Le migliori ricette di dolci e biscotti per le feste

Le deliziose ricette di prodotti da forno e dessert dei nostri chef contribuiranno a creare un'atmosfera festosa.

Casa di pan di zenzero

Una volta costruita la casetta di pan di zenzero, decoratela con caramelle colorate a vostra scelta, fissandole con la glassa.

Ricetta: Casa di pan di zenzero

Caramelle mou al cioccolato fatte in casa

Il fudge fatto in casa è un regalo perfetto. Confezionate i dolcetti in un barattolo decorativo; si manterranno freschi fino a una settimana.

Ricetta: Caramelle mou al cioccolato fatte in casa

Sformato di mele con fiocchi d'avena e cardamomo

Il dolce di mele di Melissa è perfetto per una festa natalizia: è facile da preparare, contiene ingredienti di stagione e può essere servito a un gran numero di persone. Quando sfornate il crumble ancora caldo, irrorate la croccante copertura di fiocchi d'avena con la salsa alla vaniglia, caramello e cardamomo.

Ricetta: Sformato di mele con fiocchi d'avena e cardamomo

Biscotti fatti in casa con panna acida

Questi biscotti a forma di ciambella, ispirati alla festa di Hanukkah, hanno una dolcezza delicata grazie a una glassa di marmellata e succo di limone. Sono perfetti con il tè o il caffè.

Ricetta: Biscotti fatti in casa con panna acida

Caramelle mou al cioccolato con cannella

Giada De Laurentiis adora l'abbinamento di cannella e cioccolato. Utilizza ingredienti comuni per la pasticceria per preparare questo dolce semplice ed economico.

Ricetta: Caramelle mou al cioccolato con cannella

Fantastica torta Red Velvet

Il nome dice tutto: questa torta è fantastica! Con due strati soffici e una crema alla vaniglia spumosa, questo dolce diventerà il preferito di tutta la famiglia.

Ricetta: Fantastica torta Red Velvet

Budino di panettone con crema al liquore all'uovo

Rachel inzuppa dei cubetti di panettone, un dolce natalizio italiano, nella crema all'uovo e li cuoce in stampini per muffin.

Ricetta: Budino di panettone con crema al liquore all'uovo

Caramelle al sale e fior di sale

Prepara in casa il toffee dolce e salato con la guida passo passo di Aina.

Ricetta: Caramelle al sale e fior di sale

Crème brûlée alla vaniglia

Questo classico dessert sarà sicuramente un successo durante una cena di festa. Preparate la crema in anticipo e caramellate la base con un cannello da cucina direttamente a tavola. In questo modo la presentazione sarà impeccabile e lo zucchero non si ammorbidirà.

Ricetta: Crème brûlée alla vaniglia

Biscotti di pan di zenzero con glassa reale

Sandra prepara dei biscotti di pan di zenzero velocissimi usando un trucco: prende un preparato per biscotti al burro già pronto e aggiunge spezie per torta di zucca, zenzero e melassa.

Ricetta: Biscotti di pan di zenzero con glassa reale

Torta di mele - classica

Durante il periodo natalizio, Melissa ama preparare una crostata in stile francese al posto della torta di mele, perché una fetta di crostata ha un aspetto più ordinato ed elegante sulla tavola delle feste. Prenditi il ​​tempo necessario per disporre le mele: il dolce sembrerà appena uscito dalla pasticceria!

Ricetta: Torta di mele - classica

Grigliata con arachidi

Trisha afferma che il segreto della consistenza leggera e croccante di questo burro di arachidi è il bicarbonato di sodio. Agite in fretta: una volta aggiunto il bicarbonato, è il momento di versare il composto su una teglia da forno per farlo indurire.

Ricetta: Grigliata con arachidi

Cupcake al pan di zenzero con glassa al burro e mango caramellato

Bobby crea con maestria abbinamenti di sapori insoliti. I suoi cupcake originali sono ricchi e golosi; la crema al mango è leggera e rinfrescante, e si sposa perfettamente con il sapore avvolgente del pan di zenzero.

Ricetta: Cupcake al pan di zenzero con glassa al burro e mango caramellato

Macarons al cioccolato e cocco

Decora il tuo tavolo dei dolci natalizi con questi eleganti macarons al cocco. Le scaglie di cocco non zuccherato conferiscono una consistenza particolare, mentre il cioccolato fondente fuso aggiunge un tocco di eleganza.

