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Ricette di dolci fatti in casa


Qualsiasi casalinga può sfoggiare ciambelle, panini, torte e dolci sformati se dà un'occhiata alla nostra selezione di ricette con foto di prodotti da forno fatti in casa.

In questa sezione, imparerai quali impasti sono i migliori per preparare torte e panini, come realizzare un lievito madre semplice e come dare un sapore speciale ai tuoi prodotti da forno. Ti sveleremo i segreti per preparare dolci deliziosi e veloci sia al forno che nella pentola a cottura lenta, ti consiglieremo sulla scelta tra lievito di birra o lievito in polvere e ti forniremo ricette per impasti senza lievito. Una volta provate le nostre ricette per dolci fatti in casa, vorrai sicuramente creare un nuovo capolavoro culinario nella tua cucina ogni giorno.

50 ricette di pasta sfoglia
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Le migliori ricette di dolci e biscotti per le feste
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Le migliori ricette di dolci alle mele: torte, pasticcini, pasta sfoglia, crostate e biscotti.
Le migliori ricette per prodotti da forno con le mele: torte, pasticcini, pasta sfoglia,
Ricette per la panificazione con lievito
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11 proporzioni da ricordare per la cottura al forno
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Ricette di dolci pasquali
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88 tra le migliori ricette di dolci e dessert per le festività di Capodanno
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Prodotti da forno che si possono preparare con i bambini
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16 ricette di torte e dolci di Capodanno
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Pancake finlandese al forno "Pannukakku"
239 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
farina di prima qualità, uova, latte...

Pannukakku è una frittella finlandese cotta al forno, simile alla più famosa frittella olandese per bambini. Per...

Frittelle di farina di cocco
610 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Farina di cocco, uova, latte di cocco, yogurt, scaglie di cocco...

La farina di cocco è una deliziosa e saporita alternativa senza glutine alla farina di frumento, ma può essere difficile da lavorare. Questa ricetta...

Rotoli alla cannella Red Velvet
601 kcal
Tempo: 3 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, cannella, zucchero di canna, formaggio cremoso...

L'utilizzo di un preparato per torta red velvet acquistato al supermercato in questa ricetta di cinnamon roll lievitati riduce i tempi di preparazione e...

Tortine di pasta sfoglia con mirtilli e glassa
504 kcal
Tempo: 2 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
farina di prima qualità, uova, mirtilli...

Dite addio alle crostate comprate al supermercato! Queste tortine colorate e deliziose per la colazione sono facili da preparare in casa. Riempite l'impasto fatto in casa con un cucchiaio...

Muffin con uova e pancetta
617 kcal
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
uova, cipollotti, formaggio pecorino romano, farina di prima qualità, pancetta...

Gustatevi una colazione completa in un piccolo muffin. Oltre a pezzetti di pancetta e formaggio, al centro si nasconde un uovo intero...

Torta salata di verdure con funghi
1016 kcal
Tempo: 1 ora e 35 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
patata dolce, sedano, radice di pastinaca, piselli, timo, rosmarino, farina di mais...

Una torta salata calda e sostanziosa è proprio ciò di cui il tuo corpo ha bisogno quando arriva il freddo. È anche un ottimo piatto per...

Frittelle di patate (pakora) con salsa allo yogurt
249 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Farina di ceci, spinaci, patate, garam masala, aglio in polvere, curcuma, yogurt, menta, coriandolo, radice di zenzero, scorza di limone...

Prepara questo saporito antipasto indiano per la tua prossima festa in casa, piacerà a tutti. Verdure tagliate a julienne...

Focaccia con verdure
Tempo: 2 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Impasto lievitato, focaccia, farina di prima qualità...

"Grazie a internet ho scoperto il mio nuovo mezzo artistico preferito: le verdure!" racconta Molly Yeh. "E la tela..."

Muffin sani di mele e banane per la colazione
230 kcal
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
semi di lino, farina integrale, mele, banane, noci, uvetta...

Se non riuscite a immaginare la colazione senza qualcosa di dolce, i muffin sani sono la scelta migliore. Sono dolci e soffici al punto giusto grazie a...

Frittelle con ricotta e sciroppo d'arancia
310 kcal
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Farina integrale, ricotta, latte di mandorle, sciroppo d'acero, scorza d'arancia, uova...

Questi pancake integrali alla ricotta sono deliziosamente soffici, umidi e appetitosi. L'arancia rossa aggiunge un tocco speciale...

Muffin alla pesca
255 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 18
farina di prima qualità, noci, noce moscata, cannella, pesche, panna acida, uova...

