Insalata di broccoli e pomodori
Voti: 23
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 - 8
Questa insalata di verdure con condimento a base di maionese, che si prepara in soli 15 minuti, è composta da broccoli, cipolle, uvetta e pomodorini ciliegino.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 testa di broccoli
- 6-8 fette di pancetta cotta tritata finemente
- 1/2 tazza di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 225 g di formaggio cheddar stagionato, tagliato a pezzetti molto piccoli
- 1/2 tazza di cipolla rossa tritata
- 1/2 tazza di uvetta (facoltativa)
- 1 tazza di maionese
- 2 cucchiai di aceto da tavola
- 1/4 di tazza di zucchero
- Sale e pepe nero macinato fresco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: cavolo nero, Bacon, pomodorini, formaggio cheddar, uva passa, cipolla rossa, maionese
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Staccate le foglie più grandi dal gambo del broccolo. Eliminate la parte centrale dura e lavate accuratamente il cavolo. Separate le cimette e tagliatele a pezzetti. Mettetele in una ciotola capiente. Aggiungete i pezzetti di pancetta, la cipolla, l'uvetta (se la usate) e il formaggio.
In una piccola ciotola, unire gli ingredienti rimanenti per il condimento e mescolare bene. Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.
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