Ricetta: Macarons al cioccolato e cocco

Consigliamo

Biscotti alle noci con glassa al cioccolato

I semplici biscotti di pasta frolla, se intinti nel cioccolato fuso, sono un'ottima idea regalo.

Ricetta: Biscotti alle noci con glassa al cioccolato

Biscotti a strappo al lampone e fico

Questa ghirlanda festiva delizierà gli amanti dei rugelach: questo delizioso dolce è farcito con crema di formaggio dolce, fichi e marmellata. Servitela con caffè o tè e invitate gli ospiti a staccare i singoli biscotti dalla ghirlanda.

Ricetta: Biscotti a strappo al lampone e fico

biscotti natalizi

Giada De Laurentiis adora il colore di questi biscotti, perfetti per qualsiasi periodo festivo.

Ricetta: biscotti natalizi

Girelle alla cannella e nocciole

Giada propone una rivisitazione italiana dei classici cinnamon rolls: aggiunge nocciole al ripieno di zucchero e cannella e mascarpone alla glassa di zucchero a velo.

Ricetta: Girelle alla cannella e nocciole

Torta gelato con meringa Baked Alaska

Guarnisci la torta con tre dei tuoi gelati preferiti e una generosa cucchiaiata di meringa svizzera. Fai dorare la copertura poco prima di servire: questo splendido dessert sarà caldo all'esterno e fresco all'interno.

Ricetta: Torta gelato con meringa Baked Alaska

Biscotti sandwich al cioccolato con ripieno di cioccolato bianco caramellato.

Alex prepara un sandwich di biscotti simili ai brownie con un ripieno di cioccolato bianco caramellato che aggiunge ricchezza e un sapore tostato che si sposa perfettamente con il cioccolato.

Ricetta: Biscotti sandwich al cioccolato con ripieno di cioccolato bianco caramellato.

Crème brûlée fatta in casa

Alla classica crema si aggiungono vaniglia e liquore Grand Marnier. Aina lascia che siano le sue amiche a dare il tocco finale caramellando la guarnizione con un cannello da cucina.

Ricetta: Crème brûlée fatta in casa

Biscotti con mandorle, limone e glassa

Giada aggiunge mandorle a lamelle ai suoi biscotti, che esaltano il sapore agrumato e quello di nocciola della copertura di cioccolato bianco.

Ricetta: Biscotti con mandorle, limone e glassa

Biscotti giganti al burro di arachidi con ripieno di cioccolato

Stupisci tutti alla tua festa con questo gigantesco biscotto dolce con ripieno di cioccolato.

Ricetta: Biscotti giganti al burro di arachidi con ripieno di cioccolato

Torta a forma di ghirlanda di pere con tartufi al cioccolato

Questa crostata sarà il pezzo forte di qualsiasi festa natalizia. Pere speziate avvolte in pasta sfoglia e ripiene di cioccolato fuso.

Ricetta: Torta a forma di ghirlanda di pere con tartufi al cioccolato

Torta al cioccolato con glassa al caramello e menta

La menta rinfrescante dona un sapore unico a questa torta ricca e soffice. Servitela con panna montata e salsa al cioccolato, guarnita con sciroppo di menta.

Ricetta: Torta al cioccolato con glassa al caramello e menta

Croquembouche – una torta fatta con profiteroles

Prepara una deliziosa sorpresa per le feste con la nostra guida passo passo.

Ricetta: Croquembouche – una torta fatta con profiteroles

Biscotti con gocce di cioccolato e frutta secca

La versione di Giada dei biscotti con gocce di cioccolato utilizza fiocchi d'avena, caramello inglese e nocciole tostate. Gli ingredienti croccanti creano un contrasto con l'impasto morbido e gommoso.

Ricetta: Biscotti con gocce di cioccolato e frutta secca

Mele in pasta sfoglia

Per semplificare la preparazione, Trisha usa un impasto per scones già pronto. Le mele aspre, avvolte nell'impasto, vengono cotte al forno con una salsa di limone, zucchero e burro fino a doratura.

Ricetta: Mele in pasta sfoglia

Cannoli con ricotta e gocce di cioccolato

Per un dolce natalizio semplice e semi-casalingo, utilizzate i tubi per cannoli già pronti.

