Insalata di cavolo con broccoli, finocchio e condimento ranch

Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questa insalata di verdure ricca di vitamine è un'esplosione di sapori e consistenze contrastanti. Si prepara in pochi minuti utilizzando un mix di broccoli già pronti, uva rossa senza semi tagliata a metà e finocchio aromatico. Sia la radice succosa che le foglie profumate sono perfette per questa insalata. I semi tostati aggiungono un tocco delizioso alle verdure. Conditela con una salsa ranch a base di avocado fermentato, che conferisce una consistenza delicata e vellutata e un sapore ancora più invitante. Servitela come contorno a qualsiasi piatto di carne.

Consigliamo

Ricetta:

In 340 gr. mix per insalata di cavolo Con i broccoli, mescolate 1 tazza e mezza di uva rossa tagliata a metà, 1 bulbo di finocchio affettato finemente e mezza tazza di foglie di finocchio tritate e semi di girasole tostati e salati. Condite con 3/4 di tazza salsa ranch con avocado e mix.