Tempo: 4 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12 - 14

Il vantaggio innegabile di questo dessert è che non richiede attrezzature speciali come una gelatiera. È semplice e incredibilmente delizioso. Basta montare la panna fresca, incorporare il latte condensato e aggiungere i ripieni. A proposito, si possono usare frutta secca o frutta fresca. Questa ricetta include anche caramelle alla menta, che conferiscono un sapore fresco. Anche i marshmallow giocano un ruolo fondamentale, donando al dessert una particolare consistenza morbida e cremosa.

Ingredienti:

• 18 caramelle al cioccolato e menta
• 2 tazze e 3/4 di panna fresca
• 410 ml di latte condensato
• 2 tazze di mini marshmallow
• 1/2 tazza di trito morbido bastoncini di zucchero alla menta
• Attrezzatura speciale: una teglia da forno in metallo di 23 x 13 cm.

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

latte condensato, crema, bastoncini per lecca-lecca, marshmallow, marshmallow

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Mettete lo stampo di metallo nel congelatore. Versate le caramelle al cioccolato e menta e 3/4 di tazza di panna fresca in una casseruola media a fuoco medio e cuocete, mescolando frequentemente, finché le caramelle non si saranno sciolte (circa 5 minuti). Lasciate raffreddare completamente.
Passo 2
• Nel frattempo, montate 2 tazze della panna fresca rimanente in una ciotola capiente con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere una consistenza soda, per circa 2 minuti. Versate il latte condensato in una ciotola media e incorporatevi delicatamente 1 tazza di panna montata con una spatola di gomma fino a quando non sarà ben amalgamata. Quindi incorporate il composto leggero ottenuto alla panna montata fino a quando non sarà completamente amalgamato. Aggiungete delicatamente i marshmallow.
Passo 3
• Prendete 2 cucchiai di gocce di cioccolato fuso. Versate un terzo del composto per il gelato nello stampo raffreddato. Poi versateci sopra metà della salsa al cioccolato fuso rimasta. Ripetete l'operazione con un altro terzo del composto per il gelato. Versate la salsa al cioccolato rimanente sopra. Completate con l'ultima porzione di composto e cospargete con caramelle alla menta tritate.
Passo 4
• Versate la salsa al cioccolato sopra il composto. Coprite con pellicola trasparente senza sigillare ermeticamente e congelate per circa 3 ore o per tutta la notte. Il composto dovrebbe risultare abbastanza sodo da poter formare delle palline con un cucchiaio. Servite in una ciotola, guarnendo con caramelle sbriciolate, se lo desiderate.

Voti: 3