Insalata veloce di pomodori, peperoni e mozzarella
Voti: 1
Tempo: 8 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 312, grasso totale 20 G., grassi saturi 11 G., proteine 21 G., carboidrati 14 G., fibra 5 G., colesterolo 67 mg, sodio 545 mg, zucchero 6 G.
Calorie 312, grasso totale 20 G., grassi saturi 11 G., proteine 21 G., carboidrati 14 G., fibra 5 G., colesterolo 67 mg, sodio 545 mg, zucchero 6 G.
Per rendere questa semplice insalata estiva il più colorata e invitante possibile, utilizzate peperoni di tutti i colori, insieme a pomodorini rossi e gialli. Ma ciò che la rende davvero speciale è la mozzarella marinata. Mettete a bagno le mini mozzarelline (bocconcini) nel condimento italiano per tutta la notte, poi aggiungetele all'insalata. È molto più gustosa che condirla semplicemente con mozzarella fresca.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di condimento alle erbe italiane Hidden Valley Farmhouse Originals
- 680 g di bocconcini di mozzarella sott'olio, scolati
- 6 tazze (circa 700 g) di pomodorini ciliegino, tagliati a metà
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 peperone giallo
- 1 peperone arancione, privato dei semi e tagliato a pezzi
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pomodorini, peperone dolce, mozzarella bocconcini
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Marinare la mozzarella:
Versate il condimento alle erbe aromatiche italiane Hidden Valley Farmhouse Originals in un contenitore di plastica con coperchio e aggiungete le mozzarelline. Chiudete il contenitore e agitate bene. - Conservare in frigorifero per almeno 8 ore, agitando di tanto in tanto.
- Insalata:
Mettete i pomodori e i peperoni in una ciotola capiente. - Con una schiumarola, trasferite le mozzarelline marinate in una ciotola e mescolate. Se necessario, aggiungete altro condimento, a parte la marinata di mozzarella tenuta da parte. Servite l'insalata fredda o a temperatura ambiente.
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