Salsiccia al cioccolato
Voti: 2
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 381, grasso totale 25 G., grassi saturi 11 G., proteine 5 G., carboidrati 37 G., fibra 4 G., colesterolo 19 mg, sodio 114 mg, zucchero 24 G.
Calorie 381, grasso totale 25 G., grassi saturi 11 G., proteine 5 G., carboidrati 37 G., fibra 4 G., colesterolo 19 mg, sodio 114 mg, zucchero 24 G.
È cioccolato? O è salsiccia? I tuoi ospiti non lo indovineranno finché non lo assaggeranno! Con questa ricetta, puoi creare una salsiccia di cioccolato dall'aspetto realistico con pezzetti di biscotto e noci. Una volta solidificata, spolverala con zucchero a velo e legala con dello spago da cucina. Un'ottima idea per un regalo originale e delizioso se sei in visita.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 tazze di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- 0,5 tazze di zucchero semolato
- 7 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di caffè preparato
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 2 tazze di biscotti secchi tritati grossolanamente
- 0,5 tazza di pistacchi tritati grossolanamente
- 0,5 tazza di noci tritate grossolanamente
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
- Attrezzatura specialecorda da cucina
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Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, noci, pistacchi, cacao, caffè, biscotti di pasta frolla
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Avrete bisogno di una ciotola resistente al calore per il cioccolato, una ciotola media per montare lo zucchero e il burro e una spatola.
- Mettete il cioccolato in una ciotola di medie dimensioni resistente al calore e scaldatelo nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando, finché non sarà completamente fuso e liscio, per circa 3 minuti.
- In un'altra ciotola di medie dimensioni, sbattete il burro e lo zucchero semolato con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto omogeneo, per circa 3 minuti.
- Aggiungete il cioccolato fuso, il caffè e il cacao in polvere e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo, raschiando i lati della ciotola se necessario.
- Aggiungere le noci mescolando con una spatola,
- pistacchi e biscotti.
- Mescolare bene.
- Adagiate il composto di cioccolato su un grande foglio di pellicola trasparente.
- Formate un salsicciotto di circa 5 cm di diametro e 30 cm di lunghezza.
- Avvolgete la salsiccia nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero fino a quando non si sarà rassodata, circa 1 ora.
- Al momento di servire, rimuovere la pellicola dal salsicciotto di cioccolato e spolverarlo con zucchero a velo.
- Legatelo con dello spago da cucina per farlo sembrare un vero salame.
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