiccia portoghese linguisa, verdure e peperoncini: un accompagnamento perfetto per i fagioli neri! Servita con arance, cavolo nero brasato e riso.

Ricetta: feijoada brasiliana

Torta di mele alta americana

"Adoro cuocere le torte in una teglia dai bordi alti", dice Ina Garten, mentre riempie la sua torta di mele, che intende cuocere in una teglia profonda. Aggiunge tre spezie aromatiche al ripieno: pimento, noce moscata e cannella, per conferirgli quel sapore caldo che rende le torte di mele così amate.

Ricetta: Torta di mele alta

Budino al cioccolato francese "Pot de Crème"

Questo dessert al cioccolato vellutato è perfetto per le feste ed è facile da preparare in un frullatore in circa 10 minuti.

Ricetta: Budino al cioccolato "Pot de Crème"

Baklava greca di pasta fillo con pistacchi

Direttamente dal luogo di nascita dei Giochi Olimpici, questa pasta sfoglia friabile, croccante e burrosa è il dolce perfetto per concludere qualsiasi pasto.

Ricetta: Baklava greca di pasta fillo con pistacchi