Casa » ricetta » Piatti principali » Contorni

Ricette di contorni


99 ricette di contorni salutari
99 ricette di contorni salutari
50 ricette di contorni a base di patate
50 ricette di contorni a base di patate
50 piatti e contorni a base di cereali
50 piatti e contorni a base di cereali
50 ricette di contorni primaverili
50 ricette di contorni primaverili
50 ricette di contorni a base di ortaggi a radice
50 ricette di contorni a base di ortaggi a radice
Ricette veloci e facili per contorni autunnali
Ricette veloci e facili per contorni autunnali
Contorni estivi facili - Raccolta di ricette
Contorni estivi facili - Raccolta di ricette
Ricette per contorni e insalate da picnic
Ricette per contorni e insalate da picnic
5 ricette di contorni primaverili
5 ricette di contorni primaverili
50 ricette per il ripieno
50 ricette per il ripieno
Contorni autunnali: ricette con foto
Contorni autunnali: ricette con foto
Ricette di contorni a base di cereali
Ricette di contorni a base di cereali
Purè di patate: opzioni di cottura
Purè di patate: opzioni di cottura
Ricette di purea di verdure
Ricette di purea di verdure
36 ricette di contorni natalizi per allietare la vostra tavola delle feste
36 ricette di contorni natalizi per dare un tocco in più alle vostre feste
Broccoli al forno con peperoncino e olive
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
broccoli, olive, peperoncino, prezzemolo, aceto di vino, salsa di verdure...

Questa ricetta si ispira alla bistecca vegetariana più popolare: la bistecca di cavolfiore, solo che al posto del cavolfiore si usano i broccoli.

Cavolo nero brasato con peperoncino, aglio e limone
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Cavolo riccio, succo di limone, aglio, peperoncino, spinaci...

I peperoncini calabresi sono piuttosto piccanti, ma hanno anche note affumicate e fruttate che si abbinano bene all'aglio e...

Mini muffin di mais piccanti
67 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Farina di mais, cannella, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, cumino, uova, latte acido, kefir...

Questi minuscoli muffin di mais sono infusi con una varietà di spezie, tra cui paprika, cannella, cumino e pepe di Cayenna, che...

Funghi fritti al dragoncello
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
funghi, aceto balsamico, cipolle, aglio, dragoncello...

Questa ricetta glassa i funghi saltati in padella con aceto balsamico dolce per conferire loro un sapore agrodolce, ma puoi...

Patate al forno ripiene di pancetta, broccoli e formaggio
980 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
patate, broccoli, cipollotti, pancetta, formaggio cheddar, latte...

Se cerchi un contorno elegante per un'occasione speciale, il purè di patate o le patatine fritte non bastano. Le patate ripiene sono...

Patate fritte a cubetti con formaggio e prosciutto
596 kcal
Tempo: 3 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
patate, pepe nero, prosciutto, formaggio...

"Comincio a pensare che la mia piastra per waffle possa fare di tutto!" esclama Ree Drummond. "Oltre ai classici waffle, ci si possono fare anche le omelette...".

Ricette salutari a base di cereali integrali
Ricette salutari a base di cereali integrali
25 migliori ricette con i broccoli
25 migliori ricette con i broccoli
Ricette salutari a base di cavolfiore
Ricette salutari a base di cavolfiore
insalata di papaya
478 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
papaya, pomodorini, peperoncino, salsa di pesce, arachidi...

L'insalata di papaya, rinfrescante e gustosa, viene preparata in vari modi nel sud-est asiatico. Questa versione è una ricetta tradizionale thailandese...

riso giallo brasiliano
283 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
riso a chicco lungo, curcuma, cumino, coriandolo...

"Questo piatto fu portato in Brasile nel XVI secolo dai colonizzatori portoghesi. In origine, per dare al riso il suo caratteristico colore giallo...

Salsa di pomodoro per l'inverno
Tempo: 16 ore
Complessità: facilmente
Quantità: 6,3 l
salsa di pomodoro...

Conservate il sapore dei pomodori estivi in ​​questa deliziosa e densa salsa inscatolandola per l'inverno. La salsa contiene solo un pizzico di sale,...

Torta salata di campagna con prosciutto, formaggio spalmabile e pomodori
519 kcal
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Farina di mais, prosciutto cotto, pomodori, cipolle Vidalia, formaggio cremoso, formaggio cheddar, peperoncino pimento, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, paprika...

Questo ripieno succoso permette di utilizzare l'abbondanza di pomodori di stagione, rendendo la torta di pomodoro un piatto molto apprezzato...

Gratin di pomodorini
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
pomodorini, pangrattato, aglio, timo, formaggio...

Questo gratin di pomodorini, veloce e delizioso, è un contorno perfetto per qualsiasi pasto. Un grande vantaggio di questa ricetta è la semplicità...

