I veri cuochi preferiscono preparare le proprie salse emulsionate piuttosto che acquistarle già pronte, in modo da poter determinare con precisione gli ingredienti. Anche tu puoi preparare una maionese deliziosa a casa grazie alle nostre ricette fotografiche.
Vi sveleremo il segreto per preparare la maionese classica in casa e vi insegneremo come aggiungere varie spezie, formaggio, aglio e funghi per creare una salsa deliziosa da servire con pesce, carne e verdure. E soprattutto, saprete esattamente cosa contiene la vostra maionese fatta in casa, così potrete essere certi che sia sicura per tutta la famiglia.
Il condimento ranch fatto in casa, preparato con latticello ed erbe fresche, renderà speciale qualsiasi insalata (o qualsiasi antipasto che tu possa...
Questa salsa classica si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti e antipasti, dalle patatine fritte ai bastoncini di pesce. Per...
Dopo aver tagliato le estremità delle carote novelle, non buttatele via; usatele invece per preparare un delizioso pesto aggiungendo menta, parmigiano, aglio e olio d'oliva...
Le patatas bravas sono patate fritte spagnole, ma non vengono servite come contorno, bensì come antipasto da accompagnare a bevande alcoliche, o tapas....
Gli amanti dell'aglio adoreranno questa salsa al prezzemolo e acciughe. Il sapore delle acciughe è delicato, ma esalta ogni ingrediente...
Probabilmente avete pensato di preparare la vostra maionese francese classica. È arrivato il momento! Tutti gli ingredienti...
Questa vinaigrette acidula, con succo di limone ed erbe aromatiche fresche, acquista un tocco di dolcezza grazie all'aggiunta di miele ed è perfetta...
Provate questo succulento e speziato stufato di tacchino marocchino con una profumata salsa al coriandolo. E con gli avanzi, preparate questi burritos, così...
Questa marinata, a base di salsa chimichurri argentina e prezzemolo, è perfetta per petti o cosce di pollo. Il pollo può essere...
Per una festa informale in casa, non c'è antipasto migliore di una deliziosa salsa in cui intingere patatine e cracker. Può anche essere...
Basta versare questa vinaigrette acidula su un'insalata di foglie verdi e diventerà splendida! Oltre alle insalate, usatela con piatti al forno o...
Anche senza aggiungere formaggio, si può preparare un pesto decente che avrà lo stesso sapore dell'originale. La cosa principale è...
Questa salsa in stile giapponese si abbina perfettamente a verdure o tempura di fagiolini. Disponetele intorno alla ciotola per la salsa...
I tomatillos, o tomatillos, conferiscono al classico guacamole di avocado una rinfrescante acidità che si abbina perfettamente...
Questa ricetta di hummus di Ina Garten non richiede cottura. Tutto ciò che serve è un robot da cucina, 10 minuti del vostro tempo e alcuni ingredienti base...
La salsa beurre blanc francese conferirà un sapore sofisticato a qualsiasi piatto o antipasto, che si tratti di pesce, frutti di mare, funghi, pollo o...
La rémoulade è una salsa francese a base di maionese. Contiene anche cetriolini sottaceto, capperi, erbe aromatiche fresche e un tocco di ketchup...
La salsa bernese è una classica salsa francese che prende il nome dalla regione del Béarn, nel sud della Francia. Densa e ricca, è fatta con...
Per preparare la salsa bernese perfetta ci vuole pratica e una rigorosa aderenza alle istruzioni della ricetta, e otterrete...
La salsa beurre blanc (in francese "burro bianco") aggiunge un tocco di eleganza francese a qualsiasi piatto semplice. Questa salsa vellutata...
La salsa aioli mediterranea è l'accompagnamento perfetto per piatti di pesce, frutti di mare o verdure. I suoi ingredienti principali sono...
In soli 5 minuti, la maionese comune si trasforma in una salsa speciale che non troverete in nessun negozio. Quasi fatta in casa. Per...
Una crema spalmabile densa a base di formaggio e maionese, arricchita con rinfrescanti peperoni pimento sottaceto (noti anche come peperoni ciliegia). Tritati...
Sebbene la salsa aioli tradizionale sia una pasta densa a base di aglio e olio d'oliva, nel tempo il nome è arrivato ad essere applicato a tutte le...
Due salse contrastanti si fondono in un'unica ciotola: maionese e chimichurri argentino, preparato con una grande quantità di...
Il condimento francese è anche chiamato vinaigrette, o condimento all'aceto, dalla parola francese vinaigre, che significa aceto. In varie ricette...
Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto: Maionese classica fatta in casa.
Questa versione salutare di un condimento per insalata Caesar molto apprezzato è a basso contenuto calorico e di grassi: lo yogurt greco denso sostituisce gli albumi...
Questo condimento per insalata versatile sfrutta al meglio gli ingredienti base della dispensa: il miso aggiunge sapore umami, mentre l'olio di sesamo...
Ricetta dettagliata del piatto: "Fideo", un piatto spagnolo a base di cozze e vermicelli.
Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto: crocchette di purè di patate con baccalà essiccato.
Una ricetta dettagliata per questo piatto inglese, completa di foto...
Ricetta del condimento Ranch per insalate...
Bobby Flay non si limita a preparare una normale insalata verde con zucchine; rende questo ortaggio il protagonista della ricetta, cuocendolo leggermente al forno...
Una semplice ricetta per la maionese fatta in casa con tuorli d'uovo, succo di limone, aceto di vino e...
Una ricetta per la maionese fatta in casa con i tuorli d'uovo. Inoltre, tre varianti di maionese con diversi ripieni...
Ricetta dettagliata per la preparazione del piatto: maionese fatta in casa con uova pastorizzate.