50 ricette di dolci per la Festa della Mamma | Le migliori idee di dessert per le mamme

Dimostra il tuo affetto alla mamma preparandole un dolce in questo giorno speciale. Barrette al limone, tortine di fragole, torta al cioccolato, torta di carote e molto altro: abbiamo le ricette per tutti i tuoi dolci preferiti!

Come preparare - 50 ricette di dolci per la Festa della Mamma | Le migliori idee di dolci per le mamme

Per una persona speciale

Non si può negare che la mamma si meriti un dolce nel suo giorno speciale, così come uno speciale cocktail, colazione tardiva e preparato con amore cena (Suggerimento, suggerimento;) Ma come scegliere quando ci sono così tante ricette deliziose? Abbiamo ristretto la lista ad alcune delle nostre preferite, tra cui questa splendida e imponente Pavlova, che è sorprendentemente semplice da preparare. La meringa viene aromatizzata con latticello acidulo, miele dolce e vaniglia profumata prima della cottura. Una volta raffreddata, la meringa viene guarnita con panna montata e frutta fresca, creando un dessert che la mamma adorerà sicuramente.

Pavlova al miele

La splendida e invitante torta di Trisha è facile da preparare. La meringa viene aromatizzata con latticello acidulo, miele dolce e vaniglia profumata prima della cottura. La base raffreddata viene guarnita con panna montata e frutta fresca: un dessert elegante che non lascerà nessuno indifferente.

Ricetta: Pavlova, torta con latte acido e miele

Dessert estivo con fragole e panna montata

Questo dessert d'effetto è in realtà molto semplice. In sostanza, il ful è panna montata guarnita con fragole immerse nel cioccolato. Sunny ama servire la sua versione con biscotti Graham alla cannella, usandoli come cucchiai.

Ricetta: Dessert estivo con fragole e panna montata

Cheesecake con fiore di fragola in gelatina al vino

Servite questa splendida cheesecake alla vostra prossima cena: tutti penseranno che siate dei pasticceri professionisti! Per il fiore in cima, abbiamo usato fette di fragola e mandarino, ma potete usare qualsiasi frutto vi piaccia e creare il vostro design personalizzato. Evitate però ananas, kiwi, papaya, mango e guava, poiché contengono un enzima che impedisce alla gelatina di solidificarsi.

Ricetta: Cheesecake con fiore di fragola in gelatina al vino

Budino al limone

Completa la colazione festiva della mamma con un tocco di dolcezza: budino al limone monoporzione guarnito con frutti di bosco freschi.

Ricetta: Budino al limone

Torta speziata con salsa al limone

Questa delicata torta a forma di ciambella è il dessert perfetto da preparare in anticipo. Trisha afferma: "Questa torta si può preparare facilmente la sera prima e sarà comunque deliziosa il giorno dopo."

Ricetta: Torta speziata con salsa al limone

Cupcake "Margherite"

I cupcake sono molto più originali di un mazzo di fiori! Dimostra alla mamma quanto le vuoi bene: prepara una dozzina di cupcake decorati con margherite. Usa delle forbici da cucina per tagliare i marshmallow a forma di petalo e metti delle codette gialle al centro di ogni fiore.

Ricetta: Cupcake "Margherite"

Tiramisù con lamponi e mascarpone

Questo è un tiramisù insolito: oltre agli ingredienti tradizionali, ovvero mascarpone e savoiardi, il dolce contiene marmellata di lamponi e liquore Grand Marnier.

Ricetta: Tiramisù con lamponi e mascarpone

Crostata al cioccolato senza cottura

Ree utilizza biscotti al cioccolato sbriciolati per creare una crostata che conquisterà tutti gli amanti del cioccolato.

Ricetta: Crostata al cioccolato senza cottura

Brownies al cioccolato bianco e limone, lamponi

Queste cupole di cioccolato bianco racchiudono una ricca farcitura di budino e lamponi aspri su una base di pan di Spagna al limone.

Ricetta: Cupole di cioccolato bianco al lampone, limone e lampone

Cheesecake Run for the Roses

Damaris utilizza la profumata acqua di rose per aggiungere un tocco di eleganza alla classica cheesecake alle fragole, trasformandola in un dessert perfetto per celebrare la Festa della Mamma.

