Pasta orzo con pomodorini
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
I pomodorini ciliegino, il rosmarino profumato e l'aglio conferiscono a questa pasta un meraviglioso sapore e aroma mediterraneo. In questa ricetta si utilizzano pomodori in scatola nel loro succo, così potrete gustare questo sapore tutto l'anno. Tenete sempre un barattolo di pomodorini in dispensa per preparare questa pasta veloce in qualsiasi momento, perfetta come contorno per carne o pollame. Spolverate con pecorino grattugiato prima di servire.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (400 g) di pomodorini ciliegino in scatola
- 2 tazze di brodo di pollo
- 1 tazza di pasta orzo
- 0,5 cucchiaini di rosmarino
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta orzo, pomodorini, Formaggio Pecorino Romano, aglio, rosmarino
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola a fuoco medio, soffriggere 3 spicchi d'aglio tritati, 1/2 cucchiaino di rosmarino tritato e sale grosso in 2 cucchiai di olio d'oliva per 1 minuto. Aggiungere 1 tazza di pasta orzo e cuocere, mescolando, per 2 minuti.
- Aggiungete una lattina di pomodorini (400 g) e 2 tazze di brodo di pollo. Portate a ebollizione, poi abbassate la fiamma al minimo.
- Coprite e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché l'orzo non sarà tenero, circa 7 minuti. Aggiungete 2 cucchiai di formaggio Pecorino grattugiato e mescolate.
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