Gratin di pomodorini

Voti: 1

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Questo gratin di pomodorini, veloce e delizioso, è un contorno perfetto per qualsiasi pasto. Il bello di questa ricetta è la minima preparazione richiesta. Basta unire i pomodorini con le spezie, soffriggerli in padella, poi ricoprirli con una croccante panatura e infornarli. È pronto in soli 15 minuti!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

4 tazze di pomodorini ciliegino o datterino
4 spicchi d'aglio
0,5 tazze di pangrattato
0,5 tazze di Parmigiano
2 cucchiaini di timo fresco

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una padella adatta al forno, unire 4 tazze di pomodorini, 4 spicchi d'aglio schiacciati, 1/4 di tazza di olio d'oliva e 2 cucchiaini di timo fresco; cuocere a fuoco medio-alto fino a quando i pomodorini non si saranno ammorbiditi, circa 8 minuti.
In una ciotola, mescolate 2 cucchiai di olio d'oliva con 1/2 tazza di pangrattato e 1/2 tazza di parmigiano grattugiato; cospargete i pomodori con il composto e gratinate fino a doratura, per circa 3 minuti.

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