Gli chef sanno che la cucina asiatica è un mistero, quindi la nostra raccolta di ricette con foto è solo un piccolo esempio di ciò che si può preparare per una festa a tema.
Il fatto è che i piatti tradizionali asiatici sono in continua evoluzione. Ogni cuoco si sforza di aggiungere un tocco personale. Quindi, se avete intenzione di cucinare piatti asiatici popolari, sentitevi liberi di sostituire qualsiasi ingrediente e creare il vostro piatto asiatico unico. Tuttavia, ci sono anche alcuni principi di base da seguire per garantire un piatto davvero delizioso. Vi sveleremo gli ingredienti tipici dei piatti asiatici, così potrete sorprendere i vostri ospiti con creazioni culinarie innovative.
I fan tuan sono involtini di riso glutinoso molto popolari a Taiwan, tipicamente ripieni di carne di maiale sfilacciata, verdure conservate e...
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Sebbene il kho sia spesso un piatto serale che si prepara in meno di mezz'ora, assume un tocco speciale durante il periodo festivo. Con...
Se avete una pentola a pressione, potete preparare un polpo tenero e delizioso in meno di mezz'ora. Fatelo sobbollire in un brodo speziato e...
I biscotti della fortuna sono percepiti più come un passatempo che come qualcosa di gustoso. E alcuni, dopo aver ricevuto l'ambita bustina,...
Il niangao è una torta di riso glutinoso moderatamente dolce, apprezzata per la sua consistenza elastica e gommosa. È una prelibatezza molto popolare...
Pancetta di maiale scottata in padella con una glassa agrodolce e piccante, servita su riso bianco al vapore con diversi tipi di contorni coreani...
Le costolette di maiale sono un antipasto popolare da gustare mentre si guarda lo sport. Queste costolette provengono da un ristorante da asporto che esiste...
L'insalata di manzo tailandese è allo stesso tempo saziante e rinfrescante, preparata con verdure mature ed erbe aromatiche fresche...
Il curry è una salsa con pezzi di carne stufati al suo interno; la salsa contiene spezie che le conferiscono un aroma esotico, così come la pasta di curry...
Esistono alcune tecniche chiave per preparare questo bacon vegano utilizzando il tempeh, una fonte proteica vegetale derivata da...
Kung op wun sen è un piatto thailandese il cui nome si traduce come "spaghetti al forno con gamberi". Funchoza immersi in...
L'insalata di papaya, rinfrescante e gustosa, viene preparata in vari modi nel sud-est asiatico. Questa versione è una ricetta tradizionale thailandese...
Questo è un dolce tradizionale thailandese che è diventato popolare nei ristoranti thailandesi di tutto il mondo. Il suo ingrediente principale è...
I filippini sono noti per preparare piatti incredibilmente deliziosi con qualsiasi parte del maiale, zoccolo compreso. Il pata è...
La pancetta di maiale fritta è un piatto molto comune nei ristoranti fast food, e questa ricetta per la pancetta di maiale fritta croccante è perfetta...
"Il pollo e broccoli saltati in padella è uno dei nostri piatti cinesi preferiti a casa", dice Vivian Chan. "È così..."
Come la maggior parte dei frutti di mare, le capesante possono facilmente cuocersi troppo e diventare dure. Per evitare ciò, Ree Drummond le cuoce rapidamente...
“Nella nostra famiglia, composta da tre figli, la pasta era la nostra cena preferita, soprattutto gli spaghetti filippini, che venivano cucinati...
Le centinaia di recensioni entusiastiche a cinque stelle non mentono: questa ricetta di Rachel Ray è una vera scoperta. Prepara la salsa satay da zero...
Questa insalata è una vera esplosione di sapore! Si aggiunge un tocco di squisita pasta di gamberetti filippina al mango acerbo e acidulo...
Questa ricetta dona un tocco thailandese ai tacos messicani. Le tortillas tostate vengono servite con pollo sminuzzato...