Ricetta: Cannoli con ricotta e gocce di cioccolato

Caramelle al cioccolato con nocciole intere

Questa delizia al cioccolato e nocciole si ispira alle caramelle alle castagne. I fiocchi di riso tostato macinati aggiungono una consistenza leggera e croccante.

Ricetta: Caramelle al cioccolato con nocciole intere

Semplici brioche appiccicose fatte con pasta sfoglia

Ina farcisce la pasta sfoglia già pronta con cannella, zucchero di canna, uvetta e mirtilli rossi secchi per una versione festiva dei panini dolci, che si prepara in meno di un'ora.

Ricetta: Semplici brioche appiccicose fatte con pasta sfoglia

Cheesecake al cioccolato e menta

Questa ricetta unisce la ricchezza della cheesecake alla freschezza del cioccolato alla menta della Grasshopper Pie. Servitela in porzioni individuali o tagliatela in mini tortine per un dessert elegante.

Ricetta: Cheesecake al cioccolato e menta

Biscotti d'avena con marshmallow, noci e cioccolato

Questi biscotti contengono mini marshmallow, gocce di cioccolato, cereali di riso e noci pecan. Sono guarniti con marshmallow e cioccolato.

Ricetta: Biscotti d'avena con marshmallow, noci e cioccolato

Caramelle mou al gusto di cioccolato e burro di arachidi

Due sapori amatissimi, cioccolato e burro di arachidi, si uniscono in un fudge ricco e cremoso.

Ricetta: Caramelle mou al gusto di cioccolato e burro di arachidi

Torta al cioccolato con prugne

Questa torta alla frutta piacerà sicuramente a tutti.

Ricetta: Torta al cioccolato con prugne

Torta di mele speziata con glassa al formaggio cremoso

Anne aggiunge mele Granny Smith acidule, uvetta e noci agli strati di torta speziata alla noce moscata e cannella, per poi ricoprire la torta con una ricca glassa al formaggio cremoso.

Ricetta: Torta di mele speziata con glassa al formaggio cremoso

Rotolo al cocco con crema al burro e rum

Per un dessert spettacolare, arrotolate e tagliate a fette questa semplice roulade. La crema al rum bianco si abbina perfettamente alla soffice torta al cocco e alla guarnizione.

Ricetta: Rotolo al cocco con crema al burro e rum

Torta alle mandorle con glassa al cioccolato bianco

Questo dessert semplice ma elegante unisce la torta di mandorle alla glassa di cioccolato bianco e formaggio cremoso.

Ricetta: Torta alle mandorle con glassa al cioccolato bianco

Biscotti non zuccherati fatti con pasta frolla (tritata)

Con soli quattro ingredienti, Trisha prepara dei biscotti sofficissimi seguendo la ricetta di suo padre. Serviteli durante le feste o gustateli come spuntino.

Ricetta: Biscotti non zuccherati fatti con pasta frolla (tritata)

Torta di banana e cocco con crema pasticcera

Questa torta straordinaria è composta da soffici strati simili al pane alla banana, crema di cocco, fette di banana e scaglie di cocco tostato.

Ricetta: Torta di banana e cocco con crema pasticcera

Caramelle mou al cioccolato con mandorle

Questo dolce alle mandorle con caramello croccante e cioccolato fondente è un regalo perfetto per le feste.

Ricetta: Caramelle mou al cioccolato con mandorle

Barrette di avena e albicocca

La frutta secca e le noci sono un abbinamento popolare durante le festività, e sono anche uno spuntino salutare. Jada prepara queste barrette di avena dolci e ricche di fibre con albicocche secche. Ogni boccone è un concentrato di albicocche secche, noci e marmellata.

Ricetta: Barrette di avena e albicocca

Mini biscotti Linz

Gli eleganti biscotti di Aina sono realizzati con una pasta frolla a base di farina, zucchero e una generosa quantità di burro. Uno strato di marmellata di lamponi aggiunge un tocco di raffinatezza.

Ricetta: Mini biscotti Linz

Tartufi al cioccolato fatti in casa

Le festività invernali non sarebbero complete senza i pregiati tartufi ricoperti di noci ad impreziosire la tavola. Alton dimostra che prepararli in casa non è poi così difficile. I tartufi confezionati sono un regalo meraviglioso per chi ospita.

