Insalata di cavolo al miso
Voti: 3
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa deliziosa insalata di cavolo cappuccio di ispirazione asiatica è preparata con olio di sesamo scuro, miele, salsa di soia e pasta di miso bianco, che le conferisce un sapore umami. È un contorno perfetto per panini al pesce o pollo fritto in stile asiatico.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tazze di cavolo rosso tritato
- 1 carota
- 1/2 radice di sedano rapa
- 3 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaino di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miso bianco
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di olio di sesamo scuro
- 1 cucchiaio di olio vegetale
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo rosso, carota, radice di sedano, miso (pasta di soia), aceto di riso, olio di sesamo, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire 3 cucchiai di aceto di riso, 1 cucchiaio di miso bianco, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio di olio di sesamo scuro, 1 cucchiaio di olio vegetale e 1 cucchiaino di salsa di soia.
- Aggiungete 4 tazze di cavolo rosso tritato, 1 carota grattugiata, mezza radice di sedano rapa piccola, pelata e grattugiata, e 1 scalogno tritato. Mescolate e aggiustate di sale e pepe a piacere.
Categorie:
Ricette simili
