Il niangao è una torta di riso glutinoso moderatamente dolce, apprezzata per la sua consistenza elastica e gommosa. È una prelibatezza molto popolare...
Questo è un dolce tradizionale thailandese che è diventato popolare nei ristoranti thailandesi di tutto il mondo. Il suo ingrediente principale è...
Questo piatto incredibilmente facile da preparare è ricco di sapore, si prepara in fretta ed è perfetto per una cena sana a...
Prepara deliziosi ravioli senza carne, molto più salutari della versione tradizionale. Salsa di soia e olio di sesamo...
Per questa insalata, i broccoli si cuociono al vapore, in modo che non si scuociano e risultino brillanti, croccanti e perfetti...
Involtini di cavolo succulenti, ripieni di carne macinata di maiale e manzo, parmigiano ed erbe aromatiche, vengono cotti al vapore e serviti in una salsa di pomodoro fatta in casa...
Un pasto delizioso e completo di ispirazione thailandese: riso profumato al lime servito con succulento filetto di salmone in una glassa di soia densa e...
Con questa ricetta, puoi cuocere gli asparagi al vapore in modo perfetto. Risultano teneri al punto giusto, rimangono piacevolmente croccanti e...
"Adoro i panini al vapore per la loro consistenza e il loro sapore dolce", racconta Molly Yeh. "Questa ricetta è stata ispirata dai deliziosi panini..."
Per questa ricetta vanno bene tutte le verdure asiatiche a foglia verde densa, come spinaci, bok choy, kai lan (anche noto come broccoli cinesi) e...
Questi ravioli coreani sono la combinazione perfetta di kimchi, carne di maiale macinata e tofu. I ravioli al kimchi sono migliori se preparati con tofu molto maturo...
Gli har gow sono un popolare piatto dim sum in Cina. Questi ravioli di gamberi sono noti per la loro consistenza leggermente gommosa e traslucida...
Nessun tavolo di dim sum è completo senza i siu mai, ravioli aperti in cima. Sebbene le ricette del ripieno varino da ristorante a ristorante...
"Da bambina, aiutavo sempre mia madre in cucina a preparare i dolci di Capodanno", ricorda l'autrice di ricette Vivian Chan. "Il mio compito principale...
Prepara dei soffici e teneri panini al vapore con ripieno di carote. Per prepararli, le carote vengono cotte al forno e mescolate con le arachidi,...
"Gli xiaolong bao sono ravioli cinesi al vapore ripieni di brodo", dice Molly Yeh. "Sono magici! Hanno segnato tutta la mia infanzia..."
Le patate dolci sono un'ottima fonte di nutrienti. Sono ricche di vitamine A e C, fibre e potassio, solo per citarne alcuni...
Per questa ricetta non serve la vaporiera. Mettete il pesce e le verdure in una pirofila, versateci la salsa asiatica, poi...
Se quando pensi alla zucca nei dolci ti viene in mente solo la torta di zucca, ecco una deliziosa ricetta per un budino che ti conquisterà...
Per preparare questi panini in stile cinese, non è necessario andare in un mercato asiatico e cercare ingredienti speciali o...
Il pesce al vapore è spesso presente nei banchetti e nelle celebrazioni cinesi, ma viene preparato anche frequentemente per una cena informale...
Assapora i sapori straordinari della cucina del Sud-est asiatico in questo semplice piatto. Il filetto di halibut viene cotto al vapore e...
Questo piatto tradizionale viene preparato nelle famiglie asiatiche per occasioni speciali, come il Capodanno cinese, e può essere visto anche...
Qualsiasi pesce bianco a carne soda, come la spigola o l'halibut, andrà bene per questa ricetta. Cuocete a vapore i filetti in una vaporiera con...
Questo saporito panchan viene tradizionalmente servito freddo come antipasto o contorno di verdure con il riso. Melanzane giapponesi...
Questi ravioli cinesi possono essere serviti come piatto principale o come antipasto, prelevandoli singolarmente con dei cucchiai da zuppa asiatici.
Questa torta al cioccolato, leggerissima come una nuvola, ha la consistenza di un soufflé arioso. Viene cotta a bagnomaria sotto...
"Le costolette di maiale al vapore con fagioli neri fermentati sono un piatto dim sum molto popolare, ma nella mia...
I songpyeon sono dolci di riso coreani tradizionalmente consumati durante la festa autunnale di Chuseok. Questi dolci simboleggiano l'abbondanza...
Questa ricetta offre due opzioni per assemblare e cuocere i ravioli cinesi. La prima opzione è aperta in cima e...
I tamales messicani sono pezzi di pasta di mais ripieni, avvolti in foglie di mais e cotti al vapore.
Questa ricetta unisce i classici carciofi ripieni a tutti gli ingredienti tradizionali delle polpette di granchio, tra cui...
Il chimichurri è una salsa piccante argentina a base di erbe fresche, tradizionalmente servita con carni alla griglia. Una salsa piccante...
Prepara dei ravioli asiatici al vapore con un ripieno insolito: una delicata zuppa di pomodoro! La zuppa può essere utilizzata per farcire i ravioli...
Il Fa Gao, o torta della fortuna, è un popolare dolce cinese che si consuma tipicamente durante le celebrazioni del Capodanno per attirare...
Questa tenera pancetta di maiale in una salsa ricca e saporita è cotta interamente nella pentola a cottura lenta ed è ricca di sapori ispirati a...
Quando si tratta di prepararsi per la settimana a venire, è meglio preparare un sacco di verdure in modo da poterle utilizzare in...
La cottura a vapore delle verdure preserva la massima quantità di micronutrienti e vitamine benefici. E per garantire che le verdure cotte a vapore non siano...
Soffici panini al vapore e maiale char siu cinese fatto in casa: la combinazione perfetta di dolcezza, morbidezza e sapore intenso...
Il riso glutinoso fritto con salsiccia cinese (o lo mai fen in cantonese) è un popolare piatto dim sum a base di riso dolce...
I bao, panini cinesi al vapore con crema pasticcera, sono la combinazione perfetta tra una mollica calda e soffice e un ripieno dolce e cremoso.
Questa ricetta per uova al vapore morbide come una crema pasticcera può sembrare complicata, ma non lo è. Bastano solo due passaggi in più...
Deliziate i vostri cari con deliziosi ravioli cinesi ripieni di maiale, cavolo e spezie asiatiche. Ravioli...
Sebbene i tamales possano essere preparati tutto l'anno, questi involtini di mais mesoamericani vengono tradizionalmente serviti durante le festività...
Assapora la deliziosa consistenza cremosa del purè di patate preparato con patate gialle cotte al vapore con...
Questo piatto non ha nulla da invidiare a qualsiasi piatto di pasta ripiena al sugo. Il ripieno di questi ravioli cinesi vegetariani si basa su...
Per cuocere i broccoli al vapore in modo delizioso, non c'è bisogno di usare la vaporiera. Basta cuocere le cimette in una casseruola a fuoco basso...
I momo sono ravioli popolari in Nepal e Tibet, serviti come antipasto o piatto principale. I momo sono fatti con un impasto semplice...
I tamales sono un piatto tradizionale mesoamericano, le cui origini risalgono agli antichi Aztechi. Pezzi di pasta di farina di mais venivano avvolti in...