Assapora il gusto vibrante e la consistenza straordinaria del crumble di pesche in una ciotola formato muffin, facile da gustare anche fuori casa. Grazie a...

Muffin di mais con formaggio e jalapeño
271 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di mais, formaggio cheddar, uova, peperoncino, miele...

Ree Drummond sa come iniziare bene la giornata: prepara soffici muffin di mais con formaggio e pezzetti di verdure...

Muffin alle noci
345 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 9
farina di prima qualità, uova, zucchero di canna, noci...

Ispirati alla classica torta di noci pecan, questi muffin sono altrettanto morbidi, croccanti e incredibilmente...

Mini muffin di mais piccanti
67 kcal
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
Farina di mais, cannella, coriandolo, pepe di Cayenna macinato, cumino, uova, latte acido, kefir...

Questi minuscoli muffin di mais sono infusi con una varietà di spezie, tra cui paprika, cannella, cumino e pepe di Cayenna, che...

Muffin alla banana con ciliegie
56 kcal
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
banane, uova...

Questi muffin ipocalorici sono preparati senza aggiunta di farina o zucchero, utilizzando solo quattro ingredienti: banane, uova, vaniglia e ciliegie...

Ciambelle di biscotto al forno
90 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 48
farina di prima qualità, noce moscata, cannella, uova, latte...

Preparare questa insolita delizia di Ree Drummond è semplicissimo. Basta cuocere le ciambelle in uno stampo per muffin...

Muffin ai mirtilli e panna acida
213 kcal
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, mirtilli, panna acida, uova, scorza di limone...

Per garantire che questi muffin ai mirtilli dolci risultino teneri e soffici, è importante non sbattere o impastare troppo l'impasto. Una volta che...

Rotolo di pan di Spagna con crema all'albume
434 kcal
Tempo: 2 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
uova, cremor tartaro, sciroppo di mais, farina di prima qualità, zucchero a velo, latte...

Questo coloratissimo rotolo tie-dye è facile da preparare e stupirà sicuramente i vostri ospiti. Per garantire che il rotolo risulti liscio e...

Torta di pasta sfoglia con funghi e formaggio di capra
362 kcal
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 15
Pasta sfoglia, funghi ostrica, funghi crimini, bulbo di finocchio, timo, sedano rapa...

Questo delizioso rotolo è una combinazione armoniosa di tenero ripieno di funghi e croccante pasta sfoglia. La ricetta...

Torta gelato al cioccolato
765 kcal
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, cacao, latte, gelato, cioccolato bianco, panna, cioccolato fondente...

Questa torta è diversa dalla tipica torta gelato, dove la maggior parte della torta è fatta di gelato. È...

Torta quattro quarti con glassa al limone e lime
524 kcal
Tempo: 3 ore e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
farina di prima qualità, uova, scorza di limone, acqua frizzante...

In questa ricetta, Ree Drummond trasforma un semplice cupcake in una torta magnifica. Una torta soffice e umida con sentori di limone e lime...

Torta di pan di Spagna con panna per un compleanno
821 kcal
Tempo: 1 ora e 55 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
farina per dolci, uova, panna acida, purea di lamponi, succo di limone...

Questa deliziosa torta con glassa rosa utilizza coloranti naturali al lampone. Ree Drummond aggiunge un tocco di freschezza...

Pizza alla siciliana con prosciutto, fichi e aceto balsamico
1250 kcal
Tempo: 8 ore e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Impasto lievitato, ricotta, prosciutto crudo, prosciutto crudo, peperone dolce, aglio, fichi, aceto balsamico, sciroppo d'acero...

Assapora i gusti dell'autentica pizza siciliana di Trapani, dove una crosta soffice e croccante si combina alla perfezione con un ripieno succoso...

Cupcake gialli fatti in casa con crema
414 kcal
Tempo: 3 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
farina per dolci, uova, latte...

"Ho preparato questo dolce come torta nuziale in modo che non fosse necessario tagliarlo e fosse facile per gli invitati prenderlo...

Colazione messicana con waffle, miele piccante e patatine.
185 kcal
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 18
Farina di prima qualità, salsiccia macinata, uova, panna, pasta di vaniglia, preparato per waffle...

Chi ama l'abbinamento tra piccante e dolce rimarrà estasiato da questi tacos stravaganti. Sono preparati con waffle belgi alla vaniglia...

Cupcake di Waffle King
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 24
farina per dolci, uova, panna acida, panna da montare, formaggio spalmabile, more...

