Condimento per insalata a base di pasta di miso di soia e olio di sesamo
Voti: 7
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 tazza di salsa per intingere
Complessità: facilmente
Quantità: 1 tazza di salsa per intingere
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 2
Calorie 369, grasso totale 19 G., grassi saturi 3 G., proteine 8 G., carboidrati 43 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 2727 mg, zucchero 29 G.
Porzione: 1 di 2
Calorie 369, grasso totale 19 G., grassi saturi 3 G., proteine 8 G., carboidrati 43 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 2727 mg, zucchero 29 G.
Questo condimento per insalata versatile sfrutta al meglio ingredienti che si trovano comunemente in dispensa: il miso aggiunge un sapore umami e l'olio di sesamo un aroma di nocciola. Usalo con verdure a foglia verde, noodles cinesi o anche come salsa per verdure fresche.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di pasta di miso bianco
- 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua
- 1/4 di tazza di zucchero
- 3 cucchiai di aceto di riso
- 2 cucchiaini di salsa di soia leggera
- 1/4 cucchiaino di sale grosso
- 2 cucchiai. burro di arachidi
- 1/2 cucchiaino di olio di sesamo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: aceto di riso, salsa di soia, miso (pasta di soia), burro di arachidi
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolate la pasta di miso, l'acqua, lo zucchero, l'aceto, la salsa di soia e il sale. Mescolando continuamente, aggiungete gradualmente il burro di arachidi e l'olio di sesamo fino a ottenere una salsa cremosa. Usatela subito con il sushi oppure conservatela in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
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