Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Sugli scaffali dei negozi troverete tantissimi tipi diversi di cioccolatini ripieni! Ma potrete comunque trovare innumerevoli combinazioni di sapori adatte ai vostri gusti, combinazioni che non troverete da nessun'altra parte ma che potrete facilmente creare da soli: il vostro cioccolato personalizzato. Ecco un'idea per una tavoletta di cioccolato unica con mirtilli rossi secchi, mandorle tostate e scorza di mandarino. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, incorporate gli altri ingredienti e versate il composto in uno stampo per farlo solidificare. Le mandorle croccanti, i mirtilli rossi morbidi e leggermente aciduli e la scorza rinfrescante aggiungono nuovi sapori al semplice cioccolato.

Ingredienti:

• 0,5 tazza di aghi di mandorla
• 3 tazze di gocce di cioccolato (circa 1,5 confezioni da 340 g)
• 0,5 tazze di mirtilli rossi secchi
• Scorza di mezzo mandarino

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

mandorla, gocce di cioccolato (granuli), mirtilli rossi secchi, scorza di mandarino

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Preriscaldare il forno a 200 °C
Passo 2
• Rivestite una teglia da forno di 22 x 32 cm con della carta stagnola.
Passo 3
• Disponete le mandorle a lamelle su una teglia. Infornate fino a quando non saranno leggermente dorate, scuotendo di tanto in tanto la teglia per mescolare le mandorle, per circa 10-15 minuti.
Passo 4
• Sciogli le gocce di cioccolato a bagnomaria a fuoco basso. Aggiungi i mirtilli rossi, le mandorle a lamelle e la scorza di mandarino.
Passo 5
• Versate il cioccolato sulla teglia preparata. Livellatelo, stendendolo in uno strato uniforme. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente, poi mettete in frigorifero fino a quando non si sarà solidificato, per almeno un'ora. Usate un coltello per rompere il cioccolato in pezzi di varie dimensioni.

Voti: 1