Insalata di cavolo
Voti: 3
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Per preparare la stessa insalata di cavolo cappuccio che si vede nella foto in 10 minuti, Bobby Flay unisce il cavolo cappuccio tritato con carote e cipolle grattugiate e condisce il tutto con una salsa cremosa a base di maionese, panna acida e senape.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cavolo bianco tagliato a listarelle sottili
- 2 carote tritate finemente
- 3/4 di tazza di maionese
- 2 cucchiai di panna acida
- 2 cucchiai di cipolla grattugiata
- 2 cucchiai di zucchero, o a piacere
- 2 cucchiai di aceto bianco
- 1 cucchiaio di senape in polvere
- 2 cucchiaini di sale di sedano
- Sale e pepe macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo bianco, carota, mandorle, sale di sedano, senape in polvere, maionese, panna acida
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire il cavolo e le carote tagliati a listarelle. In una ciotola media, unire la maionese, la panna acida, la cipolla, lo zucchero, l'aceto, la senape, il sale di sedano, il sale e il pepe e aggiungere il tutto al composto di cavolo. Mescolare bene e assaggiare per regolare di sale, pepe o zucchero a piacere.
Categorie:
Ricette simili