"Da bambina, adoravo quei panini soffici e rotondi con una salsiccia al centro", racconta Molly Yeh. "Ma di recente, su Instagram, ho visto salsicce in...
La salsa speciale di Jet Tila conferisce a questi tacos in stile coreano un sapore straordinario. E l'ingrediente principale è...
Questa versione casalinga del bubble tea al zucchero di canna ti permette di giocare con le proporzioni tra tè e latte per creare la miscela perfetta per i tuoi gusti...
Alcuni di noi adorano i biscotti croccanti, mentre altri vanno pazzi per quelli morbidi. Se fai parte di quest'ultima categoria, dai un'occhiata a...
Il riso nero è apprezzato fin dall'antichità per il suo sapore ricco e di nocciola e per l'alto contenuto di antiossidanti. Ne esistono molte varietà diverse...
Questo piatto salutare racchiude una miriade di sapori incredibili in soli 40 minuti. La zuppa densa è ricca di ingredienti saporiti...
Per preparare delle deliziose ali di pollo in stile asiatico, cuocetele in forno fino a metà cottura, poi ricopritele con una panatura già pronta...
Questa marinata leggera in stile teriyaki combina sapori amati che non si trovano nella tradizionale salsa teriyaki giapponese. Include...
Per questi mini spiedini, potete utilizzare tagli di manzo più duri, come la bistecca di fianco o la bistecca di controfiletto.
La salsiccia di pollo fatta in casa, preparata secondo questa ricetta, può essere utilizzata non solo nei panini, ma anche in altri piatti o...
Questo piatto teriyaki giapponese, facile da preparare, è fatto con manzo, cipollotti, fagioli edamame, zenzero,...
Questo piatto incredibilmente facile da preparare è ricco di sapore, si prepara in fretta ed è perfetto per una cena sana a...
Il bulgogi è un piatto coreano a base di fettine sottili di manzo grigliate. Per rendere la carne più sottile, la congeliamo...
Il contorno di mais si prepara utilizzando quasi tutti gli stessi ingredienti del manzo. In estate e in autunno, preparatelo con...
Gli ingredienti base della cucina asiatica – salsa di soia e sesamo – vengono montati con la maionese per creare una crema versatile...
I noodles in brodo di latte di soia freddo sono uno dei piatti estivi più popolari in Corea. Il latte di soia fresco ha...
Il Galbi-jjim (costine di manzo brasate in stile coreano) è un piatto così laborioso che viene spesso preparato per occasioni speciali, come...
Questo delizioso piatto vegano a base di melanzane è arricchito dai sapori del Bulgogi coreano, un piatto casalingo a base di melanzane fritte...
Il tteokbokki è un popolare cibo di strada in Corea, amato sia dai bambini che dagli adulti. Si tratta di una soffice torta di riso imbevuta in...
Il japchae è un piatto di noodles saltati in padella dal sapore agrodolce. Puoi aggiungere tutte le verdure che desideri...
Kireum tteokbokki significa "bastoncini di riso al burro" in coreano ed è un cibo da strada. A differenza del tteokbokki,...
Il pudae-jjigae, o stufato militare, è considerato un piatto tipico coreano da campeggio. I vari ingredienti di questo piatto possono essere conservati in...
Questo kimchi di cetrioli piccante è un ottimo contorno estivo. "Oi" significa cetriolo in coreano e "sobagi" significa che era...
"Le caramelle Dalgona, conosciute anche come popogi, mi rendono particolarmente nostalgica", racconta Jackie Ji Yoon Park. "Ogni giorno...
Questa ricetta di tteokbokki in salsa di soia si ispira al gungjun tteokbokki (tteokbokki reale), originario della Corea...
Questa ricetta semplicissima include gli ingredienti standard dell'insalata di patate coreana, ma puoi aggiungere...
Tra i tanti tipi di jeon coreani (snack fritti in pastella), il saensong jeon (jeon di pesce) è particolarmente popolare, soprattutto in...