Ricetta: Tartufi al cioccolato fatti in casa

Torta marmorizzata al burro con preparato per cioccolata calda

Questa torta quattro quarti è il modo perfetto per utilizzare gli avanzi di preparato per cioccolata calda. Se lo desiderate, potete aggiungere 1/2 tazza di gocce di cioccolato.

Ricetta: Torta marmorizzata al burro con preparato per cioccolata calda

Cheesecake allo yogurt e zucca con biscotti integrali

Questa cheesecake cremosa ha tutti i sapori della torta di zucca, ma è più leggera grazie all'utilizzo di formaggio spalmabile a basso contenuto di grassi e yogurt greco.

Ricetta: Cheesecake allo yogurt e zucca con biscotti integrali

Tortine a palla di neve alle mandorle

I biscotti alle mandorle di Rachel sono ricoperti di cocco e decorati con una ciliegina, conferendo a questa semplice delizia un tocco festivo.

Ricetta: Tortine a palla di neve alle mandorle

Biscotti con gocce di cioccolato - Versione leggera

Questi biscotti croccanti e leggeri sono buoni quanto quelli tradizionali. Gli chef aggiungono fiocchi d'avena macinati alla farina integrale, usano meno olio e incorporano sciroppo d'agave: i biscotti contengono meno grassi e calorie senza rinunciare al sapore.

Ricetta: Biscotti con gocce di cioccolato - Versione leggera

Crumble di mele con granola in padella

Sostituendo la tradizionale guarnizione con la granola tostata, è possibile ridurre il contenuto di zucchero mantenendo comunque una consistenza croccante alle fette di mela.

Ricetta: Crumble di mele con granola in padella

Muffin alle carote salutari

Carote grattugiate e ananas tritato conferiscono a questi muffin un sapore naturalmente dolce. Sono preparati con farina integrale e farina 00 e sono perfetti per la colazione o come spuntino pomeridiano durante le festività.

Ricetta: Muffin alle carote salutari

Cheesecake al cioccolato e tartufo

Nella cheesecake tradizionale, la maggior parte del formaggio cremoso viene sostituita con ricotta magra all'1%. Si aggiungono poi cacao in polvere e un po' di cioccolato fuso. Il risultato è un dessert al cioccolato vellutato e ricco.

Ricetta: Cheesecake al cioccolato e tartufo

Biscotti con fiocchi d'avena, frutta secca, noci e gocce di cioccolato.

I biscotti di Ellie sono un mix di tutto: cioccolato fondente, noci, fiocchi d'avena, albicocche secche e ciliegie secche, oltre a farina integrale per dolci.

Ricetta: Biscotti con fiocchi d'avena, frutta secca, noci e gocce di cioccolato.

meringhe

Con decorazioni semplici, questa delizia leggera e soffice si trasforma in un dessert festivo. Le meringhe sono prive di grassi saturi e contengono solo 32 calorie per porzione.

Ricetta: meringhe

Muffin ai mirtilli senza glutine

Questi muffin ai mirtilli sono un successo tra gli ospiti intolleranti al glutine e non solo, sia che li gustiate come dessert o a colazione.

Ricetta: Muffin ai mirtilli senza glutine

Caramelle alle castagne

Chi non ama i dolci ispirati alla natura? In questo caso, si tratta di tartufi al burro d'arachidi ricoperti di cioccolato, che ricordano le castagne.

Ricetta: Caramelle alle castagne

Biscotti di zucchero

Con questa ricetta, potrai preparare dei biscotti di zucchero perfetti.

Ricetta: Biscotti di zucchero

Muffin di avena al cioccolato scozzese

In Scozia, i biscotti d'avena sono l'accompagnamento perfetto per il tè del pomeriggio. In questa versione, gli chef aggiungono cioccolato e nocciole e cuociono il dolce in stampini per mini muffin, ottenendo biscotti splendidamente decorati in comode porzioni.

Ricetta: Muffin di avena al cioccolato scozzese

Biscotti al doppio cioccolato senza glutine

Questi biscotti morbidi e golosi sono un dessert ricco e delizioso per i vostri ospiti intolleranti al glutine, ma piaceranno a tutti. L'olio di cocco, il succo di canna da zucchero e la purea di mele rendono l'impasto incredibilmente soffice.

