Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Preparata con pochi ingredienti, l'insalata "Cinque minuti" di Sandra Lee è una rivisitazione originale della classica insalata Caprese. La sua versione prevede cimette di broccoli surgelate, mini mozzarelline e succosi pomodorini ciliegino.

Ingredienti:

• 4 tazze di cimette di broccoli surgelate (scongelate)
• 12 pomodorini ciliegino, tagliati a metà
• 1/4 di tazza di cipolla rossa, tagliata a mezzelune
• 1/2 tazza di mozzarella perla (della dimensione di una perla grande)
• 1/2 tazza di condimento per insalata a base di aceto di vino rosso
• Pepe macinato fresco

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cavolo nero, pomodorini, cipolla rossa, mozzarella

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti tranne il pepe nero.
Passo 2
• Dividete il composto in 4 piatti da insalata freddi. Servite cosparso di pepe macinato fresco.

Voti: 5