Insalata di pomodori e feta
Voti: 2
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 168, grasso totale 14 G., grassi saturi 5 G., proteine 4 G., carboidrati 6 G., fibra 1 G., colesterolo 22 mg, sodio 235 mg, zucchero 4 G.
Calorie 168, grasso totale 14 G., grassi saturi 5 G., proteine 4 G., carboidrati 6 G., fibra 1 G., colesterolo 22 mg, sodio 235 mg, zucchero 4 G.
Scegliendo pomodori di diversi colori per questa semplice insalata, il risultato sarà magico sulla vostra tavola! E la combinazione di pomodori dolci, condimento balsamico acidulo, pezzetti di feta salata e verdure aromatiche rende questa insalata estiva l'antipasto rinfrescante perfetto per un picnic o un barbecue.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Rifornimento
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di origano fresco tritato
- 0,5 cucchiaini di miele
- 0,5 cucchiaini di sale grosso
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
Insalata
- 2 pomodori Cuore di Toro (o pomodori antichi di grandi dimensioni), tagliati a rondelle di 1 cm di spessore.
- 1 cipolla rossa piccola, tagliata a dadini
- 1 tazza di feta sbriciolata
- 2 cucchiai di foglie di menta fresca
- 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo fresco
- 8 foglie di basilico fresco, strappate
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pomodori da insalata, aceto balsamico, Miele, formaggio feta, menta, basilico, origano
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolate l'aceto balsamico, l'origano, il miele, il sale e il pepe nero. Incorporate gradualmente l'olio d'oliva mescolando con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Disponete le fette di pomodoro su un piatto da portata. Cospargete con cipolle e feta. Condite con la salsa e guarnite con le erbe aromatiche.
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