Ricette della cucina inglese

Il Vossail è una bevanda calda a base di sidro inglese, tradizionalmente preparata a Natale, le cui origini risalgono ad antichi rituali che assicuravano un buon raccolto di mele l'anno successivo. Galleggiando su...

I cocktail a strati di grande effetto sono il modo perfetto per stupire gli ospiti non solo con la bella presentazione della bevanda, ma anche con la combinazione di sapori. Sebbene la tecnica di stratificazione dei drink sia piuttosto antica, essa...

Il crumble è uno dei dessert alla frutta più facili da preparare e, per una presentazione elegante, si consiglia di prepararlo e servirlo in stampini individuali. Il ripieno succoso di mele si abbina perfettamente a...

In questo dessert di Halloween senza cottura, i biscotti al cioccolato sbriciolati si trasformano in terra, e i vermi gommosi in cima aggiungono il giusto tocco spettrale. A strati con budino...

Questo dolce di Halloween, preparato con budino al cioccolato e biscotti al cioccolato sbriciolati, ha un aspetto inquietante, ma è incredibilmente delizioso. Vermi e occhi spettrali sono visibili nel terreno e in cima...

Il pesce fritto in una pastella croccante e servito con patatine fritte dorate è da tempo considerato uno dei piatti più popolari nel Regno Unito. Se preparato secondo la ricetta tradizionale, allora...

Il tradizionale piatto britannico di fish and chips consiste in pesce bianco di alta qualità e dalla carne soda, fritto in una pastella croccante e servito con patatine fritte due volte. Per preparare il fish and chips...

Le fette di baguette tostate vengono strofinate con aglio, poi guarnite con pomodori tagliati a fettine sottili e irrorate con una salsa densa alla birra a base di due tipi di formaggio: cheddar stagionato e Stilton. Tostare i crostini in...

Questo classico spuntino britannico è essenzialmente una ricca fonduta di formaggio alla birra versata su pane tostato: un piatto di formaggio confortante nella sua forma più semplice. Per prepararlo...

Questo semplice e delizioso pasticcio di carne è preparato con agnello macinato e verdure surgelate tritate, che rendono il tutto più veloce. Guarnite il ricco spezzatino di carne con un cremoso purè di patate...

"Il segreto di questa ricetta sta nel rosolare il sostituto della carne per sviluppare un sapore e una consistenza caramellati. Poi si guarnisce con purè di patate!" dice Damaris Phillips a proposito della sua...

Questo fragrante pasticcio di carne è un piatto casalingo e confortante, perfetto per le fredde serate invernali. Con un ricco ripieno di manzo e funghi ricoperto da un soffice purè di patate, è saziante, nutriente e...

Questa versione festiva del pasticcio di carne è preparata con agnello macinato, funghi e verdure glassate agrodolci, il tutto ricoperto da un soffice purè di patate. Se lo si desidera, la casseruola può essere...

Gli scones inglesi sono apprezzati per la loro rustica semplicità, e il loro principale vantaggio è la facilità di preparazione. Questi panini non richiedono lievito né impastatrice; il segreto è evitare di impastare troppo l'impasto, e poi...

La torta di campagna è un piatto simile alla torta del pastore, ma preparata con carne di manzo anziché di agnello. Questa ricetta tradizionale di torta di campagna prevede croccanti palline di patate dorate...

Lo Yorkshire pudding è un classico contorno britannico, tipicamente servito con arrosto di manzo o qualsiasi altra carne in una salsa densa. Una pastella liquida a base di latte, farina e uova viene versata in una padella calda e...

Questo antipasto inglese è preparato con gamberi saltati in vino bianco e burro fuso. I gamberi, congelati nel burro, vengono frullati fino a ottenere una crema liscia e serviti con...

Per questo sostanzioso piatto invernale, qualsiasi zucca andrà bene. Arrostitela con salsiccia al rosmarino fatta in casa e mele agrodolci e servitela con uova fritte, strapazzate o in frittata, condite con una salsa fatta in casa...

Per esaltare il sapore di questa torta, aggiungete all'impasto la scorza di limone e quella d'arancia. Per un aspetto festivo, cuocetela a forma di ciambella e spolveratela con zucchero a velo. Questa...

Gemma Stafford è cresciuta in Irlanda e sua madre aveva sempre una torta o un crumble a portata di mano nel caso qualcuno passasse a trovarla per una tazza di tè e una chiacchierata. Come la maggior parte delle famiglie irlandesi tradizionali...

Il pasticcio di carne è perfetto sia per le feste in famiglia che per i pasti di tutti i giorni: è sostanzioso, delizioso, ha un aspetto invitante e unisce carne e patate come contorno. Ma il pasticcio di carne preparato in questo modo...

Oggigiorno è facile trovare prodotti e prodotti da forno senza glutine nei supermercati, ma è molto più piacevole preparare in casa dei panini morbidi e soffici senza glutine e gustarli appena sfornati.

