Insalata di pomodori e piselli mangiatutto
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Questa insalata ricca di vitamine è piena di verdure fresche e succose, come pomodori e piselli mangiatutto, il cui sapore dolce è splendidamente esaltato da un condimento acidulo a base di olio vegetale, aceto di riso e aglio. Per rendere questa insalata non solo deliziosa ma anche visivamente accattivante, utilizzate pomodori di diversi colori. È un ottimo antipasto per qualsiasi piatto di carne.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di pomodori rossi e gialli tritati grossolanamente
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1/4 di cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di olio vegetale
- 2 cipollotti verdi tagliati a fettine sottili
- 110 g di piselli mangiatutto tagliati finemente
Consigliamo
Ricetta:
In una ciotola capiente, unire 1 spicchio d'aglio tritato, 1 cucchiaio di aceto di riso, 1/4 di cucchiaino di zucchero e 2 cucchiaini di olio vegetale; condire con sale e pepe a piacere. Aggiungere 450 g di pomodori gialli e rossi tritati, 2 scalogni affettati finemente e 115 g di piselli mangiatutto affettati finemente; mescolare per amalgamare.
Ricette con ingredienti simili: pomodori, piselli mangiatutto, aceto di riso, cipollotti, aglio
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