Ricette semplici per contorni invernali
Ricette semplici per contorni invernali
37 migliori ricette con le patate
37 migliori ricette con le patate
Spaghetti in salsa cremosa al formaggio
455 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Spaghetti, cipollotti, aglio, ricotta, parmigiano, succo di limone, peperoncino in scaglie, origano...

Fatti da parte, spaghetti! Il tuo cugino più grande, gli spaghettoni, sta guadagnando popolarità. Sebbene gli spaghettoni siano solo leggermente più spessi...

Muffin di mais con pomodori secchi
180 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Farina di mais, panna acida, yogurt, kefir, mais, aglio, pomodori secchi...

Nella sua ricetta, Giada De Laurentiis ha deciso di infondere ai classici muffin di mais un sapore di pizza. Aglio e pomodori secchi...

Panini per la cena nel forno
Tempo: 3 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 15
Impasto lievitato, rosmarino, sale marino in fiocchi...

Anche i panini preconfezionati possono avere lo stesso sapore di quelli fatti in casa. Un po' di burro fuso,...

Panini senza lievito al forno
280 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, margarina, burro, latticello, cremor tartaro, latte in polvere...

Le festività invernali sono il momento perfetto per viziare se stessi e i propri cari con questi panini al latticello fatti in casa, friabili e senza lievito.

Semplici panini al latticello
262 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 9
farina di prima qualità, latticello...

Quasi tutte le ricette di biscotti prevedono di mescolare rapidamente il burro molto freddo con la farina fino a quando non inizia a sciogliersi. Questo...

Semplici panini al lievito
172 kcal
Tempo: 2 ore e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, latticello, burro, zucchero, lievito...

Questi panini al latticello sono preparati con lievito e bicarbonato di sodio e risultano incredibilmente leggeri, soffici e teneri.

Biscotti di patate dolci
274 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Patate dolci, farina autolievitante, spezie per torta di mele, latticello, miele...

Trisha Yearwood prepara questi biscotti morbidi e friabili con purea di patate dolci. Imbevuti di burro, sono...

Torta salata di pasta lievitata con carne macinata, salvia e verdure
460 kcal
Tempo: 4 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, carne di maiale macinata, cipolla, sedano, salvia, prezzemolo...

Per chi non ama il ripieno di pollo con pane molliccio ma apprezza comunque i carboidrati, questa ricetta unisce tutti i sapori...

Insalata piccante di mango verde
83 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
mango, peperoncino, mele, cipolle, scaglie di cocco, succo di lime...

Questa insalata è una vera esplosione di sapore! Si aggiunge un tocco di squisita pasta di gamberetti filippina al mango acerbo e acidulo...

Fagioli fritti con cipolle fritte (ripieno di tortilla messicana)
121 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
fagioli pinto, fagioli al forno, cipolle, salsiccia macinata...

Con soli tre ingredienti, puoi preparare un piatto delizioso e ricco di proteine ​​che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Messicano...

Panini lievitati Parker House con latte
288 kcal
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Impasto lievitato, latte, uova...

I soffici e dorati panini Parker House, dal piacevole aroma cremoso, saranno un'aggiunta perfetta a un cestino del pane per...

Pane di patate con rosmarino e aglio
340 kcal
Tempo: 5 ore e 30 minuti
Complessità: media
Quantità: 2 pagnotte rotonde
farina di grano, patate, aglio, impasto lievitato, rosmarino...

"Ho imparato la gioia di aggiungere le patate al pane mentre vivevo nella Napa Valley", ricorda Duff Goldman. "Così il sapore e...

37 ricette facili con il riso
37 ricette facili con il riso
36 ricette di contorni natalizi per allietare la vostra tavola delle feste
36 ricette di contorni natalizi che ti conquisteranno
Cavolo nero brasato con burro alle erbe
895 kcal
Tempo: 2 ore
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Cavolo riccio, cipolla, aglio, radice di zenzero, fieno greco, cannella, curcuma...

Il cavolo nero, dalla consistenza soda, viene brasato in un burro speziato con peperoncini, cipolle, aceto di mele e un po' di...

Scarola brasata con olive e uvetta
190 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Insalata di scarola, cipolle, aglio, olive, uvetta...

Giada De Laurentiis brasa la scarola con aglio, scalogno, olive e uvetta per un contorno semplice, delizioso e salutare.

Patate al forno in salsa calda al formaggio erborinato
704 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Patate, formaggio erborinato, latte, noce moscata, rosmarino, peperoncino Fresno, cipollotti...

Geoffrey Zakarian prepara una salsa al formaggio blu eccezionale che trasforma una semplice patata al forno in un contorno perfetto per le occasioni speciali.

Ripieno di pane con finocchio, pere e castagne (contorno)
449 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
bulbo di finocchio, scalogno, castagne, pere, timo, prezzemolo...