Ricetta: Cheesecake Run for the Roses

Gelato alla ricotta

Il gelato alla ricotta è uno dei più facili da preparare, anche senza una gelatiera dedicata. Il suo sapore delicato e neutro lo rende ideale per creare una varietà di dessert, sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali. Provate, ad esempio, un gelato con lamponi freschi e pistacchi tritati: un abbinamento incredibile!

Ricetta: Gelato alla ricotta

Macarons alle mandorle e al cioccolato

Questi biscotti hanno il perfetto equilibrio tra croccantezza e morbidezza. Non preoccupatevi se la superficie si crepa; il dolce sarà comunque delizioso.

Ricetta: Macarons alle mandorle con ripieno al cioccolato

Torta di carote con crema di ricotta speziata

La torta di carote di Ellie è il dessert primaverile perfetto. Utilizza una miscela di spezie yemenite chiamata hawaej, a base di cardamomo, per conferire un sapore caldo e speziato agli strati della torta e alla glassa (è ottima anche nel caffè!). Se non riuscite a trovarla, potete preparare un sostituto mescolando 1 cucchiaio di zenzero in polvere, 1 cucchiaio di cardamomo in polvere, 1/4 di cucchiaino di noce moscata, 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere e 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere.

Ricetta: Torta di carote con glassa di crema di formaggio speziata

Torta al nido d'ape con mandorle

Questa torta che si scioglie in bocca è arricchita dai sapori di miele floreale, agrumi e cardamomo, e rifinita con una glassa lucida al miele. Proprio come un vero favo!

Ricetta: Torta al nido d'ape con mandorle

Torte al limone

Il dolce di Aina è fatto con pasta frolla, che lo rende più facile da lavorare.

Ricetta: Barrette al limone

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Torta di pasta frolla con frutti di bosco e yogurt al miele

Questi deliziosi biscotti farciti con yogurt greco e frutti di bosco succosi sono il modo perfetto per concludere un pranzo della Festa della Mamma. Sono ancora più festosi con i bordi irregolari, quindi usate una forchetta per aprirli.

Ricetta: Tortine di frutti di bosco con yogurt al miele

Crème brûlée al lampone

Questa classica crème brûlée con un tocco primaverile è perfetta per la Festa della Mamma. Tutti adoreranno rompere la crosticina di zucchero con un cucchiaio.

Ricetta: Crème brûlée al lampone

Torta al cioccolato con vino rosso

In questa lussuosa torta al cioccolato utilizziamo un'intera bottiglia di vino. Perfetta per una cena tra amici: due delizie in una.

Ricetta: Torta al cioccolato con ripieno al vino

Trifle di fragole

Un dessert estivo superbo, preparato con torta alla vaniglia fatta in casa e fragole fresche, sormontato da un delicato strato di crema. Anche se decidete di prepararlo prima della stagione delle fragole, sarà comunque delizioso e profumato, poiché il sapore fresco delle fragole viene esaltato dalla confettura. Servite il trifle in una ciotola alta e trasparente per mettere in risalto tutti i suoi vivaci strati.

Ricetta: Trifle di fragole

Croccante con mirtilli e nettarine

Ree unisce i migliori sapori dell'estate nel suo dessert alla frutta. Non dimenticate la panna montata per guarnire!

Ricetta: Croccante con mirtilli e nettarine

Ciambelle al forno con glassa di arancia rossa, rabarbaro e mirtilli

Rendi speciale la Festa della Mamma con le ciambelle al forno di Molly. Usa succo di arancia rossa appena spremuto, gambi di rabarbaro e mirtilli surgelati per creare tre glasse colorate.

Ricetta: Ciambelle al forno con glassa all'arancia, rabarbaro e mirtilli

Torta quattro quarti con vortici di lamponi

Questo è un dessert vivace e facile da preparare. La ricetta prevede 8-10 fette di torta ai lamponi, sufficienti da condividere con un gruppo di ospiti durante le feste. Se possibile, consigliamo di utilizzare burro di alta qualità e zucchero di canna biologico: questo garantirà una superficie deliziosamente croccante.