Questi soffici e festosi cupcake sono ricoperti da una leggera glassa al formaggio cremoso e decorati con corone di cialda. E all'interno, tutti troveranno...

Patate fritte a cubetti con formaggio e prosciutto
596 kcal
Tempo: 3 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
patate, pepe nero, prosciutto, formaggio...

"Comincio a pensare che la mia piastra per waffle possa fare di tutto!" esclama Ree Drummond. "Oltre ai classici waffle, ci si possono fare anche le omelette...".

36 deliziose ricette con fagioli e ceci
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Pane integrale all'uvetta
318 kcal
Tempo: 4 ore e 15 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 2 pagnotte
Farina integrale, cannella, uvetta, latte in polvere, farina di grano tenero, miele, uova...

Il pane integrale alla cannella e uvetta è ricco di fibre e antiossidanti. Ellie Krieger aggiunge anche il miele all'impasto. A differenza di...

Calzone integrale con carne di manzo, funghi e spinaci
470 kcal
Tempo: 1 ora
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Farina integrale, carne macinata, mozzarella, passata di pomodoro, spinaci, salsa per pizza...

Aggiungendo solo una piccola quantità di carne e formaggio, è possibile ridurre il contenuto di grassi del calzone. L'assenza di manzo è perfettamente...

Impasto per pizza multicereali
290 kcal
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 450 g di impasto per pizza
Farina integrale, bulgur, quinoa, semi di lino, semi di girasole, miele...

Non tutti i prodotti multicereali che vedi nei negozi sono uguali. Infatti, la maggior parte di essi è realizzata con...

Pizza integrale con salame e mozzarella
480 kcal
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 2 pizze (27 cm)
Farina di mais, quinoa, semi di lino, semi di girasole, nettare d'agave...

Anche la pizza con la salsiccia può essere preparata in modo sano e ipocalorico. Bastano poche fettine sottili di salame su un impasto integrale...

42 fantastiche ricette con le banane: dolci, prodotti da forno e bevande
42 migliori ricette con le banane - Dolci, prodotti da forno e
Biscotti Snickerdoodle con glassa al formaggio cremoso
618 kcal
Tempo: 1 ora e 15 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Farina 00, uova, cremor tartaro, cannella, estratto di vaniglia, formaggio cremoso, zucchero a velo...

Questa ricetta è ispirata al famoso biscotto snickerdoodle della catena di pasticcerie americana Crumbl. Biscotti grandi e morbidi con un tocco di...

Soffici pancake al forno
355 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
farina per dolci, zucchero a velo, latte, uova, cremor tartaro...

Se volete stupire la vostra famiglia con dei pancake originali per colazione, questa ricetta fa al caso vostro! Questi pancake giganti sono così soffici...

18 deliziose ricette con il minimo di stoviglie da lavare
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Brownie in una teglia da forno
449 kcal
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
farina di prima qualità, uova, cacao, cioccolato, burro, estratto di vaniglia...

"Temo di avere una brutta notizia. Dovrai aspettare che questo brownie si raffreddi completamente prima di tagliarlo, altrimenti..."

20 ricette veloci che ti aiuteranno quando sei troppo pigro per cucinare.
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35 ricette per conservare gli alimenti per un utilizzo futuro
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Torta salata di campagna con prosciutto, formaggio spalmabile e pomodori
519 kcal
Tempo: 3 ore e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Farina di mais, prosciutto cotto, pomodori, cipolle Vidalia, formaggio cremoso, formaggio cheddar, peperoncino pimento, aglio in polvere, pepe di Cayenna macinato, paprika...

Questo ripieno succoso permette di utilizzare l'abbondanza di pomodori di stagione, rendendo la torta di pomodoro un piatto molto apprezzato...

Torta con mozzarella, cipolle e pomodori
558 kcal
Tempo: 4 ore e 30 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
pomodori da insalata, cipolle, mozzarella, formaggio cheddar, basilico, pasta frolla, maionese...

Questa classica torta salata del Tennessee presenta una ricca copertura di formaggio, ma è il ripieno succoso di pomodoro che la rende...

Torta salata aperta con pomodori e formaggio
1246 kcal
Tempo: 1 ora e 45 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8 - 10
pomodori da insalata, formaggio Gruyère, parmigiano, cipolla dolce, pasta frolla, prezzemolo...

Una volta assaggiata una fetta di questa torta salata, non potrete fare a meno di desiderarne ancora. Perché è impossibile non innamorarsi di questa prelibatezza...

50 ricette di dolci e prodotti da forno alla menta
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