Questo fantastico biscotto di pasta frolla è fatto con soli quattro ingredienti base e, nonostante la sua semplicità, conquista tutti con il suo sapore e la sua straordinaria consistenza. Grazie all'aggiunta di...

Che tu stia digiunando o seguendo una dieta a base vegetale ogni giorno, questa versione vegana del pasticcio di carne delizierà chiunque senta la mancanza di questo classico invernale confortante. Ha lo stesso aspetto di...

Questi meravigliosi panini conquisteranno tutti non solo con il loro sapore e aroma caldi e cremosi, esaltati dalla piacevole croccantezza del sale marino grosso, ma anche con la loro consistenza. I panini Parker House...

I fagioli al forno rendono i vostri panini caldi ancora più sostanziosi e deliziosi. Usate i fagioli al forno avanzati dalla cena di ieri sera o quelli in scatola. Abbinateli a condimenti dolci...

Immaginate il classico fish and chips inglese, ma condito con una ricca salsa al formaggio aromatizzata alla birra: l'antipasto perfetto per una festa in casa. E non c'è bisogno di friggere!

Salmone affumicato, cetriolo rinfrescante e formaggio cremoso sono la combinazione perfetta per deliziosi tramezzini da tè su pane bianco. Eliminate la crosta dai tramezzini e otterrete un raffinato English toast...

Il posset è un dolce inglese che, nel Medioevo, era una bevanda a base di latte cagliato e vino. La sua versione moderna è una crema vellutata a base di panna, zucchero e succo di limone.

I tradizionali scones al latte acido acquisiscono un piacevole sapore agrodolce grazie al burro di arachidi, alla pancetta e allo zucchero a velo. L'impasto degli scones viene mescolato con burro di arachidi cremoso, fuso...

Il "toad in a hole" è un piatto tradizionale inglese amato sia dagli adulti che dai bambini. In sostanza, si tratta di salsicce cotte in una pastella per Yorkshire pudding, appena visibili in superficie.

Un piatto tradizionale britannico, spesso preparato con gli avanzi del pranzo della domenica o di una grande cena festiva, è un modo meraviglioso per rilassarsi dopo una giornata frenetica e godersi...

Bangers and mash è un piatto tradizionale britannico, spesso servito nei pub e preparato anche in casa. Salsicce spesse grigliate vengono servite su un letto di purè di patate cremoso.

Una deliziosa crosta dorata, fragole fresche e succose e panna montata soffice: questi sono i tre ingredienti principali della popolare torta di fragole. Ma in questa ricetta, viene preparata sotto forma di una grande...

Questo pasticcio di carne può essere cotto in una pirofila da 2 litri o in stampini individuali per una festa. Il ripieno denso è fatto con pollo sfilacciato e spinaci in una salsa leggera a base di...

Questa è una versione più salutare del classico piatto inglese fish and chips. Invece delle patate tradizionali, la ricetta utilizza patate dolci tagliate a strisce e, anziché friggerle, vengono cotte al forno e...

Il pasticcio di carne è amato per la sua deliziosa combinazione di carne, sugo, verdure e contorno di patate. Il tutto viene cotto in un'unica teglia e ha un aspetto festoso quando viene servito. Ma anche un piatto sostanzioso come il pasticcio di carne...

Preparate una deliziosa shepherd's pie per le feste con un ripieno di carne ricoperto da uno spesso strato di purè di patate, e non dovrete preoccuparvi del contorno. Il ripieno è fatto con carne macinata di manzo, che...

Il pesce fritto e le patatine fritte preparati secondo questa ricetta risultano deliziosi e croccanti come quelli del ristorante. Durante la frittura, è importante mantenere una temperatura dell'olio costante per...

Fish and chips è un antipasto tradizionale inglese a base di pesce fritto in pastella croccante e patatine fritte. Questa ricetta lo rende particolarmente delizioso, poiché il pesce viene fritto in pastella di birra. Un sapore piacevolmente piccante...

Rabarbaro e fragole sono tra i primi frutti a spuntare in giardino. Perché non unirli e preparare una deliziosa composta grigliata? È un dessert squisito da servire dopo un barbecue...

La purea di piselli verdi alla menta è un piatto tradizionale inglese. Puoi usare piselli verdi surgelati per prepararla. Falli sobbollire con menta e cipollotti, poi incorpora...

Questa torta inglese con ripieno di frutta secca viene tradizionalmente preparata per Natale, ma è così deliziosa e profumata che può essere preparata anche per altre festività, o persino senza un'occasione particolare, semplicemente per il tè.

Il Welsh toast è un toast croccante ricoperto da una ricca salsa al formaggio. Può essere servito a colazione, come spuntino o come contorno. In questa ricetta, la salsa al formaggio...