Ricetta: Torta marmorizzata al lampone

Cesti di cioccolatini con fragole

Con la ricetta di Giada, preparare un dessert per un gruppo di ospiti è facilissimo. Usa degli stampini in silicone per cupcake per creare dei gusci di cioccolato, riempili con fragole di stagione e guarnisci con panna montata.

Ricetta: Ciotole di cioccolato con fragole

Cupcake in una tazza da tè

Volete dare una mano a organizzare una festa per la Festa della Mamma? Questi graziosi cupcake in tazza sono il dessert monoporzione perfetto (non serve il forno): basta mescolare gli ingredienti e scaldare al microonde. Assicuratevi che le tazze siano adatte al microonde.

Ricetta: Torta da tè in tazza

Torta rovesciata all'ananas

Questa classica torta del Sud è incredibilmente facile da preparare. Damaris conserva parte del succo d'ananas per usarlo nella crosta, intensificandone così il sapore.

Ricetta: Torta rovesciata all'ananas

Muffin di mais e fragole

Utilizzate un preparato per muffin di mais già pronto e aggiungete scorza di limone e vaniglia per un tocco di dolcezza in più. Fragole e panna sono il tocco finale perfetto.

Ricetta: Cupcake con fragole e panna montata

Torta di rabarbaro con ripieno di crema

Il rabarbaro (essenzialmente un ortaggio) è noto per il suo sapore acidulo; solo i gambi sono commestibili. Esistono molte varietà di rabarbaro, ognuna con un diverso colore del picciolo, dal rosso intenso al verde pallido. Sebbene tutte le varietà siano ugualmente deliziose, la torta risulta più bella con i gambi di colore rosso. Scegliete i piccioli più sottili: sono più teneri e meno fibrosi.

Ricetta: Torta alla crema con ripieno di rabarbaro

Gelato alle nocciole e noce moscata

Aggiungete la Nutella al gelato fatto in casa per una sorpresa speciale in occasione della Festa della Mamma.

Ricetta: Gelato alle nocciole e noce moscata

Torta con zuccherini colorati

Prepara un dessert allegro e colorato con la semplice ricetta di Molly. Ti basteranno pochi ingredienti base per dolci e qualche confettino colorato. E la cosa migliore è che questa ricetta si presta sia per una torta a tre strati che per dei cupcake, a seconda delle tue preferenze!

Ricetta: Torta con zuccherini colorati

Barrette di biscotti al cioccolato e burro di arachidi

I biscotti di Valerie ricreano il sapore di uno spuntino preferito dell'infanzia. Se la nostalgia non bastasse a conquistare gli ospiti, la combinazione di cioccolato e burro d'arachidi li conquisterà sicuramente!

Ricetta: Torta al cioccolato con burro di arachidi

Torta al cioccolato con glassa al vino

Nella sofisticata ricetta di Giada, il vino rosso viene aggiunto all'impasto e mescolato con lo zucchero a velo per ottenere una splendida glassa rosa.

Ricetta: Torta al cioccolato con vino rosso

Torta al cioccolato a spina di pesce

La torta al cioccolato di Aina è ricca ed elegante. Per trascorrere più tempo con la mamma nel suo giorno speciale, preparatela in anticipo, avvolgetela e conservatela in frigorifero. Ricoperta di glassa, la torta si mantiene a temperatura ambiente fino a 8 ore.

Ricetta: Torta al cioccolato a spina di pesce

Napoleon con crema alla vaniglia e lamponi

Il segreto di questo dessert sta nel processo di assemblaggio. Fate in modo che i bambini, a turno, alternino strati di budino alla vaniglia e biscotti wafer croccanti.

Ricetta: Napoleon con crema alla vaniglia e lamponi

Torta vittoriana al geranio

Per l'elegante torta rosa di Anne, avrete bisogno di foglie di geranio rosa.

Ricetta: Torta vittoriana con gerani rosa

Torta di biscotti con gocce di cioccolato

Non si tratta di un semplice biscotto gigante a forma di torta. Molly utilizza una miscela di farina di mandorle e di nocciole, e l'estratto di mandorle ne esalta perfettamente il sapore di nocciola. Guarnitelo con una lussuosa glassa al burro: la mamma adorerà questo dessert.

