Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10

Una ricetta per un'insalata con cavolo verza tagliato a listarelle, semi di cumino tostati, carote e mirtilli, condita con aceto di vino e miele.

Ingredienti:

• 1 cavolo verza
• 1/2 testa di cipolla
• 1 carota, tagliata a striscioline sottili o grattugiata
• 550 ml di mirtilli (circa 2 tazze)
• 1 tazza di maionese
• 2 cucchiai di rosso aceto di vino
• 1 cucchiaio di miele
• 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
• 1 cucchiaio di semi di cumino tostati
• Sale grosso

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

Verza, mandorle, carota, mirtillo, maionese, aceto di vino, Miele, coriandolo, cumino

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle e la cipolla a mezzelune. Unite il cavolo cappuccio, la cipolla, le carote e i mirtilli in una grande ciotola per insalata.
Passo 2
• Aggiungete alla ciotola per insalata la maionese, l'aceto, il miele, il coriandolo, il cumino e il sale a piacere e mescolate.

Voti: 3