Insalata di cavolo con mela e uvetta
Voti: 4
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10
Complessità: facilmente
Porzioni: 8-10
Sunny Anderson afferma che la sua insalata di cavolo è "croccante ma tenera, con un sapore vivace e agrumato", grazie a una gustosa miscela di cavolo cappuccio tritato, mele fresche e una spolverata di semi di sedano.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 tazza di uvetta chiara
- 1/2 cucchiaino di semi di sedano
- 1 tazza di maionese
- 1/2 tazza di panna acida
- 2 cucchiai di aceto di sidro di mele
- 1 cavolo verza tritato finemente
- 1 tazza di carote grattugiate grossolanamente (4 piccole o 2 medie)
- 2 pelati e tritati Mele Granny Smith
- Sale grosso e pepe nero macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: uva passa, semi di sedano, maionese, panna acida, aceto di sidro di mele, Verza, carota, mele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, unire l'uvetta, i semi di sedano, la maionese, la panna acida e l'aceto di mele. Aggiungere il cavolo, le carote e le mele e mescolare bene. Assaggiare e aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere. Coprire e mettere l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servirla.
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