Dolci di Capodanno: 31 ricette

Questi dolci colorati e golosi renderanno il Capodanno ancora più divertente.

Rotolo allo zenzero

Questo rotolo festivo è delizioso quanto la torta, ma un po' meno elaborato, e porterà un'atmosfera accogliente al vostro Natale in casa. È fatto con una soffice e speziata base di pan di zenzero, farcita con una deliziosa glassa al formaggio cremoso. Per evitare che il pan di Spagna si crepi durante la farcitura, assicuratevi di lasciarlo raffreddare arrotolandolo prima di aggiungere il ripieno. Spolverate il rotolo con zucchero a velo e gustatelo!

Torta di meringa: una festosa ghirlanda di meringa con frutti di bosco.

Preparate un dessert festivo a forma di corona d'Avvento, che catturerà immediatamente l'attenzione con il suo aspetto vivace e rimarrà impresso nella memoria per il suo sapore straordinario. Una meringa croccante è sormontata da soffice panna montata e da una deliziosa salsa a base di un trio di frutti di bosco: mirtilli rossi, lamponi freschi e semi di melograno. Foglie di menta aggiungono un tocco rinfrescante e creano un vivace contrasto con il bianco candido e il rosso rubino della corona. Assemblate il dessert poco prima di servirlo per evitare che la meringa si ammorbidisca sotto la panna e la salsa di frutti di bosco. Non durerà a lungo in tavola!

Torta di renne di Babbo Natale al cioccolato

Tagliate questa lussuosa torta al cioccolato in otto fette, disponetele sui piatti e lasciate che i vostri ospiti ammirino le renne di Babbo Natale in ognuna di esse. Per decorare la torta, avrete bisogno di M&M's (marroni o rossi), pretzel e occhietti di zucchero.

Torta a forma di albero di Capodanno

Sorprendere i vostri ospiti con questa torta non sarà difficile. Nonostante la sua apparente complessità, il dolce è semplicemente composto da strati quadrati di pan di Spagna ricoperti di glassa verde. Questo "albero di Capodanno" è davvero unico. Come si addice a un simbolo delle festività di Capodanno, è decorato con una stella in cima e persino con una ghirlanda commestibile.

Cheesecake a forma di albero di Natale su stecco

Decorare un albero di Natale assume un nuovo significato quando si tratta di decorare queste deliziose cheesecake. Per garantire una glassa verde perfetta, è fondamentale utilizzare cheesecake surgelate. Quale albero preferite: uno classico, uno con luci colorate, ghirlande bianche o uno innevato?

Ghirlanda natalizia di popcorn Dessert

Un'ottima idea per un laboratorio creativo con i bambini, questo vivace dessert natalizio a base di popcorn non richiede cottura né sui fornelli né in forno. Assicuratevi di far raffreddare il composto di marshmallow e popcorn prima di aggiungere gli M&M's, in modo che le caramelle mantengano la loro forma e non si sciolgano.

Cheesecake a forma di biscotto natalizio

In Nord America, è tradizione preparare biscotti di zucchero per Natale, Halloween o, ad esempio, il Giorno della Marmotta. Questo dolce viene spesso decorato con glassa e zuccherini colorati, che gli conferiscono un aspetto molto festivo. Un'ottima idea è abbinare questa delizia friabile a una cremosa cheesecake alla vaniglia. Gli zuccherini colorati e la glassa reale donano al dolce un'atmosfera davvero festosa.

Budino al caramello appiccicoso

Per completare il pasto festivo, preparate un dolce con datteri imbevuti di rum, generosamente guarnito con salsa al caramello.

Biscotti natalizi a forma di bastoncino di zucchero

Sandra Lee prepara degli adorabili biscotti a forma di bastoncino utilizzando formaggio cremoso per una consistenza ricca, un preparato per biscotti di zucchero secco ed estratto di menta piperita per un sapore natalizio.

Caramelle al cioccolato bianco con mirtilli rossi e pistacchi

Le barrette di cioccolato "a tavoletta" sono un dessert facile da preparare per un gruppo. Queste barrette sono fatte di cioccolato bianco con mirtilli rossi e pistacchi verdi.

Albero di Natale di cupcake

Preparate un dessert spettacolare con questi cupcake al cioccolato che impreziosiranno la vostra tavola di Natale. Cospargete generosamente i cupcake glassati con zuccherini verdi e fissateli a un cono di polistirolo con degli stuzzicadenti.

