Ravioli e salsiccia alla griglia
Voti: 7
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 580, grasso totale 36 G., grassi saturi 10 G., proteine 23 G., carboidrati 43 G., fibra 3 G., colesterolo 89 mg, sodio 1950 mg, zucchero - G.
Calorie 580, grasso totale 36 G., grassi saturi 10 G., proteine 23 G., carboidrati 43 G., fibra 3 G., colesterolo 89 mg, sodio 1950 mg, zucchero - G.
Ravioli e salsiccia alla griglia: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di salsiccia cotta, tagliata in 4 pezzi
- 2 cucchiai di senape integrale
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai tazza di olio d'oliva
- 1 cipolla grande, tagliata in 6 spicchi
- 450 g di gnocchi di patate surgelati (non scongelare)
- Sale e pepe macinato fresco
- 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate la griglia a fuoco medio. Grigliate la salsiccia per 8-10 minuti per lato. Trasferitela su una teglia o un piatto da portata.
- In una ciotola capiente, unire la senape e l'aceto, mescolando continuamente, versare 2 cucchiai di olio d'oliva e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Condite le cipolle e i pierogi con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva, salate e pepate e metteteli sulla griglia. Coprite la griglia con un coperchio e cuocete i pierogi e le cipolle per circa 5 minuti. Girate i pierogi e le cipolle e continuate la cottura, coperti, fino a quando non saranno cotti, circa 4-6 minuti. Trasferiteli su una teglia o un piatto.
- Tagliate la salsiccia a pezzetti delle dimensioni dei vareniki e metteteli in una ciotola con la salsa alla senape. Aggiungete i vareniki, il prezzemolo tritato e la cipolla tritata grossolanamente nella ciotola con la salsa. Salate e pepate e mescolate. Distribuite la salsiccia e i vareniki tra le porzioni.
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