Tavoletta di cioccolato "Albero di Natale"
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 5 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 300, grasso totale 8 G., grassi saturi 2 G., proteine 3 G., carboidrati 53 G., fibra 1 G., colesterolo 1 mg, sodio 266 mg, zucchero 23 G.
Calorie 300, grasso totale 8 G., grassi saturi 2 G., proteine 3 G., carboidrati 53 G., fibra 1 G., colesterolo 1 mg, sodio 266 mg, zucchero 23 G.
Invece di sciogliere le gocce di cioccolato sul fornello o nel microonde, scioglietele delicatamente in forno a bassa temperatura per renderle più facili da stendere in uno strato uniforme. In questo modo, avrete meno piatti da lavare e potrete subito disporre la tavoletta a forma di albero di Natale. Potete decorare la tavoletta con biscotti di pan di zenzero e zenzero candito, come in questa ricetta, ma potete anche sperimentare con altri sapori natalizi, come biscotti con gocce di cioccolato e bastoncini di zucchero rossi e bianchi alla menta.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di cioccolato bianco fuso
- 1 tazza di Candy Melts verdi
- 3 cucchiai di caramelle al cioccolato multicolori, come le M&M's, di cui almeno 5 gialle.
- Granella dorata
- 10 mini omini di pan di zenzero o biscotti di pan di zenzero
- 5 mini pretzel glassati allo yogurt
- 2 cucchiai di zenzero candito tritato grossolanamente
- Codette multicolori
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Ricette con ingredienti simili: gocce di cioccolato (granuli), trascinare
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 120 °C e fodera una teglia con un tappetino in silicone o carta da forno.
- Capovolgi la teglia preparata in modo che il lato corto sia rivolto verso di te. Disponi le caramelle bianche a formare un rettangolo di 22 x 25 cm, lasciando un triangolo vuoto di 13 x 20 cm al centro (questo sarà l'albero). Riempi il triangolo con le caramelle verdi fondenti. Inforna per 3-4 minuti, finché le caramelle non diventano lucide e iniziano a sciogliersi. Stende immediatamente le caramelle bianche con una piccola spatola. Con una spatola pulita, stendi le caramelle verdi, quindi esegui dei piccoli movimenti verso il basso per simulare i rami.
- Disponete delle caramelle gommose colorate sull'albero per creare una ghirlanda. In cima all'albero, disponete 5 cioccolatini gialli a forma di stella, posizionandoli uno di lato. Decorate lo spazio rimanente con delle caramelle gommose dorate.
- Se usate biscotti di pan di zenzero, spezzettateli in piccoli pezzi. Decorate lo spazio vuoto intorno all'albero con omini di pan di zenzero interi o pezzetti di biscotti, pretzel ricoperti di yogurt, zenzero candito e zuccherini colorati, lasciando un po' di spazio tra di loro. Lasciate riposare a temperatura ambiente finché le barrette non si saranno completamente solidificate, circa 45 minuti.
- Prima di servire, spezzettare la barretta in piccoli pezzi.
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