Tronchetto di Natale senza cottura

Questa deliziosa torta natalizia senza cottura è un'esplosione di sapore di caffè e cioccolato. Preparatela in anticipo per risparmiare tempo il giorno di festa.

Rotoli di cannoli fatti in casa con ricotta e gocce di cioccolato

La ricetta dei cannoli fatti in casa di Alex Guarnaschelli è incredibilmente semplice. Ecco il suo consiglio principale: aggiungete il ripieno solo poco prima di mangiarli. Spolverati di zucchero a velo, questi tradizionali pasticcini italiani sembrano ricoperti di neve, perfetti per le feste.

Stollen (dolce natalizio tedesco)

Questo dolce tradizionale tedesco a base di frutta candita e noci può essere servito semplice oppure ricoperto di zucchero a velo o glassa.



Consigliamo

Gelato alla menta e marshmallow

Questa delizia ghiacciata alla menta non richiede la gelatiera. Due tipi di caramelle natalizie offrono un rinfrescante sapore di menta, mentre i mini marshmallow aggiungono un tocco speciale.

Panettone con salsa all'amaretto

Per questo dolce tradizionale italiano, teneri pezzi di panettone vengono imbevuti in una ricca crema, poi cotti al forno e serviti caldi con una dolce salsa all'amaretto.

Torta all'arancia con ricotta e fragole

La torta al burro fatta in casa di Giada è così dolce, leggera e soffice che basta una semplice guarnizione di fragole, senza bisogno di glassa o copertura.

Muffin di mais e mirtilli rossi

Mirtilli rossi, scorza d'arancia e farina di mais si uniscono in un delizioso dessert natalizio.

Brownies natalizi a forma di renna

Bastoncini di zucchero, marshmallow e biscotti wafer rendono questi brownie un dessert festivo. Sono così facili da preparare che potete farli anche con i bambini!

Cheesecake croccante a forma di cappello di Babbo Natale

I cereali di riso secchi per la colazione sono un'ottima base per una cheesecake dolce e originale. Decorate con cappelli di Babbo Natale a forma di fragola, queste torte diventeranno sicuramente uno dei dessert preferiti delle feste.

Omini di pan di zenzero in una vasca idromassaggio con cioccolata calda

Trasforma i tuoi omini di pan di zenzero in personaggi di una storia: dipingili con la crema al burro e mettili in tazze di cioccolata calda.

omino di pan di zenzero fatto con i cupcake

Questo omino di pan di zenzero è fatto con dei cupcake. Non dimenticate di fotografare questo splendido dolce prima di servirlo ai vostri ospiti.

Brownies a forma di albero di Natale

Questi semplici brownie diventano speciali grazie alla glassa verde e alle caramelle. Li cuociamo in teglie rotonde per facilitarne il taglio a triangoli.

Torta al cioccolato e mandorle con mirtilli rossi ricoperti di zucchero.

Crea un'elegante torta al cioccolato utilizzando una miscela di farina di grano e farina di mandorle. Per un tocco festivo, decorala con mirtilli rossi canditi, sia dolci che salati.

Meringhe su stecco

I lecca-lecca di cioccolato bianco ricoperti su entrambi i lati con meringa indurita sono un elegante dessert di stagione.

panini alla meringa

Le mini meringhe sono perfette per i dessert a base di biscotti farciti. Farcitele con marmellata di frutti di bosco o crema al limone e servitele su un piatto di cristallo per una presentazione elegante.

Babbo Natale alle fragole

Questa elegante delizia natalizia è perfetta per il brunch o come dessert leggero. Giada De Laurentiis ricopre le fragole tagliate con crema al mascarpone e la punta rimanente diventa un cappello di Babbo Natale.

Pupazzi di neve di marshmallow alla menta

Questi simpatici "pupazzi di neve" contengono un ingrediente segreto: l'estratto di menta piperita, per un sapore ancora più festivo.

Soufflé al triplo zenzero

Il soufflé dolce e speziato di Giada è un'elegante aggiunta a un brunch festivo. La ricetta prevede l'utilizzo di tre tipi di zenzero: in polvere, fresco e candito.

Gelato al gusto di zabaione

Alton Brown infonde il gelato alla vaniglia con bourbon e noce moscata grattugiata al momento, creando un classico in versione ghiacciata.





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