formaggio cremoso


Foto Crema di formaggio



Un formaggio fresco a pasta molle, dal sapore dolce e moderato e dalla consistenza delicata e spalmabile. È prodotto con latte e panna e non necessita di stagionatura. Viene utilizzato nei dolci.

Le marche di formaggio spalmabile più famose sono l'americana Philadelphia, l'italiana Mascarpone, la francese Petit Suisse e il Boursin.


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