Questo ripieno di pane per pollame offre la perfetta combinazione di dolce e salato, con sapori unici come...

Riso Basmati festivo con pistacchi e menta
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Riso Basmati, coriandolo, cumino, scorza di limone, pistacchi, menta, melograno, radice di zenzero, aglio...

Il passaggio più importante di questa ricetta è la tostatura delle spezie. Tostate i semi di cumino e il coriandolo nel burro per far sprigionare il loro aroma...

Zucchine e pomodorini con erbe aromatiche in salsa cremosa
265 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
zucchine, pomodorini, panna, bietole, senape, prezzemolo...

Ispirandosi alle casseruole che preparava sua madre, Trisha Yearwood brasa zucchine, pomodori e robuste verdure a foglia verde in...

Patate dolci Hasselback con pistacchi
286 kcal
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
patata dolce, cipolla in polvere, peperoncino in polvere, paprika, pistacchi...

Questo contorno di patate dolci a forma di fisarmonica, dall'aspetto davvero impressionante, sembra complicato. In realtà è molto facile da preparare. Per...

Fagiolini con formaggio di capra, mirtilli rossi secchi e pancetta
227 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Fagiolini, formaggio di capra, mirtilli rossi secchi, pancetta, senape in polvere, aceto di sherry, senape di Digione...

Tutto ha un sapore migliore con la pancetta fritta, soprattutto le verdure, o questo contorno festivo di teneri fagiolini verdi. Cospargi...

Fonduta di purè di patate
627 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
purè di patate, panna, formaggio Gruyère...

Ree Drummond serve purè di patate e formaggio in una pentola per fonduta. Questo contorno piacerà sicuramente a tutti alla tua festa. Non è...

Pane farcito con pancetta, castagne e radicchio (contorno)
276 kcal
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Pane bianco, sedano, carote, castagne, radicchio, rosmarino, parmigiano, pancetta...

Questo ripieno di pane non deve essere cotto all'interno del tacchino. Cotto su una teglia separata, è altrettanto buono con...

Sformato di maccheroni e formaggio in cestini di patate
273 kcal
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Patate, pasta, pepe di Cayenna macinato, noce moscata, pangrattato, formaggio, latte, cipollotti...

Cosa preparare per colazione: patate fritte o maccheroni al formaggio? Con questa ricetta non dovrai scegliere! Prepara due cose in una...

purea di castagne
307 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
patate gialle, purè di patate, castagne, panna...

Rendete la purea di castagne un contorno speciale per i vostri piatti di carne delle feste. Aggiungete del burro per un sapore più ricco...

Salsa gravy al caffè e salsiccia affumicata per la colazione (Red Eye Gravy)
249 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
salsiccia macinata, panna, caffè, paprika, pepe nero, pepe di Cayenna macinato, ragù di carne...

Che tu stia mangiando uova strapazzate, polpettone o semplicemente panini salati e caffè per colazione, questa salsa sudamericana è perfetta...

Spinaci in salsa cremosa all'aglio
156 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
spinaci, panna, noce moscata, aglio...

Gli spinaci cremosi e delicati sono il contorno perfetto per carne o pollame, e sono altrettanto buoni per le feste e qualsiasi altra occasione...

Fagiolini e funghi saltati in padella
251 kcal
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Fagiolini, funghi champignon, funghi ostrica, scalogno, aglio, rosmarino, peperoncino in scaglie, aceto di sherry, menta...

Per questo contorno, i fagiolini vengono leggermente saltati in padella. Devono rimanere croccanti e di un verde brillante, e...

Una ricetta infallibile per i popover
129 kcal
Tempo: 50 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Farina di prima qualità, latte, uova...

Con questa ricetta infallibile passo passo con foto, i tuoi popover risulteranno sempre dorati e soffici, con quel caratteristico scoppiettio...

Patate dolci al forno con marshmallow
328 kcal
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
patata dolce, zucchero di canna, limone, noci, marshmallow...

"Quando cucino questo piatto, mi sento come un bambino nella cucina di mia madre", ammette Sunny Anderson. "La parte migliore è...

Purè di patate alla Aligot con formaggio e aglio arrosto
767 kcal
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
patate gialle, alloro, aglio, purè di patate, mozzarella, formaggio Gruyère, erba cipollina...

L'aligot è un delicato piatto a base di purè di patate e formaggio, tipico della regione dell'Aubrac, nella Francia centrale. Tradizionalmente, l'aligot viene preparato con pomodori...

Aloo bhorta - purè di patate con peperoncino
111 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: media
Porzioni: 6
patate, purè di patate, coriandolo, peperoncino serrano, cipolla rossa, succo di lime...

Questo saporito piatto indiano a base di purè di patate è delizioso e facile da preparare. Ne esistono molte varianti a seconda...

Precedente Prossimo

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 35



Navigazione

Consigliamo la lettura

Unità di peso degli alimenti