Ricetta: Torta di biscotti con gocce di cioccolato

Budino alla vaniglia con panini brioche

"Budino di pane caldo alla vaniglia con crema inglese fredda. Chi potrebbe resistere a un dessert del genere?!" dice Aina.

Ricetta: Budino di pane brioche alla vaniglia

Biscotti con decorazioni fantasiose

I deliziosi biscotti di Molly sono la merenda perfetta per il caffè del pomeriggio.

Ricetta: Biscotti – biscotti cotti due volte

crème brûlée al cioccolato

Prepara la crème brûlée in pochi minuti grazie a un ingrediente segreto: il budino già pronto.

Ricetta: crème brûlée al cioccolato

Torta al cioccolato con sorbetto al frutto della passione

Questa torta con base di biscotti, sorbetto alla frutta e al cioccolato e una lussuosa ganache al cioccolato è ricoperta da una deliziosa glassa. Cosa si potrebbe desiderare di più?

Ricetta: Torta gelato al cioccolato e frutto della passione

Coppa gelato al caramello salato

Il sontuoso dessert di Aina è un successo strepitoso, con oltre 300.000 like su Instagram. Popcorn al caramello fatti in casa e arachidi tostate aggiungono una consistenza inaspettata a questo delicato dessert a base di gelato.

Ricetta: Coppa gelato al caramello salato

Trifle con tre tipi di frutti di bosco

Un trifle a base di frutta fresca e frutti di bosco è uno dei dessert estivi più vivaci e d'effetto, pronto in pochi minuti se si hanno a disposizione pan di Spagna già pronto e budino istantaneo. Disponete a strati i pezzi di pan di Spagna, i frutti di bosco freschi e il budino in una ciotola trasparente, lasciate rassodare in frigorifero ed è pronto!

Ricetta: Trifle con tre tipi di frutti di bosco

Biscotti con gocce di cioccolato

Ogni mamma adorerà la perfetta combinazione di biscotti con gocce di cioccolato croccanti e morbidi.

Ricetta: Biscotti leggeri e croccanti al cioccolato

Torta al limone e semi di papavero

Per dare alla sua famosa torta la giusta nota acidula, Ina utilizza la scorza grattugiata di 4-5 limoni, oltre al succo di limone. Una volta raffreddata, glassate la torta e servitela.

Ricetta: Torta al limone e semi di papavero

Budino di banana con cocco e lime

Sorprendi la mamma con una gustosa rivisitazione di un classico dessert. Ti basteranno la scorza e il succo di un lime, l'estratto di cocco, la crema di cocco e le scaglie di cocco.

Ricetta: Parfait di budino alla banana e crema di cocco

Mousse al pompelmo

Questo dessert rinfrescante e facile da preparare si realizza in pochi minuti ed è tanto delizioso quanto bello da vedere.

Ricetta: Mousse al pompelmo

Torta all'arancia

Questa torta soffice è un'esplosione di sapore d'arancia: l'impasto contiene marmellata e il prodotto finito viene irrorato con sciroppo d'arancia.

Ricetta: Torta alla marmellata d'arance

Sorbetto con fiori canditi

Per la Festa della Mamma, regalale fiori e un dolce: questa ricetta include entrambi.

Ricetta: Sorbetto con fiori canditi

Macarons alla fragola

Questi eleganti macarons alla fragola richiedono tempo e impegno per essere preparati, ma ne vale assolutamente la pena.

Ricetta: Macaron alla fragola

Trifle al tiramisù al limone

Questo dessert senza cottura, un incrocio tra un trifle e un tiramisù, aggiunge frutti di bosco a delicati strati di limone. Con un piccolo aiuto, i bambini possono assemblarlo da soli.

Ricetta: Trifle al tiramisù al limone

Tortine al caffè e caramello

Riempite i gusci di pasta sfoglia con una crema al gusto di caffè e caramello, decorate con cioccolato fuso e pezzetti di toffee: è un dessert speciale per la vostra amata mamma.

Ricetta: Tartellette "Toffee-Caffè"