Ricetta: Biscotti al doppio cioccolato senza glutine

Biscotti di Natale con glassa

Decora il tuo tavolo dei dolci con i biscotti davvero festivi di Ree. La panna acida nell'impasto rende questi biscotti irresistibili, e le caramelle alla cannella ricordano le bacche di agrifoglio: il tocco finale perfetto.

Ricetta: Biscotti di Natale con glassa

Barretta di cioccolato bianco con caramelle alla menta

Queste barrette con soli 3 ingredienti contengono il doppio della menta e rappresentano un dolcetto natalizio economico.

Ricetta: Barretta di cioccolato bianco con caramelle alla menta

Tavoletta di cioccolato con mirtilli rossi secchi, mandorle e scorza di mandarino

Queste squisite barrette uniscono quattro classici sapori natalizi in un unico dessert compatto: cioccolato, mirtilli rossi secchi, agrumi e frutta secca. E soprattutto, si preparano in soli 5 minuti.

Ricetta: Tavoletta di cioccolato con mirtilli rossi secchi, mandorle e scorza di mandarino

Ravioli dolci al gusto di S'mores

Questi ravioli dolci utilizzano un impasto a base di biscotti Graham e un ripieno di cioccolato e crema di formaggio.

Ricetta: Ravioli dolci al gusto di S'mores

Torta al burro di arachidi con crema al burro di arachidi

Questa ricetta è per gli amanti del burro di arachidi. Spalmate qualche cucchiaio di marmellata di lamponi su ogni strato di torta insieme al burro di arachidi.

Ricetta: Torta al burro di arachidi con crema al burro di arachidi

Caramelle mou al cioccolato bianco con mentine

Questo semplice e cremoso fudge è un ottimo modo per utilizzare i dolci natalizi avanzati. Se non amate le caramelle alla menta, provate a sostituirle con zuccherini colorati, frutta secca o frutta disidratata!

Ricetta: Caramelle mou al cioccolato bianco con mentine

Rotolo al cioccolato e zabaione

Il punch all'uovo e il cioccolato sono una combinazione di sapori davvero paradisiaca. Una torta al cioccolato arrotolata e farcita con crema francese al malto conquisterà anche chi non ama il punch all'uovo.

Ricetta: Rotolo al cioccolato e zabaione

Torta di meringa al gusto di zabaione

Cuocete la meringa su una base di pasta frolla spessa con tuorli d'uovo: questa torta speciale non necessita di una guarnizione elaborata. Anche se una crema al burro al cioccolato bianco tra gli strati non guasterebbe.

Ricetta: Torta di meringa al gusto di zabaione

Torta gelato al panettone e zabaione

Trasforma la tradizionale torta natalizia in una splendida torta gelato. Spalma delle fette di panettone con crema al brandy, alternale con gelato alla vaniglia e completa il tutto con soffice panna montata.

Ricetta: Torta gelato al panettone e zabaione

Torta di caramelle alla menta

Gli amanti della menta piperita adoreranno l'aspetto e il sapore di questa "caramella" gigante. Per un effetto ancora più realistico, avvolgete la torta nella pellicola trasparente.

Ricetta: Torta di caramelle alla menta

Biscotti con impronta di pollice, caramello e cannucce salate

I bastoncini di pretzel, la salsa al caramello e il miele conferiscono a questi biscotti un sapore agrodolce.

Ricetta: Biscotti con impronta di pollice, caramello e cannucce salate

Arrosto di nocciole candite all'italiana (Croccante Nights)

Offri queste barrette di frutta secca ai tuoi amici e familiari.

Ricetta: Arrosto di nocciole candite all'italiana (Croccante Nights)

Trifle con pan di zenzero, crema al limone e salsa ai mirtilli

Il trifle di Bobby è perfetto per qualsiasi festa natalizia. La torta di pan di zenzero aggiunge un tocco di calore natalizio, completando alla perfezione i sapori fruttati di limone e mirtilli.

Ricetta: Trifle con pan di zenzero, crema al limone e salsa ai mirtilli

Tortine di fichi al burro nocciola

Queste squisite tortine sono ripiene di marmellata di fichi.

Ricetta: Tortine di fichi al burro nocciola

Panini integrali senza lievito

La farina integrale rende questi panini sostanziosi e nutrienti, mentre il latticello conferisce loro una consistenza ricca e soffice.

Ricetta: Panini integrali senza lievito



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